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El coronavirus se lleva a Alfonso Cortina, creador y propietario del Pago de Vallegarcía

 Publicado el por Grandes Pagos de España (colaborador)

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La Asociación Grandes Pagos de España (GPE) lamenta profundamente el fallecimiento, el pasado 6 de abril, de D. Alfonso Cortina de Alcocer, socio fundador de Grandes Pagos de España, y ofrece su más sentido pésame a sus seres queridos.

La pandemia que estamos sufriendo ha golpeado duramente y por segunda vez a la familia de Grandes Pagos de España: ha fallecido a los 76 años en Toledo Alfonso Cortina, creador y propietario del Pago de Vallegarcía. Era, como Carlos Falcó, marqués de Griñón, fallecido recientemente por coronavirus, uno de los fundadores de nuestra asociación en el año 2000, cuando se unieron los entonces Grandes Pagos de Castilla.

Uno de los más destacados empresarios españoles (presidió Portland Valderrivas y Repsol), Alfonso Cortina era desde su juventud un enamorado y un gran conocedor de los vinos del mundo. En su finca de los Montes de Toledo, a 1.000 metros de altitud, la bodega de su casa siempre fue una de las más interesantes de nuestro país, con grandes vinos de España, Francia e Italia. De ahí a plantar varias parcelas de viña en esa finca, inspirado y animado por su amigo Carlos Falcó, mediaba un paso que él dio hace más de 20 años. Y a lo largo de los últimos años la dedicación a ese pago cobró creciente importancia para él.

Con su finca y su bodega, que bajo la dirección técnica de Adolfo Hornos produce vinos celebrados por la crítica internacional, Alfonso Cortina fue también un genuino pionero de la viticultura, porque históricamente no había existido la viña en esa zona boscosa de montaña, a escasa distancia del Parque Nacional de Cabañeros. Así, esa iniciativa ha sido una de las más importantes en la demostración de que la altitud y las temperaturas más frescas permiten llevar el viñedo a zonas cálidas de la mitad sur de España y obtener de él vinos de gran clase.

Descanse en paz.

Miquel Àngel Vaquer, de Celler Casa Mariol, fallece a los 36 años víctima del Covid-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

M. À. Vaquer. (photo: )

M. À. Vaquer.

El impulsor de Celler Casa Mariol (Batea, Tarragona), Miquel Àngel Vaquer, falleció el pasado 1 de abril, víctima de la pandemia de coronavirus (Covid-19) que estamos padeciendo, con tan solo 36 años de edad. Un duro golpe para la comarca y para todo el sector vitivinícola.

Vaquer, periodista y sumiller, fue, junto con sus hermanos, el responsable de refundar esta bodega familiar, en 2007.

La consternación por su pronta marcha ha sido total. Como muestra el sentido comunicado que emitió la D.O.P. Terra Alta. En él, el C.R.D.O.P. reconoce la labor de Miquel Àngel Vaquer en favor de los vinos de la comarca y en la difusión de la marca D.O.P. Terra Alta por todo el mundo. “Su espíritu joven y con voluntad renovadora estará siempre presente entre nosotros”, indica.

Fue, además uno de los impulsores de una nueva generación de vermuts y autor del libro “Teoría y práctica del vermut”.

Por su parte, desde Celler Casa Mariol quisieron trasladar el agradecimiento tras las “numerosas muestras de apoyo y amor recibidos” tras conocerse la noticia de la muerte de Vaquer.

Descanse en paz.

Muere Carlos Falcó, marqués de Griñón, víctima del coronavirus

 Publicado el por Grandes Pagos de España (colaborador)

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La Asociación Grandes Pagos de España (GPE) lamenta profundamente el fallecimiento, el pasado 20 de marzo, de D. Carlos Falcó, marqués de Griñón, fundador de Grandes Pagos de España y presidente de Honor desde 2017, y ofrece su más sentido pésame a sus familiares y seres queridos. Es una gran pérdida.

Carlos Falcó, marqués de Griñón, falleció en Madrid a los 83 años, víctima de la pandemia de coronavirus que está afectando de manera tan dolorosa a nuestro país. El marqués de Griñón ha sido uno de los personajes más influyentes y carismáticos del escenario del vino y la viticultura en España durante el último medio siglo, y se puede decir que su visión y su iniciativa han sido los que han puesto en marcha la más importante revolución de ese mundo (de histórica importancia en nuestra cultura y nuestra economía) en los últimos siglos.

