Topic: Viticultura

Expertos valoran la poda tradicional en la D.O.P. Montilla-Moriles para prolongar la pervivencia de las viñas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Durante los días 5 y 6 de febrero de 2018, el grupo del Aula de viticultura de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, junto a expertos en viticultura de la Universidad de Navarra y de la Universidad de Cádiz, han visitado explotaciones del marco de Montilla-Moriles para conocer en profundidad la poda tradicional de la variedad Pedro Ximénez.

En la tarde del 5 tuvo lugar una reunión sobre poda tradicional, en la Casa Palop de Montilla. Gonzaga Santesteban, profesor de viticultura de la Universidad Pública de Navarra; Julian Palacios viticultor, ingeniero agrónomo y cuidador de viñas; y Ana Jiménez Cantizano, profesora de viticultura de la Universidad de Cádiz, quisieron conocer de primera mano la poda tradicional en la variedad Pedro Ximénez de la mano de un grupo de más de veinte viticultores de la D.O.P. Montilla-Moriles.

En el patio del Aljibe de la antigua lagareta, bajo las parras de la variedad Santa Paula, del siglo XIX, la reunión comenzó debatiendo qué se debe hacer a las cepas para prolongar su vida productiva. Se describió la forma de poda tradicional “a la ciega” o “a la casquera” y las enseñanzas que la mayoría de los asistentes recibieron de Francisco Solano Bellido, quien describió el “vaso horizontal” como el sistema de formación tradicional de la zona Montilla-Moriles.

Tomó importancia respetar el sistema vascular o corrientes, pues es muy importante para la circulación se savia en la planta. Y también se habló del desporrillo o eliminación de la madera muerta. Julián Palacios comentó que las zonas más prestigiosas de Francia se está llevando a cabo esta práctica tan tradicional y costosa con el objetivo de rejuvenecer las cepas.

Actualmente casi la mitad de los viñedos de la D.O.P. Montilla-Moriles están aun en vaso horizontal. Finalmente surgió el debate sobre la necesidad de mantener estos viñedos, aumentando su rentabilidad, para evitar su arranque y fomentar las labores tradicionales, como la poda descrita para rejuvenecer las cepas y alargar la vida productiva de las cepas.

Al día siguiente, los expertos visitaron algunas explotaciones en la que se pudo comprobar in situ las labores de poda tradicional en la zona de Montilla-Moriles, y en la que se intercambiaron experiencias del modo de poda en otras zonas productivas.

Ligero descenso en el registro oficial del número de nuevas vendimiadoras en 2017

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Vendimiadora trabajando en viñedo. (photo: )

Vendimiadora trabajando en viñedo.

Durante el pasado año se redujo ligeramente respecto a 2016 la inscripción de nuevas máquinas vendimiadoras automotrices, según se refleja en los Registros Oficiales de Maquinaria Agrícola (ROMA) recabados por el Ministerio de Agricultura, tras la recuperación observada en dicho año.

De acuerdo al informe realizado por el Mapama, la compra de nuevas vendimiadoras se elevó a 79 unidades en 2017, unas 15 menos que en el año anterior, aunque 12 unidades por encima de las vendidas y registradas en 2015, que fue uno de los peores años de ventas en este ámbito.

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La contratación del seguro de otoño de uva de vino para la cosecha de 2018 alcanza su máximo histórico

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La añada 2017 estuvo condicionada por las severas heladas de finales de abril. (photo: )

La añada 2017 estuvo condicionada por las severas heladas de finales de abril.

La contratación de los seguros de otoño de uva de vino para la próxima cosecha de este año 2018 logró un récord de la historia de esta línea aseguradora, según informó el “pool” de entidades privadas del seguro agrario, Agroseguro.

Esta opción de contratación, que se realiza en la última parte del año, cubre tanto la sequía, como la helada, que fue, sin duda, el riesgo que más afectó a la última vendimia del pasado año en este cultivo, sobre todo en las CC.AA. de Castilla y León, La Rioja y Galicia.

Según Agroseguro, tanto la superficie, como la producción asegurada y el número de pólizas de cara a la vendimia de este año se han incrementado en torno a un 15% con respecto a la cosecha del pasado 2017. Cifras que suponen el mayor volumen de contratación de la historia del seguro de uva de vino.

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Xylella fastidiosa: amenaza real para el viñedo

 Publicado el por Domingo Salazar (colaborador), Isabel López-Cortés (colaborador)

Créditos de las fotos en pdf adjunto. (photo: )

Créditos de las fotos en pdf adjunto.

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Xylella fastidiosa (Wells y Raju, 1987) es una proteobacteria emergente a nivel mundial, perteneciente a la Clase: Gammaproteobacteria y Orden: Xanthomonadales.

En nuestra próxima primavera esta bacteria puede causar un largo invierno en la agricultura mediterránea de la Península Ibérica y gran parte del área de cultivos habituales en zonas de clima mediterráneo.

Un poco de historia sobre esta enfermedad nos indica la aparición de una enfermedad misteriosa en la vid en el sur de California (1882-1884). En 1970 se aisló y se cumplieron los postulados de Koch en esta bacteria. En 1982 Newton Pierce, describió los síntomas de esta patología que definió como una enfermedad distinta a todas las conocidas en la viña que, desde 1890 a 1920, en dos brotes arrasó prácticamente el viñedo californiano. En 1930, William Hewitt bautizó esta enfermedad de la viña como Enfermedad de Pierce y la considera similar a las enfermedades Phony disease y Alfalfa dwarf.

Nuevos ataques de la viña en 1940 confirman el mismo agente patógeno transmitido por cicadélidos en las tres enfermedades mencionadas. Fue en 1970 cuando este patógeno fue identificado como una bacteria. En estos años se identificó también esta misma bacteria en almendro, roble y otras especies forestales en California y Estados vecinos.

Más de una tercera parte del viñedo ecológico de la Unión Europea está en España

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

España cuenta con la mayor superficie de viñedo acogido a las prácticas de agricultura ecológica de la Unión Europea, con 106.720 hectáreas durante 2016, lo que representa un 34,1% del total comunitario, un punto porcentual y algo más de 3.000 hectáreas más que Italia, el segundo país con mayores plantaciones, por delante de Francia, con 70.732 ha, un 22,6% del total, según los últimos datos de la Oficina Estadística de la UE (Eurostat).

Un segundo grupo de países comunitarios cuenta con más de 5.000 hectáreas de viñedo convertido a prácticas de agricultura ecológica: Alemania (7.007 ha); Bulgaria (5.390 ha), y Austria (5.088 ha), seguido de Grecia (4.033 ha); Portugal (3.084 ha); Eslovenia (2.024 ha), o Hungría (1.637 ha).

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