C. Valenciana

Presentados los Premios ASPA 2019 al mejor Vino Alicante D.O.P.

 Publicado el Por SeVi

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La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante, ASPA, ha presentado en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante la convocatoria de sus “Premios ASPA 2019 al mejor Vino Alicante D.O.P.”. Se trata de un nuevo concurso que busca reconocer la calidad de estos vin...

AVA-Asaja cifra en un 37,5% la caída media del precio de uva de vinificación en la vendimia 2018 en la C. Valenciana

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Comité Ejecutivo de AVA-Asaja. (photo: )

Comité Ejecutivo de AVA-Asaja.

El Comité Ejecutivo de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), presidido por Cristóbal Aguado, hizo balance agrario del 2018 en la C. Valenciana el pasado 10 de diciembre. Un año agrario que estuvo protagonizado por un comportamiento “muy irregular” del clima y que en el sec...

Palmarés del Concurso Oficial Proava 2018 de Cava y Espumosos de la C. Valenciana

 Publicado el Por SeVi

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El pasado 14 de diciembre se desveló el palmarés del Concurso Oficial Proava 2018 de Cava y Espumosos de la C. Valenciana, resultado de las catas a ciegas realizadas en dos sesiones (preliminar y final) por un panel de cata dirigido por José Vicente Guillem. En esta edición, el vino que ha ob...

El Celler del s. XIII de Proava recibe a más de 1.000 visitantes en su primer año abierto al público

 Publicado el Por SeVi

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La noche del viernes 14 de diciembre el Celler del s. XIII  se vistió de gala para celebrar su primer aniversario abierto al público y recibir a las bodegas ganadoras del Concurso Oficial de Cavas y Espumosos de la Comunitat Valenciana de 2018 organizado por Proava. En un acto central conducid...

Requena llama a la valorización su marca/origen para que siga creciendo el cava valenciano

 Publicado el Por SeVi

De izda. a dcha, Salvador Manjón, Pablo Ossorio, Mario Sánchez y Emiliano García.
 (photo: Fernando Murad   )

De izda. a dcha, Salvador Manjón, Pablo Ossorio, Mario Sánchez y Emiliano García.

El cuarto Brindis del Cava el pasado 1 de diciembre, organizado por el Ayuntamiento de Requena, reunió a productores, enólogos y expertos en el ámbito de la producción del cava. Todos coinciden en la necesidad de unir fuerzas para estar en el nicho de mercado de los grandes cavas de España, ...

Nueva web para los Vinos Alicante D.O.P.

 Publicado el Por SeVi

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Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida renueva su página web, aprovechando su nueva campaña publicitaria “Vino para quedarse”, protagonizada por el chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta.

La página web está diseñada para todos los dispositivos bajo el formato “respo...

Requena celebrará el 1 de diciembre su 4º Brindis del Cava analizando el mercado del vino espumoso y su futuro

 Publicado el Por SeVi

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El próximo sábado 1 de diciembre, Requena se volcará con la promoción del cava en una jornada que incluirá ponencias, catas y debate, todo para contribuir a la divulgación de la cultura del cava valenciano, cuya zona de producción se encuentra exclusivamente en 3.000 hectáreas del términ...

Cava de Requena, burbujeante profeta (en ascenso) en su tierra

 Publicado el Por SeVi

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Los cavas de Requena, único municipio de la C. Valenciana cuyos vinos espumosos elaborados mediante el método tradicional pueden estar amparados por la D.O.P. Cava, han encontrado en la Feria del Cava Valenciano, que se celebró este pasado fin de semana en el Mercado de Coló...

Las estrellas del cava de Requena iluminarán el cielo valenciano del 23 al 25 de noviembre

 Publicado el Por SeVi

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Como una constelación de estrellas que, a su vez, conforman un corazón, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena presentaba en La Cambra de Ricard Camarena, en el Mercado Colón, la VI Feria del Cava Valenciano, un evento que se ha venido consolidando como el encuentr...

