Industria Auxiliar

El tapón de corcho es la referencia mundial para los consumidores de vinos y espumosos

 Publicado el Por Iniciativa CORK

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La producción mundial de vino desciende, pero el consumo continúa en aumento. El año 2017 cerró con una producción mundial de vino estimada en 246,7 millones de hectolitros, lo que supone un 8,4% menos que el año anterior, mientras que el consumo se tasó en 243 Mhl, un 3,4% más que en 201...

Corcho, diseño, vino y cava se dan la mano en la primera edición del concurso EnoDesign Experience

 Publicado el Por SeVi

El certamen reivindica la experiencia que aporta el cierre de corcho al consumo de vino y cava. (photo: )

El certamen reivindica la experiencia que aporta el cierre de corcho al consumo de vino y cava.

Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España, presenta la primera edición del concurso EnoDesign Experience. El certamen, dirigido a diseñadores profesionales, busca reivindicar el valor de...

Joan Puig, presidente de la AECORK y portavoz de la Iniciativa Cork España: ‘El tapón de corcho como cierre aporta valor añadido al vino’

 Publicado el Por SeVi

Joan Puig. (photo: David Borrat)

Joan Puig.

CORK es una iniciativa llevada a cabo por instituciones del sector del corcho para promocionar el tapón de corcho y dar a conocer sus principales valores y beneficios tanto a nivel medioambiental, económico como cultural. Las entidades que lideran la iniciativa CORK en la Peníns...

El tapón de corcho aporta valor diferencial para la exportación de vino español a EE.UU., China y Reino Unido

 Publicado el Por SeVi

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La exportación se ha convertido en una fuente importante de ingresos para las bodegas españolas. El éxito o fracaso viene determinado en muchos casos por la calidad de sus vinos. ¿Cómo medir esa calidad? Según informa CORK (iniciativa llevada a cabo por instituciones del sector del corcho p...

Las bodegas asumen pérdidas del 4% de su facturación por errores de etiquetado del producto

 Publicado el Por Alfredo López

Las deficiencias de la cadena de etiquetado de las bodegas españolas cuestan al sector un 4% de su facturación anual, según un análisis realizado por Toshiba Tec Spain entre 300 bodegas, en el que el 80% del total declaran tener problemas de etiquetado que afectan al almacenaje del producto y...

Los ‘sabuesos’ del Tricloroanisol (TCA)

 Publicado el Por SeVi

Carlos Fernández, ganador (en el centro), flanqueado por Marta Gallego (Izquierda de la imagen) y Lucía San Román (derecha). (photo: )

Carlos Fernández, ganador (en el centro), flanqueado por Marta Gallego (Izquierda de la imagen) y Lucía San Román (derecha).

Carlos Fernández Gómez, de Bodegas Tierra (D.O.Ca. Rioja) ha logrado el primer premio del Concurso Nacional de Catador Especialista en Tricloroanisol (TCA), celebrado en la Sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. En segundo lugar, ha qued...

Influencia del precio de la botella y la información en la etiqueta en la percepción del atributo "mineralidad" en vinos blancos

 Publicado el Por E. Zaldivar , D. Molina , A. Palacios

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Las características que definen un vino de forma global pueden dividirse en intrínsecas y extrínsecas. Las primeras son descritas como aquellas inherentes al propio producto, mientras que las extrínsecas son aquellas que p...

Consumo de vino en hogares según presentación

 Publicado el Por SeVi

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Las estadísticas de consumo en el canal hogar ofrecen lecturas interesantes desde el punto de vista del packaging del vino. Permiten detectar tendencias emergentes y patrones de consumo ya consolidados. Así, merece la pena detenerse en realizar un somero análisis de esos datos del panel de con...

La marca: activo estratégico clave para la bodega

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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En un entorno competitivo tan maduro como en el que convive el sector del vino, caracterizado, además, por una importante atomización, la marca es un activo estratégico clave para las bodegas, que estas deben saber potenciar, posicionar y gestionar para mejorar sus oportunidades competitivas t...

Apertura de los consumidores a los distintos cierres del vino

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Fuente: Wine Intelligence. (photo: Fuente: Wine Intelligence.)

