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Vinos con sabor a Ibiza

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bodegas Ibuzkus. (photo: )

Bodegas Ibuzkus.

Desde su fundación en el año 2007, Bodega Ibizkus se ha mantenido fiel a su filosofía y propósito fundacional: crear los mejores monovarietales posibles a partir de las variedades tradicionales de la isla de Ibiza, impulsando la conservación de los viñedos y recuperando una tradición vitícola que en Ibiza hay que remontar a 2.700 años atrás. Bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Ibiza, Ibizkus elabora vinos rosado, tinto y blanco de producción limitada siguiendo un procedimiento estrictamente ecológico a partir de las variedades locales de la isla: Monastrell como variedad principal para el tinto y el rosado y la Malvasía o Greg Ibicenca para el blanco. Apasionados por la noción de terroir, Ibizkus elabora actualmente ocho vinos bajo tres etiquetas: Ibizkus, Totem y Can Bassó. Cuatro tintos, tres rosados y un blanco de esencia ibicenca que reivindican a Ibiza como tierra legendaria de vinos y viñedos y el valor de las variedades locales, explorando las posibilidades expresivas de la Monastrell.

Mamerto de la Vara celebra su 80º aniversario con la ampliación y renovación de sus instalaciones en Cheste

 Publicado el por Ángel de la Vara (colaborador)

Fachada de las instalaciones de la bodega en Cheste. (photo: )

Fachada de las instalaciones de la bodega en Cheste.

Desde su fundación en 1940 esta bodega familiar valenciana se ha venido especializando en la elaboración de mistelas de Moscatel, vermuts y toda clase de vinos de licor, vinos dulces y vinos añejos. Inicialmente tuvo su bodega de crianza y exportación en El Grao de Valencia, muy cerca del puerto; y su bodega de elaboración en Quatretonda, en la comarca de La Vall d´Albaida, donde cada campaña recibía uvas Moscatel de Alejandría, para elaborar mistelas con ellas.

En la actualidad, está dirigida por la tercera generación de la familia y tiene sus instalaciones centralizadas en una única bodega en Cheste, junto a la A3, en plena zona de producción del Moscatel y acogida a la D.O.P. Valencia, contando con una parcela de casi 8.000 metros cuadrados de los que 3.000 metros cuadrados corresponden a naves de crianza y almacenamiento.

Con una larga trayectoria empresarial y dilatada experiencia en la elaboración de vinos dulces, esta firma se ha consolidado como un referente dentro de este segmento tan particular, siendo líderes a día de hoy en calidad, especialización y prestigio profesional.

Cartel promocional de la bodega.

Cartel promocional de la bodega.

Nuestra versatilidad nos permite ofrecer al mercado todo tipo de mistelas blancas y tintas, mistelas de Moscatel, vermuts y todo tipo de vinos dulces y vinos añejos a granel, incluso elaborados a la carta, listos para embotellar en destino o ya embotellados, con posibilidad de personalizarlos con marca del cliente. También disponemos de formatos en PET y en bag in box en varias capacidades para distribución en el canal Horeca. Siempre con una excelente relación calidad + servicio / precio.

Siempre hemos sido fieles a nuestros principios y valores a lo largo de los años, perseverando en nuestra especialización, manteniendo el carácter artesanal de nuestros vinos y conservando las antiguas tradiciones y recetas del fundador de la Bodega. Pero, a la vez, desarrollando nuestra actividad en una planta de elaboración y embotellado funcional y acorde con las exigencias actuales de la industria vinícola del siglo XXI.

Nuestro perfeccionismo lleva a nuestro equipo a superarse cada año y a ser cada vez más exigentes con la calidad y nivel organoléptico de nuestros vinos. Un reconocido prestigio a nivel sectorial y numerosos premios y galardones en concursos nacionales e internacionales avalan nuestro saber hacer ante nuestros cientos de clientes, tanto en el mercado doméstico, como en los mercados exteriores. En la actualidad exportamos nuestros vinos a más de 20 países.

Ángel de la Vara comprobando la evolución de la vendimia de la variedad Moscatel.

Ángel de la Vara comprobando la evolución de la vendimia de la variedad Moscatel.

Nuestro afán por la mejora continua en procesos y con la excelencia en la calidad y en el servicio al cliente siempre como objetivos, nos ha llevado a una política de reinversión en mejora tecnológica a lo largo de los últimos años; como ha sido la reciente adquisición de una nueva línea automatizada de embotellado con capacidad de hasta 3.200 botellas/hora.

En la actualidad estamos ampliando capacidad con la instalación de 35 nuevos depósitos de acero inoxidable con cabidas de entre 220 y 370 hectolitros. Todo ello con recursos propios, sin necesidad de recurrir ni a ayudas ni a subvenciones de ninguna administración.

Por otra parte, a día de hoy estamos trabajando en la implantación de una certificación de calidad alimentaria IFS, que esperamos tener operativa en los próximos meses. 

Con motivo nuestro 80º aniversario, queremos agradecer de corazón a todos nuestros clientes, colaboradores, proveedores y equipo su confianza y lealtad, que han hecho y seguirán haciendo posible el desarrollo en el futuro de este ilusionante proyecto.