Ingeniero agrónomo formado en la Universidad de California-Davis, este grande de España, descendiente de una familia con una relación muchas veces centenaria con nuestro campo, trajo del Nuevo Mundo una concepción del vino que recuperaba, modernizándolas, tradiciones olvidadas en gran parte de nuestro país: el vino basado en la producción propia de uvas sobre un terruño determinado y que deriva de él su personalidad. A la vez, creando fincas vitícolas en Toledo y en la sierra de Madrid, reivindicó zonas lejanas de las más famosas de la época y sirvió de inspiración a viticultores y bodegueros de todo el  país.

Esa idea del vino ‘de pago’, existente en Andalucía hace más de 20 siglos y siempre presente en países como Francia, Italia o Alemania, resurgió en España tras la iniciativa del marqués de Griñón en Malpica de Tajo. En el año 2000 fundó Grandes Pagos de Castilla, asociación que agrupaba a los seguidores de ese concepto en las dos Castillas y que se transformó en Grandes Pagos de España al agrupar a fincas vitícolas de prestigio y conexión con su terruño en todo el país.

Deja tras de sí el legado de una vida entera dedicada al vino. Muchas gracias por tu ejemplo.

El confinamiento por Covid-19: oportunidad para profundizar en los vinos de Jerez

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La pandemia del coronavirus nos ha obligado a cambiar temporalmente nuestra forma de vida. Es momento de quedarse en casa, ser solidarios, pensar en los demás e intentar hacernos la vida más fácil los unos a los otros.

Por ello, desde el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez nos hacen llegar una serie de propuestas para pasar un confinamiento lo más llevadero posible, disfrutando de buenos momentos con una copa de vino en la mano:

- Brinda desde casa con tu vino favorito. Encuentra la cara positiva a este aislamiento obligado y abre esa botella de Vino de la D.O. Jerez que llevabas tiempo guardando. Sírvete una copa y brinda con tus seres queridos desde la distancia compartiendo una foto con ellos en las redes sociales.

- Conoce en directo a los protagonistas y novedades de los Vinos de la D.O.  Jerez. Una cita con algunos de los mayores nombres de la enología, la sumillería y la gastronomía actual. La oportunidad perfecta para que amplíes tus conocimientos de la mano de reconocidos profesionales y descubras el rostro humano de los que día a día trabajan, comunican y aman este vino tan singular.

- Si tienes curiosidad por conocer las múltiples posibilidades de maridaje que ofrecen los Vinos de Jerez, o hasta dónde se remonta su origen, puedes hacerlo sin salir de casa. No te pierdas las diferentes charlas en directo que hemos organizado en nuestro perfil de Instagram @sherrywinesjerez (cada día a las 20:15).

- Aprende a catar vinos. Descubre la inigualable personalidad   de los Vinos de la D.O. de Jerez, gracias a la cata guiada que puedes encontrar en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=fwNd0n49uXw&t=482s. Una ocasión única para aprender a catar y apreciar los diferentes matices de estos vinos tan genuinos.

- Conviértete en un experto: entrando en https://www.sherry.wine/es/profesionales/aula-de formacion#documentosypresentaciones, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los Vinos de la D.O. Jerez a través de nuestros materiales formativos. Si lo prefieres, puedes hacerlo a través de diferentes videos visitando  nuestro canal de Youtube https://www.youtube.com/channel/UCsVV2HDCV7ilXzLeSe_Hh8Q; o mediante algunas de nuestras conferencias, que puedes encontrar en https://www.sherry.wine/es/profesionales/documentacion, como “Algunas reflexiones sobre el Vino de Jerez, un patrimonio de todos”, por César Saldaña; “Retos y oportunidades del Vino de Jerez”, por Beltrán Domecq; o “Pasado y Futuro del Marco de Jerez, por Jesús Medina García de Polavieja, entre otros.

