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J. Vigas recibe el certificado de Huella de Carbono de BSI

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Francesc Nadal, director general de J. Vigas (www.jvigas.com), recibió durante la pasada edición de Fenavin el certificado de Huella de Carbono que otorga BSI Iberia Group Carbon Footprint Manager, de manos de Belén de Rábago, directora comercial de BSI Iberia Group.
Este certificado es la etiqueta ambiental por excelencia que cualificada a J. Vigas como “empresa verde”, comprometida con el medioambiente y sensibilizada con el cambio climático, aportando una herramienta de marketing a las bodegas que utilizan tapón de corcho en su embotellado.
La política de mejora continua y la búsqueda de la excelencia es un hábito en esta empresa que acaba de cumplir su 125 aniversario.
 

Segunda edición de botellas Mediterrania, de Codorníu, diseñadas por Javier Mariscal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Música, mar, fiesta, una noche mágica con la mejor compañía, bailar en la arena. Todas estas imágenes reflejadas en los colores del Mediterráneo son la esencia de los nuevos diseños de Javier Mariscal para Mediterrania. Un cava de Codorníu que refleja como ningún otro la vida a orillas del Mediterráneo.
Mariscal ha vestido literalmente cada botella de mar Mediterráneo. Con los colores del paisaje como base, el artista ha desarrollado una historia diferente para cada botella. Situaciones y momentos característicos de estas orillas con un denominador común; la calidez, el optimismo y la alegría de vivir. Una sensación que se intensifica cuando se descorcha y todos los aromas de estas orillas se hacen presentes en un cava de profundas raíces.
Mediterrania está elaborado con las tres variedades autóctonas mediterráneas por excelencia: Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Cuenta con unos 9 meses de crianza. De color amarillo dorado y con burbuja fina y persistente; al degustar Mediterrania surgen un sinfín de sensaciones olores y sabores ligados a esta tierra. En nariz evoca recuerdos de huertos frutales, olivos, almendros y flores. En boca resaltan notas yodadas y minerales que recuerdan el mar. Un cava que transmite juventud, fuerza y saber vivir.
 

Celler Credo, la apuesta xarel·lista de los vinos tranquilos de Recaredo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Celler Credo da nombre a la propuesta de vinos blancos con D.O. Penedès que la familia y el equipo Recaredo han puesto en marcha con la intención de elaborar vinos biodinámicos y ecológicos a partir de la Xarel·lo. Trabajados con las pieles o con los raspones, elaborados sin añadir sulfitos, hechos hoy con técnicas que ayer aprendimos de nuestros abuelos… En definitiva, mil y una manera de interpretar la variedad Xarel·lo.
“La propuesta de Celler Credo se fundamenta en interpretar y profundizar en las en las propiedades y virtudes de la variedad Xarel·lo, tan característica de la zona del Alt Penedès”, detalla el enólogo Joan Rubió, alma mater de la iniciativa.
Desde 1991, Celler Credo ha elaborado vinos tranquilos bajo la Denominación de Origen Penedès. La propuesta actual tiene como objetivo potenciar la personalidad única de la bodega, y abrir una vía para que Celler Credo siga un camino propio en la elaboración de vinos.
La colección del Celler Credo está integrada por Miranius 2012 (vino joven, desenfadado y alegre, de acidez viva y excelente paso en boca), Aloers 2011 (resultado de un trabajo de maceración con el raspón y con las lías) y Can Credo 2010 (macerado con las pieles y fermentado durante un mes en bota de roble). La gama se completa con los vinos del Obrador del Celler Credo, de producción muy limitada y que nacen de un espacio de libertad creativa absoluta resultado de la actitud dinámica e inquieta del equipo. En la órbita del Celler Credo, gravitan los vinos Estrany 2011 (macerado largamente con las pieles y buscando la expresión más radical del Xarel·lo) y Capficat 2012 (elaborado a partir de un viñedo plantado en 1940, fruto de un preciso trabajo agronómico y sin añadir sulfitos).
Más info en www.cellercredo.cat

Éxito de la primera Experiencia Verema en Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La comunidad Verema.com saldó con un gran éxito la nueva andadura que comenzó el pasado 28 de mayo, al trasladar la filosofía de su conocido Encuentro Verema, que realiza en Valencia cada año desde hace 12 ejercicios, a otras ciudades como Madrid (luego le llegará el turno a Barcelona, en noviembre). Más de 100 y más de 1.500 personas pasaron por la Experiencia Verema Madrid 2013, en el Palacio Neptuno.
Allí se congregaron bodegas nacionales e internacionales, profesionales del mundo del vino y la restauración, prensa y aficionados. Este evento sirve de nexo entre los “magos” y maestros que cuidan y miman el vino en cada elaboración y todos los verdaderos amantes de este mundo apasionado y maravilloso del vino en toda su extensión.
En un horario ininterrumpido de 12 a 21.00 horas más de 400 vinos nacionales e internacionales pudieron ser degustados, desde los grandes clásicos hasta las últimas novedades lanzadas por las bodegas, muchas de ellas apostando fuerte por llegar al público más joven, el futuro consumidor.
Además de las bodegas destacadas, también se pudieron catar reconocidas marcas de aceite de oliva virgen extra como Coop. Santa Catalina, aguas como Fuentes de Lebanza y café Nespresso.
La Experiencia Verema Madrid ha tenido una gran repercusión en las redes sociales desde los días previos al evento como los posteriores y por supuesto, durante su realización. El martes 28 de mayo en Twitter se consiguieron más de 965 twits con el hashtag oficial del evento, #VeremaMadrid; 774 menciones a Verema, @Verema; y un total de 1.883.022 impactos, lo que provocó que durante la mañana siguiente, el miércoles 29 consiguiésemos ser trendingtopic con el hashtag #VeremaMadrid.
 

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) en España se transformará en asociación

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), según mandato de su última Asamblea General de Socios, está ultimando su transformación en una asociación y abrir una nueva etapa en su reciente existencia, tal y como ha venido publicando SeVi. La intención de la PTV en su transformación en asociación es contar con una estructura de cofinanciación público-privada para poder garantizar su viabilidad económica para su funcionamiento como tal, con lo que las empresas o instituciones que formen parte como socios de la misma tendrán que afrontar en pago de una cuota anual.
Según estimaciones del Consejo Rector de la PTV (www.ptvino.com), y para un presupuesto similar al del pasado año, que contó con un 60% de financiación pública, a través del Programa Innfluye, la cuota anual podría ascender a unos 400 euros por socio para el presente 2013, siempre que así sea aprobado por la Asamblea General de Socios, con posibilidad de ser revisada en los próximos ejercicios.