Más información en www.mamertodelavara.com

Bodegas Valdemar rediseña toda su propuesta enoturística

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Bodegas Valdemar (Oyón), galardonada como mejor experiencia enoturística en Burdeos por la Great Wine Capitals, presenta su nueva oferta enoturística. Ha rediseñado todas sus actividades para disfrutar del mundo del vino en su bodega, siempre manteniendo las normas señaladas por el ICTE para garantizar la seguridad. Desde el 26 de junio vuelven a abrir su terraza en el viñedo y se reactivan las visitas de enoturismo. En Valdemar han decido adecuarse a la “nueva normalidad” y modificar todas sus actividades. Entre otras cosas, han reformado la terraza en el viñedo y han ampliado el espacio al aire libre del Wine Bar. Proponen visitas al viñedo y catas sensoriales para disfrutar con todos los sentidos de un día en la bodega. Además, quieren dar la bienvenida al verano y nos proponen unos planes muy apetecibles para reencontrarnos con nuestros amigos y familiares, como una Sarmiento Party (3 de julio) o un Domingo de Tapeo (12 de julio).

Bodegas Montecillo revive su legendaria marca Viña Monty por su 150 aniversario

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Con una historia que se remonta a 1870, la histórica bodega riojana ha elegido para la celebración de su 150 aniversario la recuperación de su icónica marca Viña Monty. La bodega lanza tres nuevos vinos reserva bajo esta marca, así como las últimas botellas restantes de su premiada cosecha de Viña Monty Gran Reserva 1975, que han permanecido intactas y escondidas por casi cuarenta años en los botelleros subterráneos de la casa. Viña Monty Gran Reserva 1975 se impuso en una cata a ciegas que tuvo lugar en Ámsterdam en 1983 compitiendo con cuarenta vinos de Rioja y Burdeos con casas de prestigio como Château Leoville Las Cases, Château Brane Cantenac y Château La Tour du Pin Figeac. La bodega presenta además una colección de tres nuevos vinos: Viña Monty Graciano Reserva 2015, Viña Monty Garnacha Reserva 2015 y Viña Monty Viura-Tempranillo Blanco Reserva 2016.

Primum Familiae Vini lanza un premio anual de 100.000 € para negocios familiares

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Primum Familiae Vini (PFV), la asociación de doce familias europeas productoras en las mejores regiones vinícolas del continente, entre las que se encuentran las españolas Familia Torres y Tempos Vega Sicilia, ha anunciado hoy el lanzamiento de The PFV Prize ‘Family is Sustainability’, un premio anual de 100.000 € a una empresa familiar de cualquier área empresarial que demuestre excelencia en sostenibilidad, innovación, artesanía y la transmisión exitosa de responsabilidad y compromiso de una generación a la siguiente.

El ganador tendrá la oportunidad de compartir conocimientos con las doce familias de las PFV, que han adquirido una amplia experiencia en la superación de numerosos desafíos a lo largo de sus dilatadas historias empresariales.

Miguel Torres Maczassek, director general y quinta generación de Familia Torres, comenta: “En las PFV creemos que las empresas familiares son la base de las economías regionales y nacionales. Los mejores negocios familiares tienen un profundo compromiso con el desarrollo sostenible y el medio ambiente. Estas empresas deben personificar los mejores valores de responsabilidad social y la cara más amable de la libre empresa en un momento en que la globalización y una uniformidad bastante deprimente se han vuelto cada vez más frecuentes”.

Y añade: “Con el anuncio de este premio en un momento de crisis internacional como consecuencia del Covid-19, enfatizamos la mentalidad a largo plazo de las empresas familiares y nuestro optimismo inherente sobre el futuro siempre que defendamos los valores correctos”.

Pablo Álvarez, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, explica que el objetivo del premio “consiste en promover la excelencia, el esfuerzo, la honestidad, la innovación y la responsabilidad social de las empresas familiares sobre las que sustenta el desarrollo de la mayoría de las economías nacionales y la estabilidad del tejido laboral de los países. Precisamente en un momento de grave crisis internacional como el actual, es necesario incentivar proyectos familiares que favorezcan e impulsen el trabajo bien hecho para asegurar el futuro de las empresas y trabajadores generación tras generación”.

Los doce miembros de las PFV representan la voz diferencial de las bodegas familiares con profundas raíces artesanales y comprometidas con la excelencia de sus vinos. Todos ellos tienen una larga historia de dedicación en sus respectivas regiones. El objetivo de las PFV es alentar a otras empresas familiares a continuar su desarrollo independiente y demostrar que un negocio familiar puede ser una herramienta poderosa para responder a los desafíos sociales y ambientales de nuestro tiempo.

Las solicitudes para The PFV Prize 2020 pueden realizarse a partir del 1 de julio en www.thepfvprize.com y se cerrarán el 30 de octubre de 2020.  

La lista de finalistas, compuesta por cinco empresas familiares, se publicará en enero de 2021 y el ganador de la primera edición del premio anual de las PFV se anunciará en marzo de 2021.

El jurado que decidirá los finalistas y el ganador estará integrado por un miembro de cada una de las doce familias vinícolas de las PFV:

  • Priscilla Incisa Della Rochetta - Tenuta San Guido, Italia – Fundada en 1840
  • Albiera Antinori - Marchesi Antinori, Italia – Fundada en 1385
  • Egon Müller - Egon Müller Scharzhof, Alemania – Fundada en 1797
  • Prince Robert of Luxembourg - Domaine Clarence Dillon, Francia – Fundada en 1935
  • Marc Perrin - Famille Perrin, Francia – Fundada en 1909
  • Paul Symington - Symington Family Estates, Portugal – Fundada en 1882
  • Frédéric Drouhin - Maison Joseph Drouhin, Francia – Fundada en 1880
  • Miguel Torres Maczassek - Familia Torres, España – Fundada en 1870
  • Jean-Frédéric Hugel - Famille Hugel, Francia – Fundada en 1639
  • Pablo Alvarez - Vega Sicilia, España – Fundada en 1864
  • Philippe Sereys de Rothschild - Baron Philippe de Rothschild, Francia – Fundada en 1853
  • Hubert de Billy - Champagne Pol Roger, Francia – Fundada en 1849

Más información en www.thePFVprize.com