- Es el momento de la cultura: lectura, cine y música mientras disfrutas de una copa de vino.  Sumérgete en la apasionante historia de Jerez y sus vinos leyendo alguno de los numerosos libros que se han escrito sobre ella. Nosotros te hemos hecho una selección:

- El Gran Libro del Vino de Jerez (Varios autores)

- Los Misterios del Jerez, de Beltrán Domecq

- Manzanilla, Jerez y Montilla, de Jesús Barquín y Peter Liem

- El Pequeño Gran Libro del Vino de Jerez (especial para niños)

- La Manzanilla. Historia y cultura, de Ana María Gómez

- De la ciudad de Dios a la ciudad de Baco, de Fernando Aroca Vicenti

- La imagen del Jerez, de José Saldaña Trigo

Si prefieres pasar un rato entretenido con el mejor cine, no te pierdas el documental Jerez y el misterio del palo cortado, dirigido por José Luis López Linares y producido por Antonio Saura, cuenta con la participación de grandes representantes de la gastronomía española que debaten sobre el pasado, el presente y el futuro de un vino único en el mundo, cuyo misterio sigue sin resolverse.

La música es el acompañante ideal para cualquier ocasión. Por ello, aquí te dejamos una lista de canciones perfectas para escuchar mientras saboreas lentamente tu copa de vino de Jerez:

https://open.spotify.com/playlist/2gMWcjLkNbsYaj6hE5PY7j?si=5xazCYuqQ6WP2yIYzoxJbw

Y, para los amantes de la gastronomía, qué mejor forma de terminar el día que con una cena maridada con alguno de tus vinos favoritos mientras ves alguna de las charlas y entrevistas de reconocidos chefs y sumilleres. Puedes hacerlo en https://www.youtube.com/playlist?list=PL3sSR5Dm3uBiq0zx7YfA42V1C4WYqNeg7.

Covid-19: Las bodegas cooperativas de Castilla y León preocupadas por la escasa actividad comercial

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Desde que comenzó el estado de alarma, las bodegas cooperativas de Castilla y León han sufrido de forma importante un descenso en sus pedidos comerciales, que suponen el 30% de las ventas en algunas, y se acercan al 90% en la mayoría; dándose el caso de bodegas en las que lleva sin salir vino desde el pasado 16 de marzo, según informa Urcacyl.

Las más afectadas son las que trabajan con distribuidores que venden en el canal Horeca, debido al cierre de bares y restaurantes. Sí bien la actividad se mantiene con algunos pedidos, aunque sean escasos, en aquéllas que operan con supermercados y grandes superficies. La venta directa en sus instalaciones se ha reducido de forma casi total.

En un comunicado, Urcacyl señala que a las “exiguas operaciones”, se une que la mayor parte de los clientes, sobre todo los relacionados con el canal Horeca, “están pidiendo aplazar los pagos del género retirado con anterioridad, o amenazando con no poder pagar, con lo cual las bodegas disminuirán sus ingresos de forma sustancial”. El impacto que esta situación va a tener en las bodegas cooperativas es difícil de calibrar y se empezará a notar en los próximos meses cuando se vea si todos estos pagos, que ahora se van retrasando, definitivamente se hacen o no. Por ello, también se pide que las entidades de crédito sean sensibles con esta situación y faciliten periodos de carencia para los préstamos vigentes.

Esto supone que quizás también las cooperativas tengan que aplazar los pagos a sus proveedores externos, e incluso a sus propios socios de parte de la cosecha que está pendiente de abonar y que correspondía pagar en estos meses. Por ello algunas cooperativas están buscando nuevos clientes en los pocos nichos de mercado que ahora están activos como pueden ser en alimentación o venta online.

En cuanto a los trabajadores y el trabajo en bodega, están solventando esta situación tan desconocida con responsabilidad e intentando mantener todos los puestos de trabajo. En los departamentos de administración están realizando teletrabajo en su mayor parte y en bodega suelen estar a turnos, con la mitad de la plantilla, o con cambio de horarios para realizar las tareas propias de la bodega, ya que el vino requiere el mimo y los cuidados de siempre. Pero como los pedidos escasean y la necesidad de embotellado también baja, algunas ya se plantean realizar solo tareas de mantenimiento general de las instalaciones y de los equipos e incluso algún ERTE.

Por ello, desde Urcacyl “apelamos a que los consumidores sigan tomando vino en sus casas, colaborando con un sector tan estratégico en nuestra región y que mantiene tantos puestos de trabajo, directos e indirectos. Y qué ese vino sea de cooperativas porque son empresas socialmente responsables y sus beneficios van a parar directamente a los viticultores”.

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La Semana Vitivinícola ha decidido, además, dado su compromiso con la información, ofrecer en abierto sus noticias mientras dure el estado de alarma nacional propiciado por la pandemia de coronavirus. Nuestros suscriptores seguirán disfrutando, en exclusiva, del acceso a las revistas en PDF y la información de Mercados.