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Vendimiario

 Publicado el por Pau Roca (colaborador)

Escribir sobre la vendimia es escribir sobre el año y el curso del tiempo con referencia a este calendario de cosechas. La Revolución Francesa decidió al imponer un calendario decimal en el que el comienzo del año sería el día del equinoccio de otoño, y el primer mes se denominó Vendimiario. Claro que con el cambio climático, el día 22 de septiembre, fecha del equinoccio,  casi están terminadas las vendimias que antes duraban hasta el Pilar, pero este verano ha sido muy caluroso al principio, justo el periodo que correspondía al mes Termidor, que por eso se llamaba así. Uno de los defectos del calendario revolucionario que pretendía ser universal es que las referencias naturalistas de los meses: Brumario, Nivoso, Fructidor, etc., solo son ciertas en el Hemisferio Norte. Así que cuando se dieron cuenta, los franceses volvieron al católico calendario gregoriano y la primera semana de 10 días del vendimiario dejó de ser como una navidad laica.

Un año decisivo por delante

 Publicado el por Manuel Civera (director general de Vinosde España A.E.) (colaborador)

La Asociación Empresarial de Vinos de España valora muy positivamente la vendimia 2015, con previsiones de un menor volumen de producción, pero con expectativas de vinos de gran calidad según los datos que se conocen hasta la fecha. Aunque inicialmente las altas temperaturas del verano hacían prever un adelanto en el comienzo de la recogida de uva, finalmente la vendimia se ha desarrollado con bastante normalidad.

Reflexiones en torno a la vendimia 2015 en España

 Publicado el por Fernando Villena (esporádico)

A la hora de escribir este artículo, la vendimia 2015 se encuentra ya en su recta final. En buena parte de las zonas productoras, como es la zona centro, se ha llegado ya al fin de la recolección y en otras zonas, como Ribera de Duero o Rioja, están a punto de terminar la recogida. En otras Denominaciones de Origen como Islas Canarias o Montilla-Moriles, que comenzaron las labores de vendimia a finales de julio, las tareas de recolección acabaron hace muchas semanas. Es el momento de hacer números sobre la producción de campaña. Por citar algunos oficiales, podemos decir que en el último avance de superficie y producción publicado por el Magrama las previsiones para la cosecha de este año hablan de 40,71 millones de hectolitros, lo que supone un 8,1% menos que la producción alcanzada la campaña pasada, que ascendió a 44,37 millones de hectolitros.

De la imposición a la negociación

 Publicado el por Carlos Mateos (Responsable téc. del sector vitivinícola de COAG) (esporádico)

Cuando valoramos el año pasado en estas mismas páginas la campaña 2014/2015, decíamos que el futuro estaba en nuestras manos ya que nos enfrentábamos a la cruda realidad del mercado puro y duro, sin ningún tipo de medida de regulación, siendo una situación totalmente diferente a lo que teníamos antaño. Un año después podemos decir ante la nueva campaña 2015/2016 que, aunque durante los últimos meses se han ido dando pasos tanto por el Gobierno y por el sector para mejorar la situación, todavía estamos lejos de cosechar los frutos de lo que se va sembrando, al menos en lo que a los viticultores se refiere. Pero mantenemos la esperanza de que las cosas sigan mejorando.

El contrato de compraventa se generaliza a precios excesivamente bajos

 Publicado el por José Manuel Delgado (Responsable de Vitivinicultura de UPA) (esporádico)

En esta vendimia se han generalizado, por fin, los contratos de compraventa de uva entre productores y bodegas. Esta buena noticia se ve empañada sin embargo por los bajos precios a los que se está pagando la uva. Unos bajos precios injustificados porque la producción se ha reducido, las existencias han caído, el volumen de vino exportado ha alcanzado records y la calidad de la uva es muy buena.

La vendimia 2015 ha tenido una evolución muy diferente según las regiones. Mientras en las del norte se ha adelantado por lo general entre siete y diez días debido a las altas temperaturas del verano, en el centro y sur de la Península y a diferencia de lo previsto se ha retrasado algunos días con respecto a la campaña anterior debido a la lenta maduración en el mes de agosto.