Mar de Frades Albariño 2017

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La añada 2017 del vino Mar de Frades Albariño se presenta a la vista con un color limón pálido, con reflejos brillante verde lima. La nariz es floral, pasando por notas de lichi, hierba fresca y pera blanquilla, con un final balsámico que aporta profundidad. El paladar es vivo, salino, armonioso, con una juventud elogiable, fiel reflejo de su carácter Atlántico. Originario del Val de Salnés (Pontevedra), en plena D.O. Rías Baixas, Mar de Frades Albariño proviene de una ubicación privilegiada, donde llegan las brisas del Atlántico atemperadas por la influencia de ría Arousa. Las atípicas condiciones climáticas de 2017, marcadas por una primavera adelantada que dio lugar a una aparición anticipada de los racimos, junto a un verano extremadamente seco, determinaron la vendimia más temprana de la historia de Bodega Mar de Frades, empezada el 24 de agosto. En su vinificación se han empleado levaduras autóctonas, para conseguir mantener toda la mineralidad y los aromas florales característicos de la uva Albariño.


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