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La LIWF 2012 albergará la final del Sumiller del Año en R. Unido

 Publicado el por SeVi (colaborador)

The Academy of Food and Wine Service ha unido fuerzas con la London International Wine Fair (LIWF) de forma que la fase final del campeonato anual para designar al Sumiller del Año en Reino Unido se celebre, por primera vez, en el contexto de esta feria, una de las más importantes del mundo. La final tendrá lugar el miércoles 23 de mayo.
El campeonato UK Sommelier of the Year (Sumiller del Año en Reino Unido) cumple 33 años y es la competición de referencia para el sector. Entre sus ganadores en anteriores ocasiones se encuentran ilustres sumilleres como Matthew Wilkin, Gearoid Devaney o Xavier Rousset, entre otros. El campeonato exige a sus participantes que demuestren sus conocimientos sobre el vino, así como sus habilidades a la hora de servirlo correctamente. Todo ello será demostrado sobre un restaurante escenificado en la LIWF.
“Desarrollar la competición sumiller del año en Reino Unido en la London International Wine Fair es una iniciativa emocionante para la Academia, que sitúa el campeonato en el corazón de una de las citas más importantes en el calendario del sector vitivinícola”, señaló Sophie Roberts, directora ejecutiva de The Academy of Food and Wine Service. Asimismo, manifestó que espera que al celebrar la final en la LIWF se incremente su perfil entre profesionales del vino y productores.
Por su parte, el director de la feria, James Murray, señaló que están “encantados” de dar la bienvenida en la LIWF a un campeonato de este calibre, como parte de unas de sus iniciativas. El acontecimiento está dispuesto para atraer a la mayoría de los mejores sumilleres de todo el país y Murray espera que genere mucha expectación en su desarrollo en la LIWF 2012.
La fase final del campeonato se celebrará en las Waterfront Rooms y las plazas estarán disponibles solo mediante invitación. Se ampliará la información en www.londonwinefair.com
 

Vinoro reunirá el 2 de marzo a los vinos premiados en concursos de 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 2 de marzo (viernes), en el Hotel Ritz de Madrid, Alamesa ha organizado el salón Vinoro, en el que se reunirá a las etiquetas que a lo largo de 2011 han reunido medallas de oro o de gran oro en los concursos de 2011. En este evento, expertos y aficionados podrán degustar referencias tan exclusivas como exquisitos vinos de Rioja o Ribera del Duero, así como etiquetas más modernas, emergentes de nuevas zonas. Otros actuales, de agricultura ecológica o elaborados por mujeres. Todos ellos ganadores de los máximos galardones en certámenes como: Premios Mágnum, Vinhoreca, Vino Cuidadoso, Vino y Mujer o Nuevo Vino. El salón abrirá sus puertas de 10.00 a 19.00 horas.
Además, de 20.00 a 20.30 horas habrá una “vinoquedada” (la han denominado Vinoquedada VIP 2012) con barra libre de las etiquetas seleccionadas, que se acompañarán de un magnífico cóctel preparado por el equipo del Ritz. Se puede ampliar la información en el teléfono 912 938 930 y en las páginas web www.concursosdevino.com y www.vinoquedadas.com

El Salón de Gourmets distinguirá a Apol·lonia Viticultors como mejor bodega del año

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La 26ª edición del Salón de Gourmets, que se celebrará del 5 al 8 de marzo en Feria de Madrid, contará con una plataforma de exposición de 18.300 metros cuadrados, que albergarán a 1.050 expositores, con entre 30.000 y 35.000 productos exhibidos (800/1.000 serán novedades).
El Grupo Gourmets, organizador del salón, calcula que acudan a la feria 76.000/80.000 visitantes profesionales, cifra similar a la anterior edición.
Como viene siendo habitual, en el trascurso del Salón de Gourmets se celebran las diferentes entregas de premios convocados a lo largo del año por el Grupo Gourmets. Entre ellos, los 27 Premios Guía Gourmets, entrega de trofeos a quienes, a juicio de los usuarios de la guia han merecido estas distinciones en el trascurso de 2011 por su labor en pro del buen hacer y la dedicación al mundo del vino.
En esta ocasión, el premio a la bodega del año ha recaído en Apol·lonia Viticultors, nuevo exponente de la vitivinicultura de las Islas Baleares. Asimismo, se concederán premios al mejor blanco joven, blanco con barrica, rosado, tinto joven, tinto con crianza, espumoso y generoso. Además, el premio especial ha recaído en Sergi Ferrer-Salat (creador de Monvínic), por su espíritu emprendedor y entusiasta en pro de la cultura del vino.
Otras actividades en el salón serán el 17º Túnel del Vino o el Taller de los Sentidos, abierto al público no profesional, donde, entre otras, habrá un túnel del aceite de oliva virgen extra y el Rincón del Vino.

Premios Guía Gourmets 2012
Bodega del año
Apol•lonia Viticultors

Mejor blanco joven
Coto de Gomariz X
Coto de Gomariz

Mejor blanco con crianza
Milmanda
Bodegas Torres

Mejor rosado
Radix
Bodega Parés Baltà

Mejor tinto joven
Enate Tapas
Bodega Enate

Mejor tinto con crianza (ex aequo)
Dehesa de los Canónigos Reserva
Bodega Dehesa de los Canónigos

Pago de Carraovejas Crianza
Pago de Carraovejas

Mejor espumoso
Leopardi Llopart
Llopart Cava

Mejor generoso
Lustau Oloroso Don Nuño
Bodega Emilio Lustau

Mejor tienda especializada
Espinaler
Barcelona

Premio especial
Sergi Ferrer-Salat

Extracción de taninos de las semillas durante la vinificación

 Publicado el por A.B. Bautista-Ortín y otros (colaborador)

Artículo en documento PDF adjunto.

Anuncio de concesión de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva. Reglamentos (CE) Nº 826/2008 y (UE) Nº 111/2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Fondo Español de Garantía Agraria (Fega) ha publicado el anuncio de concesión de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva. Debido a la bajada importante en el precio medio de mercado del aceite de oliva en determinados Estados miembros, en el comité de gestión del 7 de febrero de 2012, la Comisión Europea aprobó el Reglamento (UE) nº 111/2012 por el que se abre una licitación de ayuda al almacenamiento privado de dicho producto.
Para la concesión de la ayuda se abre un procedimiento de licitación. La cantidad global garantizada para todos los Estados miembros participantes es de 100.000 toneladas.
Plazos para la presentación de ofertas a las unidades gestoras:
- Primera licitación, que comenzará a las 0.00 horas del 17 de febrero de 2012 y finalizará a las 11.00 horas del 21 de febrero de 2012.
- Segunda licitación, que comenzará a las 0.00 horas del 22 de febrero de 2012 y finalizará a las 11.00 horas del 1 de marzo de 2012.
Las ofertas se presentarán ante la unidad gestora de la comunidad autónoma donde vaya a tener lugar el almacenamiento, en los lugares y por los procedimientos que esta determine.
Anuncio del Fega completo en archivo pdf adjunto.