Bodegas Nodus refuerza su gama Adolfo de las Heras, homenaje al fundador de la bodega

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Si el cariño se puede embotellar, a buen seguro hay mucho de ello en los nuevos vinos que presentó el pasado 29 de enero la valenciana Bodegas Nodus (Caudete de las Fuentes) correspondientes a la marca Adolfo de las Heras, en homenaje al fundador de esta bodega. Una gama que estaba ya hace seis años en el mercado, con un tinto de autor de Bobal; y que ahora crece con dos nuevas referencias, amparadas también por la D.O.P. Valencia; y una imagen actualizada (tanto etiqueta como botella).

Los dos nuevos vinos Adolfo de las Heras son, por un lado un Sauvignon Blanc y, por otro, una vino de Garnacha, procedentes de parcelas seleccionadas e identificadas y firmados por el enólogo Gonzalo Medina.

El Adolfo de las Heras Sauvignon Blanc 2017 resulta un blanco agradable y fresco, con una Sauvignon Blanc identificable, pero que huye de aromas explosivos en exceso. Es perfumado, como no podía ser de otra manera. La Sauvignon se beneficia de la altitud de la finca El Renegado, de donde nace. En nariz aparecen aromas de plátano, pero sin madurez excesiva, y fresca fruta tropical, agradables notas verdes que aportan frescura y dan paso a un vino que sorprende en boca, por su densidad y amplitud. Acidez agradable y bastante persistencia.

Por su parte, Adolfo de las Heras Garnacha 2016 se muestra fino, ligeramente especiado (propio del varietal) y con una variedad de frutas rojas maduras. Cierta profundidad y un carácter terroso rico. Elegante en boca, donde refuerza el carácter frutal, sin aristas y acidez comedida, con taninos sedosos.

Tal y como manifestó Adolfo de las Heras padre, presente en el acto (celebrado en el Restaurante Alejandro del Toro, que maridó los nuevos vinos con diversas recetas), la segunda generación está llevando la bodega con el lema original bien presente: “honradez profesional, constancia y amor al trabajo”.

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