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Normas para etiquetar el vino generoso para generoso de licor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publicó el 12 de abril la Resolución por la que se dictan directrices sobre el etiquetado de los vinos generosos de licor de las DD.OO. Jerez-Xérès-Sherry y Montilla-Moriles y la mención del vino generoso que interviene en su elaboración. La ampliación de los datos que actualmente se incluyen en la etiqueta de estos caldos aporta mayor claridad a la misma y supone una ventaja para los consumidores a la hora de la elección del producto, ya que al identificar el tipo de vino utilizado como base para la elaboración de los generosos de licor podrán conocer en mayor medida las características de la bebida final resultante de la mezcla.
Esta regulación responde a la propuesta de las DD.OO. ya citadas sobre la necesidad de llevar a cabo una armonización de los contenidos del etiquetado de sus productos mediante la referencia a los términos tradicionales protegidos Fino, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado que se emplean como base para la elaboración de los generosos de licor.
La inclusión de este detalle sólo podrá tener lugar en los casos en que el vino generoso constituya al menos el 85% de la mezcla y debe aparecer en las expresiones estipuladas en la normativa (“elaborado con”, “elaborado en base a”, “mezcla de” y “cabeceo de”) en letras iguales o menores a la indicación del tipo de vino generoso de licor del que se trata.
Los diferentes vinos generosos empleados aportan las peculiaridades de su sistema de crianza al mezclarse en una proporción alta, motivo por el cual un generoso de licor puede presentar diversas características en función de los caldos bases de los que proceden.
Los productos amparados por la D.O. Jerez-Xérès-Sherry son: Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Dry, Pale Cream, Medium Cream, Moscatel, Pedro Ximénez y Dulce producidos en los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija. En cuanto a la zona de crianza de los caldos de esta D.O., se limita a bodegas ubicadas en alguno de tres primeros territorios, si bien el Moscatel puede terminar su proceso de elaboración en Chipiona y Chiclana de la Frontera.
Por otra parte, los vinos contemplados en la D.O. Montilla-Moriles son jóvenes, blancos sin envejecimiento, blanco con envejecimiento, generosos (Fino, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado), vinos de licor dulces como Pedro Ximénez y Moscatel, y vinos generosos de licor como Pale Cream y Cream. Sus productos pueden elaborarse en bodegas ubicadas en territorios de los términos municipales de Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil, Nueva Carteya, Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella; y, para la crianza, a esta zona se suma la localidad de Córdoba.
Resolución completa en pdf adjunto.

Exitosa Cata del Vino Montilla-Moriles 2012

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

El año de la crisis y las dudas se ha saldado con un total éxito para la Cata del Vino Montilla-Moriles en su 29ª edición. El cambio de fechas y escenario ha sido positivo según los organizadores, que cifran en más de 70.000 los visitantes que durante cuatro días se han acercado al Palacio de la Merced, perteneciente a la Diputación Provincial de Córdoba. Según ha dicho Enrique Garrido, gerente del C.R.D.O. Montilla-Moriles, el cambio de fechas a la primavera ha sido un test claro para la organización. “Era la primera vez que lo hacíamos y ha sido un éxito en todos los sentidos. Todavía no hemos cerrado el balance económico global pero los primeros datos apuntan a mejores resultados que en la edición de 2011”.
En este año se dieron cita 28 bodegas y 13 restaurantes de Córdoba con sus correspondientes stands para ofrecer al público una selección de los mejores productos de la zona. Junto a esto se han desarrollado actuaciones musicales y catas dirigidas por especialistas, una de ellas a cargo de Manuel López Alejandre, ex secretario del Consejo Regulador. También hubo un homenaje a 10 tabernas y cinco empresas del sector de la restauración de Córdoba por el apoyo hacia el vino de la provincia.
Galardones
El jurado elegido al efecto otorgó el Premio al mejor decorado al stand de las Bodegas Robles Ecológicos. Y la mejor etiqueta para el vino Ginés Liébana 1976 de la Bodega Toro Albalá de Aguilar de la Frontera.
El núcleo básico de esta edición ha sido homenajear el centenario de la fundación de Moriles como municipio. Antiguamente era conocida como Aldea de Zapatero y llegó a tener hasta 13 lagares. Esta fue la semilla para el florecimiento del sector vitivinícola de la provincia de Córdoba, uno de los motores económicos de Andalucía y con gran proyección internacional en todos los sentidos. Esta elección y los actos desarrollados han sido muy elogiados por los visitantes.
Manuel Pimentel, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Montilla-Moriles, ha avanzado que la Cata continuará en próximas ediciones en el mes de abril: “La 30ª edición será a lo grande y abierta a todo el mundo para venderla como un producto de la primavera de Córdoba que logre atraer turismo y que no solo se centre en el aspecto económico del vino”.
Esta comarca tiene que irse abriendo a otros proyectos entroncados con el vino que enganche fuera de nuestras fronteras. “Ya estamos pensando en ideas para el 2013”, señaló.
La edición de este año ha contado con un presupuesto cercano a los 100.000 euros, según han indicado desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.

