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El aceite de oliva español logra 14 oros en Los Ángeles

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A mediados de junio se hizo público el palmarés del prestigioso certamen internacional de cata de aceite de oliva virgen Los Ángeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, que se celebró en California del 17 al 19 del pasado mes de mayo. La representación española obtuvo una colección de de 43 medallas, de las que 14 fueron de oro. Además, entre esos 14 metales dorados destacan los reconocimientos como medalla de oro Best in class internacional para el aceite Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Oro Bailén; así como el oro Best of class para Marqués de Grión Oleum Artis, de Pagos de Familia; y el Full Moon Arbequina, de Pago Baldío San Carlos. Completan el palmarés español de este certamen un total de 22 medallas de plata y siete bronces.

El balance 2010 de Citoliva pone de manifiesto su consolidación dentro del sector del olivar español

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 29 de junio se celebró la reunión del Patronato y Comité de Dirección de la Fundación Citoliva, con el objetivo de aprobar las cuentas anuales y la memoria de actividades de 2010. Entre los hechos destacados del año pasado, el presidente de la Fundación Citoliva, José J. Gaforio, señaló el estudio de viabilidad técnico-económico para la creación de una cocina experimental para el diseño de productos alimentarios de alto valor añadido elaborados con aceite de oliva y la puesta en marcha del primer proyecto europeo liderado por Citoliva “OiLCA”, que determinará la huella de carbono de la producción del aceite de oliva, la gestión de sus residuos y los costes que se le asocia.

Repilos

 Publicado el por Salazar, D.M. y López-Cortés, I. (colaborador)

Bajo el nombre de repilo como enfermedad en olivar se incluyen un grupo de hongos defoliadores de los olivos que repercuten mucho en la producción al mermar la tasa de fotosíntesis y la capacidad de diferenciación floral de los árboles.
Actualmente al menos tres hongos se incluyen en el concepto general de repilo, estos hongos son:
1) Spilocea oleagina Hug (Cycloconium oleaginum Cast), o repilo de ojo de pavón.
2) Mycrocercospora cladosporioides, conocido también como repilo plomizo o emplomado, denominándose también cercosporiosis.
3) Colletotrichum gloesporoides que también produce defoliación y que hoy se denomina aceituna jabonosa y como enfermedad es separada de los repilos por la mayor parte de autores.
En la secuencia del estudio básico de las enfermedades del olivo consideraremos los síntomas, daños y ciclo biológico de los tres hongos mencionados de manera independiente.
 

Repilo. Ojo de pavón. Repilo Común

 Publicado el por López-Cortés, I. y Salazar, D.M. (colaborador)

ste hongo deuteromiceto pertenece al orden hifales y es el patógeno que más frecuentemente produce repilo, es decir, repelado o defoliación de los olivos.
Es cosmopolita, ya que está presente en todas las zonas olivícolas mundiales, y supone probablemente la enfermedad fúngica más grave en nuestros olivares. Afecta más a las plantaciones establecidas en hondonadas, en valles y en zonas poco ventiladas. Es una especie que solo ataca al olivo y acebuche pero otros hongos similares atacan también a todas las ligustrales y a varios quercus. Conocida desde muy antiguo y con ciclo bien descrito desde el año 1830.
El aclareo de la vegetación es esencial para minimizar su incidencia en olivar.
 

El comercio mundial sigue creciendo y lo hace al 22%

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En los cinco primeros meses de la campaña 2010/11 las compras totales de aceite de oliva (incluyendo los aceites de orujo de oliva) en los seis principales mercados (Australia, Brasil, Canadá, Japón, EE.UU. y la UE-27) siguieron creciendo y lo hicieron a un ritmo del 22%, en comparación con el mismo periodo (octubre/febrero) de 2010, según estadísticas del Consejo Oleícola Internacional. Así, entre esos cinco primeros meses, estos importadores adquirieron un total de 678.288,4 toneladas de aceite de oliva, lo que representa 120.386,1 toneladas más que en el mismo periodo de 2010.