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Simona Peres estrena la tinerfeña bodega Contiempo como sala de exposiciones

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Este sábado, 9 de junio, Contiempo inauguró su primera exposición en la bodega. La artista italiana natural de Frosinone y afincada en El Médano, Simona Peres, ha escogido la bodega tinerfeña Contiempo para exponer una colección de ilustraciones que bajo el título “Tiempos Raros” refleja la pérdida de valores de nuestro entorno.
Pintora, ilustradora, diseñadora gráfica, fotógrafa y artesana, Simona cuenta en su haber con numerosas exposiciones en su Italia natal. Comparte su obra ahora en Tenerife y nos ofrece diferentes perspectivas de un trabajo en el que el color y los sentimientos juegan un papel fundamental. Tanto es así, que la bodega la escogió como diseñadora de la nueva etiqueta del Contiempo Malvasía Edición Especial, en la que trabaja actualmente.
La exposición que se puede admirar en Contiempo consta de 11 dibujos en acuarela líquida y tinta china. Son los “Tiempos raros” en los que vivimos, “aquellos que nos alejan de lo que de verdad importa y nos envuelven en falsas ilusiones y esperanzas, convirtiéndonos en meros espectadores y supervivientes de una vida que estamos dejando escapar…”
La muestra permanecerá en Contiempo hasta el 2 de julio. Se puede visitar en horario de bodega, de martes a sábado, de 11.00 a 16.00 horas (Calle Chinguaro 26, Güímar).

Garnachas viejas vendimiadas de noche en UN-Uva Nocturna

 Publicado el por SeVi (colaborador)

UN-Uva Nocturna es un vino de Bodegas Ejeanas elaborado con cepas de Garnacha de 80 años. Su nombre hace referencia a la forma de vendimiar este vino, es decir se hace vendimia nocturna para que la uva llegue más fría a bodega y así mantenga todo su potencial organoléptico. La maceración pre-fermentativa se realiza en frío entre 6 y 9 ºC, permitiendo marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera solo el mosto flor y termina su fermentación entre 25 y 28 ºC. Finalmente permanece durante seis meses en barrica nueva de roble francés. Este viñedo está situado a 450 metros de altitud en el pre-Pirineo Aragonés, en Cinco Villas, siendo su rendimiento de solo 400 gramos por cepa y la producción de UN-Vendimia Nocturna no llega a las 20.000 botellas.

Ópera prima de Tierras de Orgaz

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bucamel 2008 es la consolidación de una bodega llamada a convertirse en punta de lanza de los vinos de la zona. Bodegas Tierras de Orgaz nació en 2000 con la plantación de 32 hectáreas de viñedo en el corazón de los Montes de Toledo. Un viñedo que en 2008 alcanzó un excelente grado de maduración, dando como resultado el primero de una colección de vinos que persiguen la máxima calidad y singularidad de la mano de un equipo experto y entusiasta, liderado por los enólogos José Carlos Serrano e Ignacio de Miguel. De intenso color rojo picota, aromas balsámicos de tanino dulce con recuerdos a fruta roja madura y paso en boca equilibrado, sabroso, aterciopelado y untuoso, Bucamel 2008 es un rotundo Tempranillo con la complejidad exigida por los enófilos, pero fácil de beber y de entender para los que quieren disfrutar sin pensar de un momento de placer. Durante 2012 verá la luz también el multivarietal Mernat 2009.

Grandes puntuaciones para Bodegas Balbás en ‘Wine & Spirits’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La revista americana especializada ‘Wine & Spirits’, en su edición de este mes de junio de 2012 ha puntuado al tinto Balbás Gran Reserva 2001, de Bodegas Balbás (D.O. Ribera del Duero) con 96 puntos en su selección de lo mejor del año. Según el comentario de cata de la publicación americana, este vino “ha pasado su primera década con vitalidad y fuerza, sin arrugas visibles”. Además, destaca que “es pura fruta roja, refrescante y animada, que brilla como si todavía fuera un vino joven”. Del tinto Balbás Gran Reserva 2001 la revista señala que su textura es “firme y elástica”, con una acidez “radiante”. El vino está elaborado con un 90% de Tempranillo en coupage con Cabernet Sauvignon. ‘Wine & Spirits’ indica que este gran reserva de la Denominación de Origen Ribera del Duero tiene potencial para “seguir evolucionando durante al menos cinco años más”.
Por su parte, Alitus Reserva 2004 ha recibido de los críticos una puntuación de 94 puntos. De este vino, la publicación señala que pese a ser un reserva, se mantiene “sorprendentemente joven”. “Es pura fruta roja, radiante y madura. Esa fruta brillante se integra con la densidad de alcohol del vino, sintiendo como si una brisa marina fría fuera de repente interrumpida por el calor del desierto”. Alitus Reserva 2004 es un coupage de Tempranillo de viñas viejas, con un 25% por ciento de Cabernet Sauvignon, y dicen de él que es “vigoroso” en sus taninos y “austero” en su estructura. “Un considerable y poderoso tinto”, concluye la revista.