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Resoluciones aprobadas por la OIV en su Asamblea General

 Publicado el por Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) (colaborador)

Detalle de la Asamblea General de la OIV celebrada en Maguncia (Alemania). FOTO: OIV. (photo: OIV)

Detalle de la Asamblea General de la OIV celebrada en Maguncia (Alemania). FOTO: OIV.

Resoluciones completas en pdfs adjuntos.

La reciente 13ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se reunió el pasado 10 de julio en Maguncia (Alemania), aprobó un total de 15 resoluciones relativas a la viticultura, las prácticas enológicas, especificaciones de productos enológicos, métodos de análisis y a la salud y la seguridad, que sintetizamos a continuación.

Cooperativas Agro-alimentarias prevé una cosecha de 41,5 millones de hectolitros de vino y mosto en España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Foto de archivo de uva vendimiada en la D.O. Valdepeñas. (photo: )

Foto de archivo de uva vendimiada en la D.O. Valdepeñas.

Cooperativas Agro-alimentarias de España cifra las previsiones de la cosecha de vino y mosto en nuestro país (estimación difundida el 27 de julio) en 41,5 millones de hectolitros, un 6,3% menos que la pasada campaña, según sus cálculos; aunque esta cifra estará muy condicionada por la producción de la principal Comunidad Autónoma productora que es Castilla-La Mancha (ver información en Comarcas). En el contexto europeo, con una climatología marcada también por el calor y las menores precipitaciones, las perspectivas es que sea una campaña algo superior al año anterior, que fue de 168 millones de hectolitros, es decir, en la media de los últimos cinco años.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, organización que representa el 75,4% de la producción vitivinícola de la región, celebró el pasado 24 de julio su Asamblea de Vinos en Tomelloso para informar sobre las claves legislativas, productivas y comerciales de la próxima campaña vitivinícola 2015/16. Ante las puertas de una vendimia temprana sin precedentes (marcada por un intenso calor en primavera y verano, y la sequía reinante, principalmente en Ciudad Real, desde el mes de diciembre pasado), la Organización prevé una estimación de cosecha de vino y mosto de 22 millones de hectolitros a nivel regional.

No obstante, si el calor sigue desgastando el viñedo de secano, esta cifra puede incluso ir a la baja a los 20 millones de hectólitros. Por contra, si el ciclo hídrico cambia y aumenta antes de la cosecha, ésta podría subir. El pasado año Castilla-La Mancha tuvo una cosecha de 25,12 millones de hectolitros, por lo que las previsiones arrojarían una disminución de un 12,2%.

Desigual según zonas

Según informó a SeVi el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, este año la campaña “va a ser muy desigual, según zonas de producción”. Aunque la organización todavía no disponía de un desglose de su estimación por regiones, si las condiciones meteorológicas no lo alteran, considera que la zona norte del país registrará una buena producción vitivinícola en términos de cantidad, pues “han tenido lluvias y una primera parte del verano que no ha sido complicada, muy estable”. Vaticina una buena cosecha en Castilla y León y Rioja. “También en Valencia habrá una producción mejor que la de la campaña anterior”.

No obstante, Villafranca destaca que la “pérdida más importante se dará en Castilla-La Mancha”, fundamentalmente por las elevadas temperaturas. “Las lluvias han sido escasas, pero el viñedo está adaptado y se estaba comportando bien”, explicó el lider cooperativista, que destacó que ha sido la temperatura registrada desde mayo “la que ha pasado factura” a la producción del primer viñedo de España y del mundo.

A juicio de Ángel Villafranca, 2015/2016 será una campaña con una producción “media-baja” en España.

Por su parte, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, señaló durante la Asamblea que “el objetivo de la Consejería será apostar por la transparencia y tener las puertas abiertas a Cooperativas y a todos los agentes de la cadena agroalimentaria”. Aposto por "trabajar junto a la Interprofesional del Vino de España en los contratos tipos para el vino, porque serían un avance fundamental para el sector en las relaciones entre agricultores y bodegas particulares especialmente… todo ello contribuiría a la transparencia y reglas claras del juego”.

Existencias de vino
Las existencias de vino evaluadas en la Asamblea arrojan cifras muy razonables, en la media de las últimas 12 campañas, en torno a los 10 millones de hectólitros de vino y mosto, lo que supone 4 millones de hectolitros menos que el pasado año a estas alturas de campaña, debido al buen funcionamiento de las exportaciones a lo largo de todo el año, cuyas salidas se han ido produciendo de forma escalonada.

Novedades Legislativas
También los responsables de las bodegas cooperativas debatieron sobre las novedades legislativas, marcadas por los dos nuevos Reales Decretos que el Ministerio pretende publicar en este mes de julio, y que se aplicarán a partir de la próxima campaña. El primero de ellos es el que regulará el sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo -a través del RD de Regulación del Potencial Vitivinícola-, que entrará en vigor a partir del 1 de enero del 2016.

