Viticultura

El cultivo ecológico del viñedo favorece la diversidad de levaduras

 Publicado el Por David Castrillo , Eva Rabuñal , Noemi Neira , Pilar Blanco

Artículo completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La viticultura ecológica constituye una práctica en auge a nivel mundial porque es respetuosa con el medio ambiente y da lugar a productos más saludables. España es el país con mayor superficie...

Retraso del riego de la vid hasta envero

 Publicado el Por Jesús Yuste , María V. Alburquerque , J. Ramón Yuste

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La influencia del riego y del déficit hídrico en el comportamiento del viñedo ha sido ampliamente observada y estudiada por diversos autores (Cuevas et al. 2006), siendo reconocida de forma generalizada (Castel et al. 2013). La disponibilid...

El proyecto BESTBRANDY investiga nuevas técnicas de manejo del viñedo para aumentar la calidad de la uva para brandy

 Publicado el Por SeVi

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Desde la puesta en marcha del proyecto BESTBRANDY en julio de 2016, las empresas de este consorcio están desarrollando un Proyecto I+D de cooperación con diferentes organismos de investigación. El objetivo de este proyecto consiste en promover el desarrollo de nuevos conocimientos y tecnologí...

Cromoenos: método de análisis para valorar y pagar la uva por su calidad

 Publicado el Por BIOENOS SL

Figura 1. (photo: )

Figura 1.

Artículo completo aquí.

El método Cromoenos nos informa, en cada momento de la maduración, de la calidad de la uva y nos proyecta una idea bastante precisa d...

Meteorología y evolución del peso de la baya en Tempranillo de Rioja de 2017

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En las campañas precedentes (de 2012 a 2016), hemos estudiado la variación de peso de la baya en función de temperaturas nocturnas de septiembre, llegando a resultados interesantes de contracción inversamente proporcional al peso de la ...

Mejoras en la calidad de los vinos tintos de Graciano utilizando diferentes técnicas de cultivo

 Publicado el Por J. Sánchez , C. Chirivella , J.L. Aleixandre-Tudó , J.L. Aleixandre

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La poda de la vid es una práctica cultural que consiste en controlar la parte vegetativa de la planta con la finalidad de limitar su normal crecimiento y obtener un mejor rendimiento y una mejor calidad de la uva. La poda establece el valor d...

Aprovechamiento de los sarmientos de poda como bioestimulantes de la vid

 Publicado el Por R. Sánchez-Gómez , A. Zalacain , F Pardo , L. Torregrosa , H Ojeda , Alonso G.L. , M.R. Salinas

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Producción de sarmientos: problemática
La Directiva 2008/98/CE [1] recoge que “la prevención de residuos debería ser la primera prioridad para su gestión”, y que “la reutilización y el reciclado del materia...

El proyecto ‘Valovitis’ presenta sus resultados en la búsqueda de viñedos en peligro de extinción

 Publicado el Por SeVi

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El proyecto transfronterizo “Valovitis” cuenta con un presupuesto de 700.000 euros, que está cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del Programa INTERREG V-A España, Francia, Andorra (POCTEFA). Centrado en la recuperación de viñas minoritarias e...

Xylella fastidiosa (Wells & Raju) Flavescencia dorada. Enfermedad de Pierce

 Publicado el Por Domingo Salazar , Isabel López-Cortés

Artículo con ilustraciones en PDF adjunto.

Son varios los antiguamente denominados fitoplasmas que afectan a la vid y que producen amarilleamiento foliar, uno de ellos fue el agente de la Flavescencia dorada, considerada como una enfermedad rara y dañina, pasando en la actualid...

El Mapama autoriza fitosanitarios a base de piretrinas contra vectores de Xylella fastidiosa

 Publicado el Por SeVi

Foto: Seipasa. (photo: )

Foto: Seipasa.

///ACTUALIZACIÓN///
El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado un autorización excepcional para la comercialización y uso de productos fitosanitarios registrados que estén formulados a base de piretrinas al 2% y 4% como inse...

Xylella fastidiosa: amenaza real para el viñedo

 Publicado el Por Domingo Salazar , Isabel López-Cortés

Créditos de las fotos en pdf adjunto. (photo: )

Créditos de las fotos en pdf adjunto.

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Xylella fastidiosa (Wells y Raju, 1987) es una proteobacteria emergente a nivel mundial, perteneciente a la Clase: Gammaproteobacteria y Orden: Xanthomonadales.

En nuestra próxima primavera esta bacteria puede causar un largo invierno...

Tecnologías de monitorización del viñedo para mejorar la calidad de la uva con menor impacto ambiental

 Publicado el Por SeVi

Borja Millán. (photo: )

Borja Millán.

Borja Millán Prior ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja con una tesis mediante la cual ha desarrollado nuevas tecnologías de monitorización del viñedo mediante el análisis de imagen. Desarrollada en el Departamento de Agricultura y Alimentación...

Estudio de relación entre la contracción de peso de la baya en septiembre y el número de semillas

 Publicado el Por SeVi , Manuel Ruiz

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Desde el año 2006 venimos controlando el número de semillas de la baya y su relación con la calidad de uva. Pronto establecimos unas relaciones con la calidad del fruto:

1) El número de semillas es relación directa con el peso ...

Aplicaciones de la explotación optimizada del ‘big data’ en la viticultura

 Publicado el Por SeVi

Tradicionalmente la toma de decisiones en la gestión de las explotaciones vitícolas se basa en la inspección visual de los viñedos. No obstante, es necesario mejorar la toma decisiones y hacer que esta se base en datos y en información objetiva. Con esa meta está en funcionamiento el proyec...

El desarrollo de variedades de vid resistentes a los hongos permitiría reducir el uso de fitiosanitarios

 Publicado el Por SeVi

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Las variedades de vid resistentes a enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiu son motivo de debate actualmente. La necesidad de reducir el uso de tratamientos fitosanitarios por su impacto ambiental y por la restricción normativa de su uso, hace que la mirada de productores e investigado...

Caracterización de cinco genotipos relictos de vid, localizados en CLM

 Publicado el Por Juan Luis Chacón , Jesús Martínez , Adela Mena , Pedro Miguel Izquierdo , José Pérez , Isidro Hermosín , Sergio Gómez , Esteban García

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La región de Castilla-La Mancha, con una antigua y gran tradición vitivinícola, está situada en el centro de la península Ibérica. Tiene una superficie cultivada de 440.438 ha (7% del viñedo mundial y el 46% del viñedo de España), de ...

Revitalización del terroir en viñedos ante la desertificación

 Publicado el Por Malafosse M. , Shkarupilo L. , Garrido S. , Giner J. , Aleixandre J.L. , Soriano M.D.

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La desertificación y la degradación de los suelos agrícolas será probablemente uno de los mayores problemas que tendrá que afrontar la humanidad en un futuro próximo. El grupo de investigadores CSFD (Commité Scientifique Français de la...

El material vegetal, una herramienta de adaptación agronómica frente al cambio climático

 Publicado el Por R. Savé , F. de Herralde , C. Domingo , X. Elorduy

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La agricultura convencional ha apostado tradicionalmente por la productividad con la ayuda de la tecnología. Sin embargo, desde una posición más serena, han emergido los objetivos de calidad hacia una agricultura sostenible (capaz de produc...