Jornadas gastronómicas y de Puertas Abiertas en el Celler del S.XIII de Proava en honor a San Isidro

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Esta tarde a las 18.30 h Félix Cuartero, presidente de Proava; acompañado de Elena Cebrián, consellera de Agricultura, presentará las Jornadas de Puertas Abiertas del Celler del S.XIII que con motivo de la Festividad de San Isidro Labrador, están programadas para el sábado 19 y domingo 20 en la C/Baja, 29- Plaza del Centenar de la Ploma, Barrio del Carmen, de Valencia.

Fruto de una gran labor de investigación llevada a cabo por la arqueóloga Carmen Marín responsable del proyecto de recuperación del Celler medieval se presentará el documental que bajo el título "Viniculturízate" se proyectará en las visitas que acoja este espacio. Además Félix Cuartero, junto a José Vte. Guillem, Dr. Ing. Agrónomo y Máster en Viticultura y Enología, presentarán la II edición de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana y guiarán una cata de los vinos ganadores en la edición de 2017.

La bodega subterránea, cuya entrada es por la Plaza del Centenar de la Ploma, se podrá visitar durante los horarios de las Jornadas, mientras el aforo lo permita, y además degustar una copa de vino/cava/vermut/cerveza artesana en el patio exterior del Celler a precios muy asequibles.

Con una completa programación pensada para todas las edades, Proava inicia una interesante dinámica de actividades entorno a este bien patrimonial de primer orden. Celebrada su reapertura en diciembre de 2017, el Celler de Proava ya es uno de los puntos de encuentro habituales entre los profesionales del sector agrolimentario. Tras la buena acogida de este espacio redescubierto en la ciudad junto con el aumento de visitas de público local y turistas, desde esta entidad se plantea una ampliación de horarios de visitas.

Jornada Gastronómicas

Entre las actividades planteadas por Proava, el sábado 19 figura, a las 11.30 horas un taller para niños en colaboración con el Centre de Artesania de la Comunitat Valenciana, de carácter gratuito. A las 12.30 horas habrá una degustación de vermuts y de clóchinas valencianas (10 euros) y, ya por la tarde, a las 18.30 horas, una cata de “vinos locos” y degustación de tapa creativa (10 euros).

El domingo, 20 de mayo, habrá un curso de iniciación a la cata de aceites a las 11.30 horas. A las 12.00 horas se ha programado un taller de elaboración de cerveza artesana y a las 12.30 horas una cata de cerveza artesana con maridaje de quesos. Por 15 euros se puede acceder a todas las actividades del domingo.

Las plazas para cada actividad están limitadas a 30.


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