Congreso Internacional del Vino Rosado 2018 (13 de marzo en Peñafiel)

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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El Museo Provincial del Vino de Valladolid, ubicado en el Castillo de Peñafiel, será el escenario el próximo 13 de marzo del segundo Congreso Internacional del Vino Rosado, en el que los mayores expertos en la materia analizarán desde elaboraciones, hasta estrategias de comunicación de esta tipología de vinos.

Tras la inauguración del congreso, Alejandro González, director técnico de la D.O.P. Tierra de León; y el enólogo David Cabezón, expondrán las características y peculiaridades de la técnica del madreo, histórica en la D.O.P. Tierra de León para la elaboración de vinos rosados que consiste en incorporar al vino en proceso de fermentación racimos enteros (la madre).

A continuación, los divulgadores y comunicadores del vino Nieves Caballero (El Norte de Castilla), Carlos Delgado (El País) y Joaquín Parra (WineUp) abordarán qué estrategias son más efectivas para trasladar de una manera más eficiente el mensaje de los vinos rosados al público final. Su intervención estará acompañada de una cata vinos franceses patrocinada por Diam.

Tras un receso, se retomarán las intervenciones con la ponencia a cargo de Isaac Muga (Bodegas Muga), Pablo Ossorio (Bodegas Hispano Suizas) y Ramiro Carbajo (Bodegas Barcolobo) respecto a los trabajos enológicos en rosado empleando la barrica en alguna de sus fases de vinificación.

El Master of Wine Andreas Kubach dirigirá una cata de tres vinos rosados de la D.O.P. Ribera del Duero, después de situar al vino rosado español en el contexto global.

La jornada de la tarde arrancará con una mesa redonda que debatirá la elaboración y comercialización del vino rosado a nivel internacional, en la que participarán Isabel Mijares, Beatriz Da Ros-Bournier y Gerard Davos.

Tras ellos, se celebrará una cata de los grandes vinos rosados de España, en la que participarán los enólogos responsables de estas referencias: Sara Román (Castelo de Medina), Rosana Lisa (Ramón Bilbao), Ángel Lluís Margüello (Bodegas Inicio), Martí Torrallardona (Can Sumoi), Jorge Peique (Bodegas Peique), Enrique Bonet (Lagar Isilla), Alberto Calleja (Quinta de Aves), Raúl Gómez (Hijos de Marcos Gómez), Pablo Ossorio (Hispano Suizas) y Antoni Falcon (Vins de Taller).

Se cerrará el congreso con la lectura de las conclusiones.

La asistencia al congreso tiene un coste de 35 € por asistente. En el precio está incluida la comida y el diploma de asistencia al congreso.

Más información en www.congresovinorosado.es

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