Vinos de Mallorca, sorprendente evolución

 Publicado el por Manuel López Alejandre (colaborador)

Tras una larga ausencia, he vuelto a Mallorca con motivo de la entrega de los premios de la Aepev. Nada más llegar, grata recepción de bienvenida por parte de las autoridades locales y exposición detallada a cargo de los responsables de las dos DD.OO. mallorquinas: Binissalem y Pla i Llevant. Y ahí comienzan para mí las gratas sorpresas. En estos años de cabernitis, merlotitis, chardonnaititis y otras parecidas tendencias de moda a la hora de seleccionar variedades para plantar viñedos, los sensatos viticultores de ambas DD.OO., de acuerdo con la Consejería de Agricultura, han apostado por las cepas autóctonas cuyos racimos, estatutariamente, deben formar parte de los vinos elaborados.

Comercialización a prueba de crisis en la D.O. Pla i Llevant

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

La D.O. Pla i Llevant ha presentado sus nuevos vinos confiados en la calidad obtenida y en la facilidad que están demostrando los productores para adaptarse a los cambios del mercado. “Cada año vamos ganando cuota de mercado en las islas, nuestro mercado natural, así como en nuestros destinos de exportación”, dice Antoni Bennàssar, presidente del Consejo Regulador.

El Malvasía aromática Matías y Torres gana el 25º Concurso de Vinos La Alhóndiga 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El más veterano de los concursos de vinos de Canarias, el de la Fundación Canaria Alhóndiga, concedió 29 premios en su edición número 25 en el presente año. Tres fueron los vinos que lograron la ansiada Alhóndiga de oro; once vinos obtuvieron la alhóndiga de plata y 15 lograron el bronce. Las alhóndigas de oro fueron para el vino blanco seco Contiempo Vidueño, de la Denominación de Origen Valle de Güímar; Pagos de Reverón Afrutado, de la D.O. Abona; y el vino mejor puntuado del concurso fue Matías y Torres un vino de Malvasía aromática, de la D.O. La Palma.
Por islas, Tenerife logró 20 galardones: de ellos dos fueron medallas de oro, ocho de plata; y diez de bronce. La isla de Lanzarote obtuvo 5 galardones: dos fueron de plata y tres de bronces. Mientas la isla de La Palma consiguió 4 alhóndigas: una fue medalla de oro; otra de plata y dos de bronce. Cifras que coinciden con las islas de mayor participación y producción. Por tipos de vinos: los tintos jóvenes 11; blancos secos 5; semisecos y semidulces 6; rosados 2; Malvasías 2; dulces y de licor 2; y Vino de Tea 1.
El jurado valoró la enorme calidad de los vinos, esté año al contrario que el pasado, los vinos tintos fueron mejor valorados por el jurado. Aunque con un nivel muy alto en todas las categorías. Sigue sorprendiendo la calidad de los vinos dulces, donde se hallan las preciadas alhóndigas de oro, por la enorme calidad y también en la categoría de blancos secos donde se halla otra alhóndiga de oro.
Se presentaron finalmente 126 muestras procedentes de todas las denominaciones de origen de Canarias.
Palmarés en pdf adjunto.