C. Valenciana

La crítica refuerza la apuesta por lo autóctono en la D.O.P. Valencia

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Los vinos tintos catados. (photo: )

Los vinos tintos catados.

Por V. Escamilla

Arco/Arcos, Mandó, Forcallá, Monastrell, Cariñena, Garnacha Tintorera, Bobal… ¿Cómo? Repasen de nuevo la lista, son las variedades tintas principales con las que vinos de la D.O.P. Valencia, en su gran mayoría de la subzona del Clariano, han conquistado el paladar...

Relaciona el atletismo con el vino en el quinto concurso de catadores ‘La Joya’ en La Portera-Requena (Valencia)

 Publicado el Por SeVi

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El próximo día 3 de febrero (sábado), a las 11.30 horas, dará comienzo la quinta edición del Concurso de Catadores de Vino “La Joya”, que se celebra con motivo de la nueva edición de la Carrera Restaurada de La Joya celebrada recientemente. La característica de este concurso es que en ...

Proava y La Unió asientan las bases de su primer convenio de colaboración

 Publicado el Por SeVi

Detalle de la reunión entre Proava y La Unió. (photo: )

Detalle de la reunión entre Proava y La Unió.

Representantes de la organización agraria La Unió de Llauradors i Ramaders y de Proava (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunitat Valenciana) se reunieron recientemente con la finalidad de consolidar la relación entre ambas entidades y asentar las bases de un primer convenio marco ...

Proava, el celler medieval y la cultura del vino en Valencia

 Publicado el Por Raúl Compés

Vista interior del rehabilitado Celler Agrícola de Proava.  (photo: )

Vista interior del rehabilitado Celler Agrícola de Proava.

Aunque no tiene la fama ni la notoriedad de otros territorios vitivinícolas españoles, la historia de Valencia está íntimamente ligada al vino. En el yacimiento íbero de La Solana de Las Pilillas (Requena) se encuentran los restos arqueológicos de una de las primeras bodegas de España, con...

La D.O.P. Alicante abre la revisión de su Pliego de Condiciones a la participación pública

 Publicado el Por SeVi

 (photo: Ernesto Gallud)

El Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante se dispone en estos primeros meses de 2018 a una revisión de su pliego de condiciones, en el que se marcan los requisitos técnicos legales para la elaboración de vinos en esta histórica demarcación. Para ello además de contar con los profesionales ...

El vino cooperativo valenciano de calidad reivindica su lugar

 Publicado el Por SeVi

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El Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la tarde noche del pasado 4 de diciembre la celebración de la tercera edición del evento de cata y presentación de vinos cooperativos “Coopera VinoSelección”, en el qu...

¿Es ‘sexi’ el vino valenciano?

 Publicado el Por Raúl Compés López

Mesa redonda de la Jornada “Creación de valor en el sector vitivinícola valenciano”. FOTO: IVIFA. (photo: )

Mesa redonda de la Jornada “Creación de valor en el sector vitivinícola valenciano”. FOTO: IVIFA.

Dice la RAE que sexi es lo que tiene atractivo físico y sexual y, como derivada, lo que resulta provocativo, sensual o seductor. Pues bien, una de las causas del escaso precio medio del vino valenciano y su todavía insuficiente penetración en muchos hogares, bares y restaurantes sería que and...

Félix Cuartero renueva en la presidencia de Proava hasta 2021

 Publicado el Por SeVi

Miembros de la nueva Junta Directiva de Proava. (photo: )

Miembros de la nueva Junta Directiva de Proava.

El pasado 30 de noviembre, la entidad sin ánimo de lucro para la Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunitat Valenciana (Proava) celebró Asamblea General Extraordinaria, coincidiendo con la renovación de cargos dentro de su Junta Directiva y la presentación del  Plan Estratégico. ...

El cava requenense ahonda en su historia, dimensión internacional y futuro en el tercer Brindis del Cava

 Publicado el Por SeVi

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Tras el éxito de reciente la Feria del Cava Valenciano organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en el Mercado de Colón de Valencia, la actividad de este producto exclusivo de Requena en la Comunidad Valenciana regresa a su origen. El próximo fin de semana vuelve a ser a...

El cava de Requena descorcha la campaña navideña con optimismo refrendado en la Feria del Cava Valenciano

 Publicado el Por SeVi

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La Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón cerraba este fin de semana su quinta edición consolidándose como uno de los eventos del año en la ciudad de Valencia. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reunía los productos de nueve bodeg...

La D.O.P. Alicante invita a enamorarse de sus vinos

 Publicado el Por SeVi

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La última campaña de promoción de los

La D.O.P. Valencia amplía las temáticas de sus cursos de cata de vino

 Publicado el Por SeVi

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La D.O.P. Valencia incorporará a finales de noviembre nuevas temáticas en sus tradicionales cursos de cata. El interés creciente por la cultura del vino y la gran demanda actual del público valenciano por descubrir nuevos y diferentes vinos, “nos ha llevado a introducir novedades muy intere...

Los cavistas de Requena venderán más de 7 millones de botellas este año

 Publicado el Por SeVi

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El sector del cava valenciano, o lo que es lo mismo, el sector cavista de Requena (único municipio de la C. Valenciana que puede elaborarlo bajo el amparo del Consejo Regulador del Cava) afronta la campaña con optimismo. Según informó el presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de...

El cava de Requena busca el abrazo del público valenciano

 Publicado el Por SeVi

Quinta Feria del Cava Valenciano, del 24 al 26 de noviembre, en el Mercado de Colón de Valencia. (photo: )

Quinta Feria del Cava Valenciano, del 24 al 26 de noviembre, en el Mercado de Colón de Valencia.

El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 24 de noviembre arranca la quinta edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones pr...

La Bobal tiene que aprovechar su capacidad de ‘sorprender’ a los mercados internacionales

 Publicado el Por SeVi

Mesa rendonda del segundo Foro Bobal DO Utiel-Requena. (photo: )

Mesa rendonda del segundo Foro Bobal DO Utiel-Requena.

La variedad Bobal tiene que aprovechar la capacidad de “sorprender” a los consumidores internacionales, manejando argumentos como la originalidad y la autenticidad. Solo así podrá ser el “arma secreta” de la D.O.P. Utiel-Requena en los mercados mundiales. En estos términos se expresó ...

Informe de vendimia 2017 en Comunidad Valenciana

 Publicado el Por Luis Ibáñez

La producción de uvas cae en la C. Valenciana en algo más de un 10% en esta vendimia 2017.

D.O.P. Utiel-Requena
De la vendimia en la Denominación de Origen Utiel-Requena de este año cabe destacar la menor producción de uvas, principalmente de la variedad autóct...

El legado patrimonial arqueológico del vino en Iberia, a un paso de ser Patrimonio Mundial de la Unesco

 Publicado el Por SeVi

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El patrimonio arqueológico vitivinícola ubicado en la Denominación de Origen Utiel-Requena aspira formalmente desde este mes a integrar la selecta lista de bienes que la Unesco considera Patrimonio Mundial. Los yacimientos íberos de este territorio, que atestiguan la elaboración de vino con ...

Utiel acoge los días 8 y 9 de noviembre la 20ª Jornada Vitivinícola y el 2º Foro Bobal de la D.O.P. Utiel-Requena

 Publicado el Por SeVi

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El C.R.D.O.P. Utiel-Requena prepara para las mañanas de los días 8 y 9 de noviembre un intenso programa que profundiza en diferentes aspectos del presente y el futuro de la variedad autóctona Bobal. El escenario será esta vez el Teatro Rambal de Utiel, al que asistirán profesionales de la vi...