Vinos, tapas y humor, la fórmula de la D.O.P. Valencia para llegar al público

 Publicado el Por SeVi

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Una copa de #vino DO Valencia, maridada con una exquisita tapa gourmet, en uno de los locales de moda de la ciudad y por tan sólo 3€. Con esta atractiva oferta arranca el 5º Reto del Maridajeorganizado por el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen...

La magia de los cavas de Requena llega a su cita con el Mercado Colón de Valencia (23 al 25 de noviembre)

 Publicado el Por SeVi

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El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 23 de noviembre arranca la sexta edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público en las edicio...

Los enólogos valencianos evalúan la situación de los vinos de Merseguera

 Publicado el Por SeVi

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La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE), celebró en Bodegas El Villar (Villar del Arzobispo), el pasado 10 de noviembre una jornada monográfica centrada en la variedad Merseguera, autóctona de la subzona Alto Turia de la D.O.P. Valencia. Según indican los enólogos, esta variedad blanca ...

Origen y Bobal para cautivar al mercado del vino

 Publicado el Por SeVi

El Foro se desarrolló en la iglesia desacralizada de San Nicolás de Requena. (photo: )

El Foro se desarrolló en la iglesia desacralizada de San Nicolás de Requena.

El C.R.D.O.P. Utiel-Requena celebró el 7 de   noviembre el III Foro Bobal D.O. Utiel-Requena en la Iglesia de San Nicolás de Requena. Para el presidente de la D.O.P., José Miguel Medina, “es  imprescindible crear espacios de debate, divulgación y puesta en común de conocimientos para di...

La D.O.P. Alicante ‘vino para quedarse’ con la más alta gastronomía

 Publicado el Por SeVi

Presentación de la nueva campaña de divulgación de la D.O.P. Alicante, con el chef Quique Dacosta como eje. (photo: )

Presentación de la nueva campaña de divulgación de la D.O.P. Alicante, con el chef Quique Dacosta como eje.

Quique Dacosta es uno de los chefs más reputados de España y más reconocidos a nivel internacional. Sus tres estrellas Michelin, su argumentario en defensa del territorio y el mar de la Marina Alta y su pasión creativa lo han destacado del conjunto de chefs españoles. Ahora además protagoni...

Una vendimia muy complicada

 Publicado el Por Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL)

Las bodegas han trabajado más que nunca para entrar uvas sanas y maduras y para salvar esta complicada vendimia. FOTO: Celler del Roure. (photo: )

Las bodegas han trabajado más que nunca para entrar uvas sanas y maduras y para salvar esta complicada vendimia. FOTO: Celler del Roure.

La publicación de la medida en la ley de acompañamiento de hace unos años supuso para el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante una alegría al entender que se empezaba a atender sus reivindicaciones. El objetivo es evitar trámites burocráticos lentos y con elevados costes para la puest...

Informe de vendimia 2018 en la C. Valenciana

 Publicado el Por Luis Ibáñez

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La producción global de uvas para vinos y cavas en la Comunidad Valenciana será superior a la del pasado año por la mayor pluviometría.

A continuación, información para suscriptores....

Los vinos de Bobal en los mercados y el papel de las nuevas generaciones de enólogos, a debate en el Foro Bobal D.O.P. Utiel-Requena

 Publicado el Por SeVi

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El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena...

Ninguna variedad “francesa” entre las seis más producidas por los viveros de vid de la C. Valenciana

 Publicado el Por SeVi

La C. Valenciana es líder en el sector de viveros de vid en toda España. (photo: )

La C. Valenciana es líder en el sector de viveros de vid en toda España.

La Comunitat Valenciana es la principal productora de plantones de vid a nivel nacional, pues es responsable del 65% de la planta de vid injertada y del 95% de barbado portainjerto de toda España. Es también productora del 50% de estacas y estaquillas que se envían a viveros de otras regiones ...