Fuente: Wine Intelligence.

El cierre del vino no es una cuestión baladí para las bodegas. Al margen de los requisitos técnicos que deben cumplir los diferentes tapones a la hora de conservar el vino hasta su servicio, la percepción por parte de los consumidores de las diferentes alternativas existentes es constantement...

Embotellado móvil de vino en Europa, Estados Unidos y China

 Publicado el Por GVDO

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Embotellado móvil en Europa, Estados Unidos y China. En estos continentes hemos depositado la Cortesía como diseño. La compañía embotelló vino en Mallorca en primavera. Gracias a un servicio All-inn en toda Europa, posteriormente, se envió a EE.UU. y China. La capacidad de embotellado móv...

El futuro ya está aquí

 Publicado el Por ARAN Europe

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La tradicional y conservadora industria vitivinícola está siendo despertada en los últimos años por avanzados envases de plástico que combinan comodidad en el uso, una excelente protección del vino a lo largo del tiempo, ahorro económico y protección del medio ambiente; una situación gan...

‘La trazabilidad del corcho, desde el bosque a la bodega, y la neutralidad organoléptica son las claves de los tapones de Gruart La Mancha’

 Publicado el Por SeVi

Francisco González, consejero delegado de Gruart La Mancha. (photo: )

Francisco González, consejero delegado de Gruart La Mancha.

Gruart La Mancha se caracteriza por la búsqueda constante de la excelencia en un segmento tan competitivo como el de los cierres para vino. Gracias a su compromiso con la calidad y de mejorar día a día, controlando pirazinas, taninos y polifenoles, sus tapones no generan desviaciones aromátic...

Concurso Internacional Best Wine in Box

 Publicado el Por Smurfit Kappa

La próxima edición tendrá lugar el 23 de marzo de 2018. (photo: Arnaud Broussoux)

La próxima edición tendrá lugar el 23 de marzo de 2018.

Smurfit Kappa, especialista en soluciones integrales de envasado Bag-in-Box®, lleva prestando su apoyo al Concurso Internacional Wine in Box desde su creación hace cuatro años. Desde entonces, el concurso (el único exclusivamente dedicado a los vinos envasados en Bag-in-Box®) se ha convertid...

BIB Science en Calahorra

 Publicado el Por Smurfit Kappa

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Smurfit Kappa, especialista en soluciones integrales de envasado Bag-in-Box® y productor líder de grifos y conectores para Bag-in-Box®, organiza cada año los seminarios BIB Science para todos aquellos que quieran ampliar sus conocimientos sobre las soluciones de envasado Bag-in-Box® y Pouch-...

Bag-in-Box®: controlar el oxígeno durante el llenado es fundamental

 Publicado el Por Smurfit Kappa

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Artículo completo con tablas y más información en pdf adjunto.

El Bag-in-Box es un envase diferente a los demás pues, a diferencia de las botellas cuando circulan po...

Excellent Cork apuesta por la innovación y la mejora continua

 Publicado el Por Excellent Cork

La firma ha ampliado sus instalaciones con una nueva línea de producción de última generación. (photo: )

La firma ha ampliado sus instalaciones con una nueva línea de producción de última generación.

Si echamos la vista atrás, podemos observar el difícil camino que se ha recorrido en el sector vitivinícola para que el consumidor final vea con normalidad que una botella de vino se presente cerrada con tapón sintético u otro cierre diferente al corcho.

Es cierto que hubo un momento...

Diam Bouchage, la innovación al servicio de la naturaleza

 Publicado el Por Diam

Origine by Diam®, en un principio, se utilizará en los tapones Diam 10 y Diam 30. (photo: )

Origine by Diam®, en un principio, se utilizará en los tapones Diam 10 y Diam 30.

Doce años después del lanzamiento de la tecnología Diamant®, Diam Bouchage revoluciona de nuevo el mundo vitícola con un avance tecnológico fundamental: un tapón que reconcilia ciencia y naturaleza.

“La innovación nos acerca cada vez más a la naturaleza”. Esta convicción ha ...