Topic:

Las exportaciones vitivinícolas chilenas bajan un 3,3% en valor en 2019 pese a vender más litros

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Chile.

  (photo: )

Chile.

Los envíos de vinos chilenos fronteras afuera totalizaron el año pasado los 868,6 millones de litros. La cifra, que no incluye los mostos, mostró un incremento del 2,7% al ser comparada con los 845,7 millones de litros del 2018. No obstante, como veremos, los operadores chilenos vieron reducidos sus ingresos por exportación un 3,3%.

A continuación, información para suscriptores.

Elaboración de vinos espumosos y cavas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La obra “Elaboración de vinos y espumosos y cavas”, del Ingeniero Agrónomo y especialista en enología Antonio Madrid, supone un manual de gran interés para profesionales del sector, bodegas de espumosos y cavas, enólogos, viticultores, ingenierías, fabricantes de equipos y también puede ser una herramienta útil para la formación de nuevos profesionales de este sector. Profusamente ilustrado, en primer lugar, ofrece unos conocimientos generales de viticultura y enología, para después centrarse en el estudio actualizado y detallado, desde el punto de vista técnico, de la elaboración de vinos espumosos y cavas.

Sus explicaciones teóricas están presentadas de forma amena y didáctica y la obra detalla los equipos que se emplean en la vinificación de espumosos, las variedades de uva, los vinos base, las especificaciones de espumosos y cavas, etc. Esta primera edición se presenta en 281 páginas de papel cuché y cuenta con más de 120 ilustraciones y figuras, de modo que, siempre que es necesario, hay apoyo gráfico a las explicaciones teóricas.

Autor: Antonio Madrid

Editorial: AMV Ediciones

Precio: 30,00 euros

Pedidos a esta revista. Envíos contra reembolso.

El Gobierno recurre ante el TC la definición de “vino” de la Ley de Calidad Agroalimentaria de Canarias

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Consejo de Ministros del pasado 21 de enero acordó la interposición de un recurso de inconstitucionalidad contra el art. 19 de la Ley canaria 6/2019 de Calidad Agroalimentaria, tras haberse abierto un proceso negociador entre el Estado y Canarias (art. 33.2 LOTC), que concluyó con acuerdo en relación con otros preceptos de la norma canaria, pero no en lo relativo al artículo 19, relativo al concepto de “vino”.

El Consejo de Estado había ya emitido al respecto un dictamen favorable a la impugnación, con fecha 9 de enero de 2020.

A continuación, información para suscriptores.

La Manchuela apuesta por el enoturismo como motor de crecimiento

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Recientemente se celebró en Madrid la Feria Internacional de Turismo (Fitur), a la cual asistió la Ruta del Vino la Manchuela, exponiendo su ya certificada Ruta del vino. En su stand se pudo atender al público y dar a conocer el proyecto. Primeramente, los días 22, 23 y 24, se atendió a los profesionales, donde se hicieron diversos contactos, entre agencias de viaje y tour operadores y diferentes medios de comunicación que quisieron cubrir la noticia de la puesta en marcha del proyecto. Y el fin de semana se atendió al público en general, con una gran acogida e interés por visitar la comarca. Hay que tener en cuenta, que la mayor parte de visitantes a Fitur son de Madrid y alrededores, los cuales, debido a su proximidad a La Manchuela, son visitantes potenciales. Además, la Junta Directiva participó en diversos actos de promoción de la propia Ruta del vino.

El día 23 fue el día de Albacete y la Ruta del Vino hizo su presentación en el stand de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. La presentación la llevaron a cabo el Presidente de la Asociación, Diosdado Cuesta Atienzar y el gerente, Alberto Páramo Pérez. En esta presentación, se hizo mención al trabajo necesario para poder estar donde hoy se encuentran, dentro del Club de Producto de las Rutas del Vino de España y al prometedor futuro que viene por delante.

