C. Valenciana

El cava de Requena busca el abrazo del público valenciano

 Publicado el Por SeVi

Quinta Feria del Cava Valenciano, del 24 al 26 de noviembre, en el Mercado de Colón de Valencia. (photo: )

Quinta Feria del Cava Valenciano, del 24 al 26 de noviembre, en el Mercado de Colón de Valencia.

El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 24 de noviembre arranca la quinta edición de la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones pr...

La Bobal tiene que aprovechar su capacidad de ‘sorprender’ a los mercados internacionales

 Publicado el Por SeVi

Mesa rendonda del segundo Foro Bobal DO Utiel-Requena. (photo: )

Mesa rendonda del segundo Foro Bobal DO Utiel-Requena.

La variedad Bobal tiene que aprovechar la capacidad de “sorprender” a los consumidores internacionales, manejando argumentos como la originalidad y la autenticidad. Solo así podrá ser el “arma secreta” de la D.O.P. Utiel-Requena en los mercados mundiales. En estos términos se expresó ...

Informe de vendimia 2017 en Comunidad Valenciana

 Publicado el Por Luis Ibáñez

La producción de uvas cae en la C. Valenciana en algo más de un 10% en esta vendimia 2017.

D.O.P. Utiel-Requena
De la vendimia en la Denominación de Origen Utiel-Requena de este año cabe destacar la menor producción de uvas, principalmente de la variedad autóct...

El legado patrimonial arqueológico del vino en Iberia, a un paso de ser Patrimonio Mundial de la Unesco

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El patrimonio arqueológico vitivinícola ubicado en la Denominación de Origen Utiel-Requena aspira formalmente desde este mes a integrar la selecta lista de bienes que la Unesco considera Patrimonio Mundial. Los yacimientos íberos de este territorio, que atestiguan la elaboración de vino con ...

Utiel acoge los días 8 y 9 de noviembre la 20ª Jornada Vitivinícola y el 2º Foro Bobal de la D.O.P. Utiel-Requena

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El C.R.D.O.P. Utiel-Requena prepara para las mañanas de los días 8 y 9 de noviembre un intenso programa que profundiza en diferentes aspectos del presente y el futuro de la variedad autóctona Bobal. El escenario será esta vez el Teatro Rambal de Utiel, al que asistirán profesionales de la vi...

Una vendimia 2017 que augura excelentes vinos en la C. Valenciana

 Publicado el Por Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL)

Tareas de vendimia en Bodegas Pasiego. (photo: )

Tareas de vendimia en Bodegas Pasiego.

Los ingenieros agrónomos valencianos hacen un excelente balance de la vendimia de 2017 en un año, otro más, con un verano muy seco. Las estimaciones del Colegio de Ingenieros Agrónomos son que más de un centenar de sus colegiados trabajan de manera más o menos directa en el sector vitiviní...

La D.O.P. Valencia se une a la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación con su evento Vins al Mercat

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

La D.O.P. Valencia se une a la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación 2017 con una singular degustación de sus vinos, que tendrá lugar el próximo jueves, 19 de octubre, en el emblemático Mercado Central.

Bodegas El Villar, La Baronía de Turís, Bodegas Engu...

El cava valenciano defiende su tipicidad ante el público madrileño

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena celebró el pasado 2 de octubre una jornada de promoción en Madrid para reivindicar su protagonismo en el sector y poner en valor “el fruto del esfuerzo de cientos de viticultores”, según declaró el presidente del colectivo, Emilio Expósit...

Los elaboradores de cava de Requena presentan sus novedades en Madrid el 2 de octubre

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

Con las miras puestas en el mercado nacional y con Madrid como punto de partida, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena se desplaza el próximo 2 de octubre a la capital española para desarrollar una serie de acciones enfocadas a profesionales del sector. El colectivo estará presente...

Vinos ganadores del Primer Concurso de Vinos Varietales de la C. Valenciana Proava

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El próximo viernes 29 a las 19.00 h Proava abrirá las puertas de la Terraza L´Umbracle de Valencia para celebrar la ya consolidada Sesión de Vino y Música, aunque en esta ocasión, y por motivos ajenos a la organización el evento transcurrirá sin música. No obstante, la cita estará ameni...

La Asociación Valenciana de Sumilleres homenajea al bodeguero Rodolfo Valiente (Vegalfaro) y a Terres dels Alforins

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

La Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) ha celebrado este domingo 24 de septiembre el inicio del curso 2017/2018 con un encuentro de sus asociados en el Restaurante Pelegrí, de Valencia. Durante el acto se hizo entrega de los premios a los cavas valencianos que obtuvieron mayor puntuaci...

La quinta edición de Vino y Música de Proava tendrá lugar el 29 de septiembre en l’Umbracle con varias novedades

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El próximo miércoles 27 a las 12.00 horas, Proava presentará la quinta edición del evento Vino y Música en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, además se darán a conocer los resultados del Primer Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana (Bobal, Monastrell y Mo...

Francisco Martínez Mojica, padrino de la vendimia 2017 en la D.O.P. Alicante

 Publicado el Por SeVi

Francisco Martínez Mojica (photo: )

Francisco Martínez Mojica

El profesor titular de microbiología de la Universidad de Alicante, Francisco Juan Martínez Mojica, ha sido nombrado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante, como “Padrino de la Vendimia 2017”. Un título que suma al gran número de reconocimientos que ha t...

La Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) distingue a los mejores cavas de Requena

 Publicado el Por SeVi

La Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) ha hecho públicos los cavas elaborados en Requena (Valencia) que han obtenido los galardones Distinguidos Cava 2017, tras la cata ciega que llevó a cabo su panel de cata el pasado 10 de julio. Según señala esta organización, el fin de estos ga...

La C. Valenciana ya cuenta con un Panel Oficial de Cata de Vinos acreditado por ENAC de acuerdo a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005

 Publicado el Por Mª Luisa Ruiz

Sesión de trabajo del panel de cata. (photo: )

Sesión de trabajo del panel de cata.

En el año 2014 la entonces Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua publica el Decreto 60/2014, de 17 de abril, del Consell, por el que regula el Panel de Cata de Vinos de la Comunidad Valenciana. Este Decreto marca el inicio de un proyecto que tras tres años de tra...

Cavas, espumosos, vinos de aguja y gasificados ganadores del Concurso Oficial Proava de Vinos de la Comunitat Valenciana

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El pasado 14 de julio, en el marco de la Mostra de Vins d’Estiu de la Comunitat Valenciana, en Valencia, se dieron a conocer los cavas premiados como resultado de la segunda fase del 2ª Concurso Oficial Proava de Vinos de la Comunitat Valenciana. Cuyo palmarés es el que sigue:

GRAN PR...

Un mar de Bobal (y más) amparado por la D.O.P. Utiel-Requena

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Placer Bobal 2017. (photo: C.R.D.O.P. Utiel-Requena)

Placer Bobal 2017.

Con la variedad de uva Bobal por bandera, el C.R.D.O.P. Utiel-Requena desembarcó el pasado 19 de junio en la playa de Valencia y tomó el salón Diana del Hotel Las Arenas, en el que emplazó más de 100 vinos de 23 bodegas amparadas. Ante tal despliegue, los profesionales de la hostelería, dis...

Requena brinda con sus mejores cavas para celebrar la llegada del verano

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena celebra este sábado 17 de junio uno de los eventos más esperados en este arranque del periodo estival, “Requena es Cava”, una actividad con la que el colectivo quiere celebrar la llegada del verano brindando con sus mejores cavas.

La...