Otra de las nuevas normas es la concerniente a las Declaraciones Obligatorias en el Sector Vitivinícola con una periodicidad mensual a partir de la próxima campaña. Esto aportará transparencia al mercado pero aumentará el trabajo administrativo y burocrático en bodegas, y los efectos positivos se verán a medio plazo, una vez que se ajuste el nuevo sistema de declaración.

Interprofesional del Vino
Precisamente en esta información valiosa, tanto de producción como de mercado, se basará la Extensión de Norma que dictará la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), fundamentalmente para mejorar la promoción y el aumento del consumo del mercado interior. España solo consume 10 millones de hectolitros de vino, de los 38 que produce de media.

También la OIVE se ha marcado objetivos importantes, como elaborar contratos de compra-venta de uva y vino, que puedan ser homologados por el Ministerio para su uso generalizado.

Demanda de Cooperativas al Programa de Apoyo
En cuanto al programa de apoyo al sector vitivinícola, los integrantes de la Asamblea de Vino han puesto su mayor inquietud en la medida de inversiones, aunque también se han abordado los asuntos sobre la reestructuración y reconversión de viñedo, y la promoción en países terceros.

Respecto a la medida de inversiones, desde Cooperativas Agro-alimentarias se demanda una solución urgente, ya que durante las dos primeras convocatorias se ha consumido el presupuesto de los cinco años que abarcaba dicho programa. Por tanto, la Organización solicita al nuevo consejero de Agricultura que tanto para auxiliar los proyectos que han quedado con ayuda cero en la segunda convocatoria, como los presentados en la tercera y que finalmente no tengan ayuda, se puedan acoger a las ayudas a la inversión del PDR regional a partir del 2016.

Normas de campaña en vendimia
Por otro lado, y para evitar situaciones que se produjeron hace dos campaña al gestionar la entrada de uva en bodega, se expusieron normas genéricas encaminadas a la diferenciación de la calidad de la uva a la entrada de bodega. Así, se apostó por crear normas que permitan diferenciar y pagar la uva por calidad a través de bonificaciones en el cumplimiento de ciertos parámetros objetivos; penalizar rendimientos excesivos; gestión anticipada de la vendimia mecanizada; penalizaciones por defectos en el estado sanitario de la uva, o vendimiar en el momento adecuado, sobre todo las variedades tempranas, que son las que más valor añadido aportan.

Además, desde la organización cooperativa se apostó por incentivar la elaboración de mosto (un 20% de la cosecha total), medida que servirá como regulador del mercado vitivinícola, destinando a este otro producto vínico aquellas producciones con rendimientos excesivos o sobremaduraciones provocadas por la sequía.

Los nuevos rumbos de la sangría española más allá de la playa y del chiringuito

 Publicado el por Ginés Mena (EFE) (colaborador)

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La sangría es la bebida “reina” del verano pero ya no solo se identifica con la playa, el chiringuito y el consumo “low cost”, sino que surgen nuevas apuestas premium que ya se están haciendo un hueco en los mercados internacionales y que apuestan por un producto más “gastronómico” para beber todo el año.

El consumo de sangría en España se está manteniendo estable durante los últimos años, pero está creciendo significativamente en los mercados internacionales, según explican fuentes de J. García Carrión, una de las firmas pioneras y líderes en este segmento.

En nuestro país, asimismo, la mayor afluencia de turistas está reportando un crecimiento en el canal Horeca, apostillan. “Todo ello, unido a las elevadas temperaturas, apunta a que el mercado crecerá alrededor de un 3-5 %” este verano, detallan.

Pero el consumo de sangría ya no es tan estacional como se podría pensar, si bien el verano puede representar entre un 25 % y un 30 % del total año, argumentan desde esta compañía vitivinícola. Sobre el perfil de los demandantes de este producto, J. García Carrión detecta un mayor número de jóvenes que se suman al consumo, así como “un gran desarrollo de los mercados internacionales”. Asimismo, han denunciado que el auge en los mercados exteriores ha llevado a que productores locales lancen “sucedáneos”, utilizando el tirón del nombre “sangría”, a pesar de que “no tienen ni la calidad ni el sabor” de la bebida española.

 

La aragonesa Bodegas Valdepablo ha creado una nueva marca de calidad, “Luis The Marinero” que, tras su primer mes y medio de vida está presente en España, Alemania, Holanda, Bélgica y Ucrania. “Esperamos que antes de que termine el año podrán disfrutarlo en Reino Unido, Francia, Países Nórdicos, Corea del Sur, Japón y USA”, destacan desde la firma, que augura buenos datos de ventas este año en nuestro país por el tirón del turismo y las altas temperaturas. “Uno de nuestros objetivos es convertir la sangría en un producto que se pueda consumir a lo largo del año y en ámbitos muy diferentes, descontextualizarlo de la recurrente playa y la paella en el chiringuito”, agregan desde esta compañía de bebidas.

“En la actualidad está sucediendo algo impensable hace unos años para una sangría: se ha convertido en la bebida de moda que todos queremos compartir en una selecta cena con amigos”, añaden desde la bodega.