Según su Junta Directiva, este proyecto puede suponer un motor de crecimiento y desarrollo en la zona, además de aprovechar las sinergias entre dos sectores tan importantes en la zona, como el agrícola y el turístico. Además, en busca del desarrollo rural, este proyecto pretende atraer al turista y fijar población, apostando por un sector en crecimiento como es el enoturismo. Contando además con dos premisas claves, la calidad y la diversidad. Calidad debido a que los socios que forman parte de esta ruta se someten a auditorías internas anuales y a una auditoría externa cada dos años, pretendiendo así dar un servicio de calidad al turista. Y diversidad, porque, entre sus socios, cuenta con un amplio abanico de servicios turísticos y gastronómicos. Cabe destacar, que este proyecto cuenta con un gran apoyo institucional, pero, sobre todo, con un apoyo del sector privado, que ha visto en este proyecto una oportunidad para dinamizar el sector y la comarca.

Entre sus socios, encontramos una variedad muy amplia de servicios, entre los que podemos destacar: alojamientos rurales, restaurantes, bodegas, vinotecas, empresas de turismo activo, oficinas de turismo y según ha podido avanzar la Junta Directiva, próximamente contarán con otros servicios como un museo y hasta un balneario.

Con esto, queda claro, que la apuesta de la comarca por el turismo va en aumento y que este proyecto ha llegado para quedarse.

La D.O.P. Valencia presume de carácter mediterráneo en la primera Fira del Vi de Gandía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Del 31 de enero al 2 de febrero, en la Plaza Prado de Gandía. (photo: )

Del 31 de enero al 2 de febrero, en la Plaza Prado de Gandía.

Los vinos de la Denominación de Origen Valencia vuelven a Gandía con la I edición de la Fira del Vi, una iniciativa organizada en colaboración con la Concejalía de Políticas Económicas y Comercio, de esta localidad valenciana. Una veintena de bodegas adscritas a la D.O.P. Valencia participan en esta muestra que arranca el 31 de enero hasta el 2 de febrero, en el Mercado de la Plaza Prado, uno de los lugares más emblemáticos y de mayor afluencia de esta ciudad.

Durante los días de la feria, el público tendrá la oportunidad de degustar una amplia gama de vinos en el showroom organizado por la D.O. Valencia, con diversas bodegas que los ofrecerán mediante la compra de un ticket.

Celler del Roure; Vicente Gandía; Polo Monleón; Bodegas Valsangiacomo; Anecoop Bodegas con Bodegas Reymos y Bodega La Viña; Rafael Cambra; Bodegas Los Frailes; Bodegas Arráez; Bodegas Enguera; Clos de Lôm; Coop. Sant Pere Moixent; Bodegas Angosto; Bodegas Nodus; La Baronía de Turís; Bodegas Vegamar, Bodegas El Villar, Bodegas Murviedro; La Casa de las Vides y Terra d’Art, son las firmas que darán a conocer sus productos en este evento.

La Fira del Vi permanecerá abierta hasta el domingo hasta las 14:00 horas.

Asimismo, y con el objetivo de reforzar el consumo de los vinos ofrecidos durante la muestra, cuatro de los comercios especializados en vino más importantes de Gandía se han unido a esta acción promocional y estarán presentes en este showroom, para vender los diferentes productos de las bodegas participantes.

Además, durante la celebración de esta acción tendrán lugar actividades complementarias entre las que destacan diversas catas temáticas de la D.O.P. Valencia:

Viernes 19.30 h: D.O.P. VALENCIA. “VARIEDADES AUTÓCTONAS EN VINOS BLANCOS”

Sábado 12.00 h: D.O.P. VALENCIA, “LA SINGULARIDAD DE LOS VINOS MEDITERRÁNEOS”

Domingo 13.00 h: D.O.P. VALENCIA. “VARIEDADES AUTÒCTONES EN VINOS Y TINTOS”

Cabe resaltar que la primera Fira del Vi, se suma a la anterior acción promocional de la Ruta del Maridaje organizada por la D.O.P. Valencia, a finales de noviembre, en esta localidad valenciana. “Con la finalidad de dar a conocer e incrementar la notoriedad de sus vinos, se creó este evento gastronómico muy atractivo para el público, en el que participaron 30 de los locales de tapas más de moda de esta ciudad”, ha explicado el presidente de la D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez. “La excelente acogida que tuvieron nuestros vinos nos ha animado a participar ahora en esta feria y que esperemos sea muy exitosa para todos”, ha añadido.

Más info: https://firamercat.gandia.org/events/fira-del-vi/