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La AICA abre 23 expedientes sancionadores a empresas vinícolas a raíz de una denuncia de Unión de Uniones durante la vendimia 2018

 Publicado el por Unión de Uniones (colaborador)

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La Unión de Agricultores y Ganaderos, quien interpusiera una denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) durante la campaña de vendimia de 2018 en la que existían evidencias de que se estaba produciendo entregas de uva sin contrato y otras presuntas infracciones, ha recibido respuesta de la AICA quien informa de la apertura de 23 expedientes sancionadores.

Unión de Uniones, tanto por escrito, como en una reunión mantenida con la Dirección de la AICA a tal efecto, denunció en la campaña de vendimia del pasado año que había evidencias de que se estarían realizando presuntamente prácticas contrarias a la ley de la cadena alimentaria, entregándose uvas en determinados casos sin que existiese el preceptivo contrato ni se hubiese informado sobre el precio. 

En este sentido y tomando en consideración otras situaciones que la organización consideraba que vulneraban presuntamente la legalidad, como el incumplimiento de los plazos de pago, la AICA ha abierto una investigación que ha terminado con 23 expedientes sancionadores, de los cuales 22 son bodegas y estando distribuidas 10 en Castilla-La Mancha, 5 en la Región de Murcia, 3 en Extremadura, 2 en la Comunidad de Madrid y 1 en Cataluña, Aragón y Galicia respectivamente.

También, con carácter previo a la vendimia actual, Unión de Uniones de dirigió a la AICA para reclamar el seguimiento de las operaciones de entrega.

Unión de Uniones valora positivamente esta resolución y pide una mayor intensidad y medios para llevar a cabo el Plan de Actuaciones de Control que se está desarrollando en la actual campaña y que los controles se extiendan a todas las Comunidades Autónomas productoras.

La organización considera importante una mayor vigilancia sobre este tipo de prácticas ilegales, y unas sanciones acordes, son fundamentales para erradicarlas, no sólo en el sector vitivinícola, sino también en otros sectores en los que se continúa abusando de la debilidad del eslabón de los agricultores y ganaderos en la de la cadena alimentaria.

Igualmente, pide al Ministerio que se dote a la AICA de mayor presupuesto para que pueda ejercer más eficazmente esta labor.

OIVE estima un consumo interno de 10,8 Mhl de vino en España en 2018/19

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La Interprofesional del Vino de España (OIVE) estima que el consumo interno de vino en nuestro país se situó al cierre de la campaña 2018/19 en 10,8 millones de hectolitros, lo que supone un aumento del 3,7% respecto al dato interanual a 31 de julio de 2018. El consumo interno representó el 31% de las salidas totales, frente al 60% del mercado exterior.

Según estas estimaciones, el consumo interno de vino en España está en fase ascendente desde diciembre de 2018.

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El Ministerio presenta la ‘Hoja de Ruta’ para la estabilidad y la mejora de la calidad de los vinos, en especial los de sin I.G.

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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Documento del MAPA completo en pdf adjunto (para suscriptores)

El Ministerio de Agricultura, como tenía previsto, ha concluido la elaboración de la denominada “Hoja de Ruta” del sector vitivinícola español. Esta incluye una serie de medidas encaminadas a dar estabilidad y contribuir a la mejora de la calidad de los vinos, particularmente de los que se comercializan sin indicación geográfica, los antiguos vinos de mesa, según este departamento.

Los objetivos básicos de estas medidas son mejorar la calidad y ajustar la oferta a la demanda de nuestros vinos, contribuyendo a paliar el excesivo efecto que sobre el mercado vitivinícola tienen, no solo por el volumen de producción anual, sino también por las existencias finales de cada campaña, que son las que luego determinan las disponibilidades para la campaña siguiente.

Toda esta situación se traduce en una gran variabilidad de los precios de los vinos base, que se trasladan a los productores de uva de vinificación una presión creciente, apunta el MAPA.

Para paliar todos estos condicionantes, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) presentó en junio pasado al MAPA, como ya avanzó la SeVi, una propuesta de medidas, cuya aplicación contribuiría a dar estabilidad y a mejorar la calidad, particularmente de los vinos que se comercializan sin indicación geográfica (I.G.).

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La CE estima una producción vitivinícola en la UE de 161,3 Mhl en 2019/20 (-15%)

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La primera estimación de producción vitivinícola en la UE emitida por la Comisión Europea (con datos cerrados a 27 de septiembre) recoge una previsión de 161,3 millones de hectolitros. Esto supondría regresar a volúmenes “normales”, tras registrar en 2018/19 una producción históricamente elevada de 189,13 Mhl. De este modo, aunque el diferencial entre una campaña y otra es del -15%; si se toma como referencia la media de las últimas campañas (168,4 Mhl de vino y mosto) la variación es de tan solo el 4%.

