Bodegas El Angosto inicia un proyecto para recuperar variedades de vid autóctonas de la C. Valenciana

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El nuevo vino de Bodegas El Angosto se llama Vereda. (photo: )
El nuevo vino de Bodegas El Angosto se llama Vereda.

El nuevo vino de Bodega El Angosto (D.O.P. Valencia), bajo el nombre de Vereda (100% Monastrell) supone el inicia un ambicioso proyecto de investigación impulsado por la bodega, en colaboración con el Servei de Sanitat Vegetal de la Conselleria d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, que tiene como objetivo la recuperación de más de cincuenta variedades autóctonas de la Comunidad Valenciana, afirmó Vicente Cambra, gerente de El Angosto.

En este sentido, indicó que desde Bodegas El Angosto “hemos creado un campo de experimentación donde se cultivan cepas de variedades como la Moravia Agria, la Tortosí, la Planta Nova, la Pamplonat y la Bobal Blanco, y en el que la bodega ha depositado una gran  ilusión y esfuerzo. Un proyecto en el que la bodega continua con su labor y su compromiso por seguir trabajando en integrar tradición más innovación, utilizando las tecnologías actuales y futuras,  para recuperar la diversidad del viñedo autóctono de la Comunidad Valenciana.

El primer vino de esta colección es Vereda, un Monastrell que se presenta de color rojo intenso, brillante y con ribete todavía amoratado. Intenso también en nariz, donde presenta cierta complejidad, en la que destacan los aromas a frutos rojos, frescos, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo junto a sutiles notas adquiridas en su paso por barrica, que hacen un conjunto armónico, agradable y fresco.


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