El responsable de Arancello, Marc Agliata, avanza que este 2015 esperan vender 40.000 botellas en España y 100.000 en todo el mundo. Agliata destaca que el volumen de ventas en el período estival crece en España en un 80 %, si bien la exportación se mantiene constante todo el año porque, en el caso de esta empresa, “con nuestra marca 'Sungría perseguimos el verano por todo el Planeta”. Entre los retos para este producto tan ligado a la Marca España, el directivo considera que “tenemos que acostumbrar al consumidor a que la sangría es un producto más que sirve para comer, cenar, de aperitivo, en una boda, en un cumpleaños....”.

También ha recordado que, hasta ahora la sangría se asociaba a un producto barato y sin calidad, elaborado “con las sobras de los culos de vino de los bares y restaurantes”, lo que debe cambiar ya. Según Agliata, “los productores de sangría tenemos que estar a la altura del boom gastronómico de calidad que está disfrutando España y que además sirve, no solo para los residentes, sino para ese otro gran negocio que representa el turismo en el PIB nacional”.

Las previsiones de “Lolea” son igualmente positivas, ya que prevén vender 150.000 botellas en España y 350.000 en el mundo. “Exportamos a muchos países y la época de verano no coincide en todos los países donde Lolea está a la venta”, concluye.

Otra de las compañías más jóvenes, pero que se ha hecho un hueco de mercado, es sangría “LaFiesta”, fundada por Alfonso Mastral, que se distingue por su innovador envase “doy pack” que permite a la hostelería servirlo directamente, con un poco de fruta y hielo, a la vez que es muy flexible y ocupa muy poco espacio en la basura. Quieren terminar 2015 con un crecimiento del 30 o 35 % en ventas y aumentar en los próximos años su proyección internacional hasta lograr que el 75 u 80 % de las salidas dependan del exterior.

La sangría “LaFiesta” está presente desde finales de 2013 en China y “2015 será el año de afianzamiento” en Asia, según Mastral. El consumo de esta bebida crece, pero también la competencia, puntualiza el empresario, que lamenta que existan tantas empresas haciendo “guerra de guerrillas” con esta categoría.

La CEEV, satisfecha ante la decisión del Tribunal Europeo contra las importaciones paralelas ilícitas en la UE

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Tribunal Europeo de Justicia publicó recientemente su fallo respecto al caso que enfrentaba a la empresa Bacardi Limited con Top Logistics (Mevi) (radicada en Holanda) en relación a la importación de productos a la Unión Europea sin la autorización de la marca. La sentencia del Tribunal Europeo confirma que los propietarios de la marca pueden actuar frente a importaciones de sus productos sin autorización, incluso en el caso de los productos almacenados en un depósito aduanero o en virtud de un acuerdo de suspensión de impuestos especiales, y reclamar compensaciones por estas importaciones ilegales o ilícitas.

El caso arrancó en 2014 y planteó importantes aspectos relativos a la protección de la marca y derechos de propiedad y podría haber tenido implicaciones negativas serias para los sectores europeos, entre ellos el del vino y los productos vitivinícolas aromatizados.

Como miembro del Comité Vins (CEEV) a través del Grupo de Enlace de las Empresas Vinícolas Europeas, Bacardi Limited se benefició en este caso de todo el apoyo y la movilización de la CEEV, así como varias asociaciones nacionales, que respectivamente instaron a la Comisión Europea y a las autoridades nacionales respectivas a presentar una declaración formal ante el Tribunal.

“Como representantes de toda la industria del vino de la UE, debemos asegurar que nuestros productos sean convenientemente defendidos y que los derechos de propiedad de marca son respetados. Por tanto, celebramos la sentencia del Tribunal Europeo de Justicia que supone un hito en la lucha contra las importaciones paralelas ilícitas hacia la UE, no solo de vino y productos vitivinícolas aromatizados, sino para todos los productos sujetos a impuestos especiales”, señaló Jean-Marie Barillère, presidente de CEEV.

El vino de España sigue compitiendo con los precios más económicos del mercado global

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Tablas en pdf adjunto.

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), sigue destacando que la “asignatura pendiente” del sector vitivinícola español sigue siendo generar más valor añadido, fundamentalmente en sus exportaciones, pues, con los datos interanuales a marzo (TAM marzo 2015) España es el proveedor más barato en todas las categorías vitivinícolas, salvo en la de espumosos (donde ocupa el segundo puesto). A pesar de que nuestro país se consolida como principal proveedor mundial de vino, con 2.320,8 millones de litros, en términos de facturación (2.523 millones de euros) está todavía muy lejos de competidores como Francia (7.834 millones de euros) o Italia (5.155,3 M€).

Los once países considerados los principales exportadores vitivinícolas (España, Italia, Francia, Chile, Australia, Sudáfrica, EE.UU., Alemania, Portugal, Argentina y N. Zelanda) representan el 88,4% del valor total del vino exportado en el mundo y el 91,7% del volumen.