Para España, la Comisión maneja una estimación de producción vitivinícola de 40 millones de hectolitros, con un 19% de retroceso frente a la cifra de 2018/19. Nuestro país es de entre los tres primeros productores el que mayor descenso porcentual registra en esta primera estimación que, como es habitual, se irá actualizando posteriormente.

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Fines de semana y en compañía, los momentos preferidos por los españoles para consumir vino

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

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Una comida familiar, reuniones con amigos para terminar el fin de semana o simplemente una copa de vino mientras hacemos la cena son algunos de los momentos preferidos por los españoles para consumir vino. En concreto, los fines de semana y festivos es cuando se concentra su consumo, especialmente el domingo, ya que se producen el 26% de los actos de consumo de esta bebida, frente al 19% de la cerveza. Estas son algunas de las cifras que refleja el “Mapa Motivacional del Consumidor de Vino en España”, promovido por la Organización Interprofesional del Vino de España, en colaboración con la empresa BMC Strategic Innovation y en el que han participado más de 1.800 personas.

El estudio, basado en el análisis de más de 3.500 ocasiones de consumo, pone de relieve el rol del vino como facilitador de experiencias de disfrute en compañía. En este mapa, el sentido de pertenencia sería uno de los principales espacios motivacionales para el consumidor de vino con un 17% junto al de liberarse, que ocuparía un 18%. “Tomar un vino como excusa para compartir más tiempo con tus amigos es una de las principales razones que señalan los encuestados, dato que evidencia el carácter social y de nexo cultural que se le otorga al vino”, señala Coro Ramos, directora de Marketing de la Interprofesional del Vino de España.

Otra de las conclusiones que arroja este estudio es que el vino se perfila como un ensalzador de momentos cotidianos, en el que esta bebida sirve como acompañamiento de las actividades del día a día. Muestra de ello es que la mitad de los encuestados (50%) afirman que consumieron vino como acompañamiento de una comida, el 38% en su tiempo de ocio y el 24% durante una celebración especial.

Más planificadores y exigentes

El estudio también analiza los lugares en los que los españoles consumen vino. El 54% de las ocasiones de consumo se producen en casa, frente al 43% que tienen lugar fuera del hogar. En este aspecto, los establecimientos tradicionales (36%) y las terrazas al aire libre (24%) son las ubicaciones preferidas para el disfrute de esta bebida, seguidas de los lugares elegantes y sofisticados (12%) y los íntimos y acogedores (8%).

Según el estudio, el tipo de consumidor de vino tiene un perfil más exigente y se plantea su consumo con una mayor planificación, frente al de la cerveza que es más espontáneo. Además, el tipo de comida o los invitados son algunos de los factores que los consumidores tienen en cuenta para decantarse por un vino u otro.

El mapa también destaca dos barreras principales con las que se encontraban hasta ahora los potenciales consumidores de vino: la falta de carácter refrescante, en lo que entraría la temperatura correcta de servicio del vino, y su presentación en formato tradicional (75 cl) que puede dificultar consumirlo de forma individual. A este respecto, habría que destacar la cada vez más extendida oferta de vinos por copas en los locales de restauración. En el plano doméstico, por otro lado, también existen varias formas de conservar el vino una vez abierto como los tapones de vacío, que permite mantener las propiedades del vino.

Muy presente en la gastronomía española

Las comidas o las cenas concentran la mayor parte de los momentos de consumo de vino. De hecho, la comida se encuentra presente en más de un 86% de los actos de consumo, posicionándose como un valor muy presente en la gastronomía y tradición culinaria en España.  En cuanto al tipo de comidas, el vino se distingue por un mayor consumo cuando tenemos delante un plato de carne (26%), de pescado (16%) o paella (14%), mientras que las cervezas destacan en los aperitivos y tapas.

España tiene la mayor extensión mundial de viñedo y es uno de los tres grandes productores mundiales de vino.  A pesar de esto el consumo interno ha ido descendiendo en las últimas décadas aunque la tendencia parece estar revirtiendo. Según el último informe de mercado de cierre de campaña 2018/2019, el consumo interno de vino habría alcanzado en los últimos doce meses los 10,8 millones de hl, lo que supone un crecimiento del 3,7%.

En este contexto, OIVE y sus operadores buscan adaptarse a los gustos de los consumidores y a las tendencias de mercado. Por este motivo, este completo estudio sobre el consumidor de vino en nuestro país tiene como fin profundizar en el entendimiento de sus comportamientos, motivaciones, usos y actitudes.

NOTA: El estudio completo, que incluye estadísticas por tipo de vino y tablas dinámicas para cruzar datos, solo está disponible para uso interno de las bodegas de nuestro país. Para ello, la Organización Interprofesional del Vino de España en su página web solicita que las marcas firmen un acuerdo de confidencialidad de cara a preservar dentro del sector esta potente herramienta para el diseño de sus futuras estrategias destinadas a conectar mejor con las aspiraciones, tendencias y demandas del consumidor español.

Más información sobre el Mapa Motivacional en www.interprofesionaldelvino.es