Formación

Enoforum llega a España por primera vez del 31 de mayo al 1 de junio

 Publicado el Por SeVi

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Enoforum es el mayor congreso técnico-científico del sector vitivinícola en Europa. Propuesto cada dos años por Vinidea, desde el año 2000, es un lugar de encuentro, intercambio y debate para todos los actores de la cadena productiva vitivinícola: agrónomos, enólogos, investigadores, prov...

Seminario ‘Aplicaciones de no-Saccharomyces en Enología’ el viernes 20 de abril en el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

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Antonio Morata, profesor de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ofrece el viernes 20 de abril el seminario ‘Aplicaciones de no-Saccharomyces en Enología’, a partir de las 12.30 horas, en el Salón de Actos de La Grajera. Est...

Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (8 al 11 de mayo)

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El Centro Universitario de Santa Ana de Almendralejo, adscrito a la Universidad de Extremadura, celebra, del 8 al 11 de mayo, sus cuadragésimas  Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros.

Desde la organización indican que la fecha límite para la presentación de comunica...

L’Associació Catalana d’Enòlegs y el Col.legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya centrarán su congreso en la vitivinicultura sostenible

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El 29º Congreso anual de l’Associació Catalana d’Enòlegs y el Col.legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya se celebrará el próximo 27 de abril de 2018. La jornada técnica se llevará a cabo en la Escola Superior d'Agricultura de Barcelona, en Castelldefels.  Este año se desarrollar...

El segundo Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha celebrado con éxito en Cuenca

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Los pasados días 15, 16 y 17 de marzo se celebró en Cuenca el segundo Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, con la participación de más de 200 asistentes. Al igual que en la pasada edición, la finalidad del congreso es reconocer la figura del enólogo, según trans...

Algunas claves para que los jóvenes españoles se acerquen al vino

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 (photo: @NEGAMI-DF)

El pasado 15 de marzo se celebró la II Jornada S.O.S. Vino en España en torno al consumo del vino de nuestro país, centrada en el consumo entre el público joven adulto (de 18 a 35 años). ¿Qué tienen en cuenta los jóvenes cuando eligen un vino? ¿El precio, la eti...

Nueva edición del curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino de Adrada Ecológica

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Convocada una nueva edición del curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino, impartido por Jesús Lázaro de Diego, viticultor y bodeguero de la Bodega Adrada Ecológica con D.O. Ribera del Duero. Se celebrará del 21 al 22 de abril y pretende profundizar  en los conocimientos...

Cartel de expertos en las segundas jornadas vitícolas de Villena (22 y 23 de marzo)

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El Ayuntamiento de Villena promueve la celebración de las segundas jornadas vitícolas, organizadas por la ingeniera agrónoma y enóloga Laura García Cantero, que tendrán lugar del 22 al 23 de marzo en la Casa de la Cultura de esta localidad alicantina y que cuenta con una nómina de ponentes...

Plan de actividades 2018 del Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino

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Santiago Vivanco, Javier García Turza y Emilio Barco. (photo: )

Santiago Vivanco, Javier García Turza y Emilio Barco.

El Aula Pedro Vivanco Cultura del Vino en la Universidad de La Rioja ha presentado el plan de actividades para 2018, que incluye acciones de difusión, sensibilización y formación; y da comienzo el miércoles 14 con una conferencia sobre la globalización del vino y una degustación de caldos d...

Análisis de la situación de las enfermedades de madera de vid y la Xylella fastidiosa

 Publicado el Por SeVi

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La jornada técnica agroalimentaria ‘Retos de la viticultura actual: enfermedades de madera y Xylella fastidiosa’ tendrá lugar el próximo viernes 23 de marzo a las 9.30 horas en la sede de la D.O. Manchuela (Avda. San Agustín, 9 – Villamalea, Albacete). El evento está organizad...

Cuenca acoge el 2º Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla–La Mancha (15 a 17 de marzo)

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Continuando con la misión del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, basada en promover la cultura del vino y fomentar el conocimiento sobre este, los días 15,16 y 17 de Marzo se celebrara el segundo Congreso de Enología de Castilla-La Mancha en la ciudad de Cuenca.

Este c...

Congreso Internacional del Vino Rosado 2018 (13 de marzo en Peñafiel)

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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El Museo Provincial del Vino de Valladolid, ubicado en el Castillo de Peñafiel, será el escenario el próximo 13 de marzo del segundo Congreso Internacional del Vino Rosado, en el que los mayores expertos en la materia analizarán desde elaboraciones, hasta estrategias de comunicación de esta ...

Gestión del oxígeno y elaboración y envejecimiento del vino en envases alternativos

 Publicado el Por Salvador Manjón

El Encuentro Técnico de la FCV colmó las expectativas del sector vitivinícola español. FOTO: Abel Valdenebro. (photo: Abel Valdenebro)

El Encuentro Técnico de la FCV colmó las expectativas del sector vitivinícola español. FOTO: Abel Valdenebro.

El pasado 22 de febrero se celebró el Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), que ahondó en el manejo del oxígeno en la elaboración y envasado del vino, además de en otro aspecto de actualidad en el sector, como el envejecimiento en envases alternativos a las trad...

El ICVV acoge este viernes 16 la conferencia ‘La barrica de roble como micro-oxigenador natural. Estado actual del conocimiento’

 Publicado el Por SeVi

María del Álamo Sanza, del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valladolid, ofrece este viernes 16 de febrero, a partir de las 12.30 horas, en el Salón de Actos de La Grajera, la conferencia ‘La barrica de roble como micro-oxigenador natural. Estado ...

XIII Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV)

 Publicado el Por SeVi

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///ACTUALIZADO/// El próximo Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), que tendrá lugar el 22 de febrero en Madrid, mostrará todo lo relacionado con el manejo del oxígeno en la elaboración y envasado del vino, con un especial inter...

Despedida del módulo de la 30ª edición del Máster de la OIV y homenaje a Lidia Malivern

 Publicado el Por SeVi

Homenaje a Lidia Malivern, celebrado en Bodegas Sumarroca. (photo: )

Homenaje a Lidia Malivern, celebrado en Bodegas Sumarroca.

El pasado 26 de enero tuvo la despedida de Cataluña del módulo que se realiza en España, de la 30ª Promoción del “Diploma Internacional de la OIV en gestión del sector de la viña y el vino”, conocido también como “OIV MSc in Wine Management” y más popularmente como el Máster de ...

La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) aborda el 22 de febrero la gestión del oxígeno y alternativas a la barrica tradicional

 Publicado el Por SeVi

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El próximo Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), que tendrá lugar el 22 de febrero en Madrid, mostrará todo lo relacionado con el manejo del oxígeno en la elaboración y envasado del vino, con un especial interés en el envejecimiento en envases ...

Ser sostenible, auténtico y saber comunicarlo, claves para el vino que viene

 Publicado el Por SeVi

Intervención del Master of Wine, Andreas Kubach. (photo: )

Intervención del Master of Wine, Andreas Kubach.

Hacer de la sostenibilidad la bandera en la elaboración de vino y transmitir este mensaje a los potenciales consumidores es el principal reto para el sector vitivinícola. En esa idea coincidieron los siete ponentes que participaron en la tercera Jornada Técnica Divulgativa que organizó la