Topic:

Promoción en países terceros: cómo y cuánto ha incidido en el vino con D.O.P. italiano

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com  

Tablas en pdf adjunto.

Los efectos de la medida prevista en la OCM se han hecho sentir, al menos a nivel general: hoy en día los países extracomunitarios representan el 56% de nuestra exportación de vino con D.O.P. frente al poco menos del 50% de 2002.

Los vinos con D.O.P. constituyen un extraordinario patrimonio de la enología italiana, en los que en los últimos años (gracias también a las contribuciones de la OCM) las empresas han invertido mucho en su promoción y comercialización, en particular en los países extra UE, único objetivo subvencionable por la medida de Promoción.

Después de cinco años de su entrada en vigor, se puede efectuar un primer balance de la evolución de nuestras exportaciones de vino con D.O.P. en los países objetivo, uno de los indicadores que pueden ayudar a comprender si la tendencia de las ventas se ha beneficiado de alguna manera de la ayuda financiera a disposición de las empresas, coincidiendo con aumentos significativos del volumen y del valor de lo exportado.

La D.O. Alvarinho portuguesa permanecerá inalterada hasta 2021

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

La cepa Alvarinho/Albariño está entre las más cotizadas en Portugal para vinificar. (photo: )

La cepa Alvarinho/Albariño está entre las más cotizadas en Portugal para vinificar.

Las reglas de producción del Vinho Verde Alvarinho permanecerán casi inalteradas tras el acuerdo suscrito entre el Grupo Técnico de Alvarinho, que representa aproximadamente el 85% de los viticultores de los municipios de Monção y Melgaço, y el 90% del volumen de negocio generado en esa subregión. Este acuerdo tiene como marco la producción y denominación de los vinos producidos con la variedad Alvarinho, con vista a la ampliación de la designación “Alvarinho” a toda la región de Vinhos Verdes. Así, según el cuadro legislativo comunitario, el acuerdo asegura que, en los próximos seis años, “la uva Alvarinho no puede salir de la subregión de Monção y Melgaço, sin perder la denominación de origen”.

¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

‘¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas’, de Enrique López, es un compendio de emotivas historias que acercan el mundo del vino al lector. Huyendo de tecnicismos, el autor (que ha conseguido publicar el libro después de una campaña de crowfunding -búsqueda de mecenazgo en la web-) transmite el cariño que siente por esta bebida y nos acerca historias humanas que muestran que el vino es algo más que catas, palabras extrañas para los que no son expertos y precios, en ocasiones, estratosféricos por botella. ‘¿Te cuento un vino? Rarezas y caras B de nuestros vinos y bodegas’ pretende “no ser otro libro de vino”. Busca, en sus 174 páginas, acercarse al lado humano del proceso de creación de este maravilloso producto, contar historias, anécdotas, curiosidades… Estructurado en capítulos breves, casi a modo de breviario, el autor desgrana esas “caras B” que a todo aficionado le gustará conocer y que aficionará a quien lo lea.

Un libro para que el lector se enamore del vino, para descubrir su lado humano. Porque el vino se bebe, se degusta, se disfruta… y también se cuenta.

Autor: Enrique López
Editorial: Libros.com
Precio: 20,80 euros

Pedidos a la editorial

La D.O.P. Ribera del Duero presenta a su nuevo director general y a su nuevo director de Comunicación

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Miguel Sanz (i) y Vicente Marco (d). FOTO: C.R.D.O. Ribera del Duero. (photo: )

Miguel Sanz (i) y Vicente Marco (d). FOTO: C.R.D.O. Ribera del Duero.

La D.O.P. Ribera del Duero ha nombrado a Miguel Sanz Cabrejas nuevo director general de la Denominación de Origen. El Consejo Regulador incorpora también a Vicente Marco al frente del Departamento de Comunicación y Promoción.

Miguel Sanz es Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Valladolid y MBA por la Escuela de Organización Industrial EOI. Natural de Iscar (Valladolid), ha desarrollado su carrera en el sector de la alimentación, en grupos líderes en su actividad como Deoleo o Calidad Pascual. Hasta el momento de su incorporación a la Dirección General del Consejo Regulador de Ribera del Duero, Miguel Sanz ha ocupado el cargo de Gerente del Consorcio del Jamón Serrano Español (asociación que agrupa a las mayores empresas jamoneras españolas). A lo largo de su trayectoria profesional ha liderado equipos y ha dirigido campañas de promoción en distintos países, lo que le hace poseedor de una amplia experiencia en el área internacional dentro del sector de la alimentación.

Por su parte, Vicente Marco es Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por la Universidad Pontificia de Comillas (ICADE) y Diplomado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Zaragoza. Natural de Zaragoza, ha desarrollado su carrera en el sector de la publicidad y el marketing, en agencias y clientes como McCann Erickson, Contrapunto, Grey, Repsol o MINI España. A lo largo de su trayectoria profesional ha trabajado para clientes, anunciantes y empresas de distintos sectores, como Fundación Telefónica, El País, Levi´s, Festival de Cine Fantástico de Sitges o Renault. Hasta el momento de su incorporación al Consejo Regulador de Ribera del Duero, Vicente Marco ha ocupado el cargo de Delegado de Marketing en MINI (BMW Group).

La D.O. Cava busca sinergias en formación y promoción con el Basque Culinary Center

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Aizega (i) y Bonet (d). (photo: )

Aizega (i) y Bonet (d).

El presidente del Consejo Regulador Cava, Pedro Bonet; y el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, han firmado un acuerdo de colaboración por el que se comprometen a crear sinergias en torno al mundo del cava y la gastronomía. El convenio de colaboración firmado entre ambas entidades se enmarca dentro de la política de formación que, desde hace un año, desarrolla el C.R.D.O Cava. Como señala su presidente, Pedro Bonet: “la formación es uno de los ejes estratégicos de desarrollo para el sector por lo que llevamos a cabo iniciativas que mejoran la pedagogía y el conocimiento del cava mediante acuerdos de colaboración con centros en los que se imparte formación específica de hostelería y sumillería, en definitiva, a nuestros futuros prescriptores”.

Fruto de este acuerdo, el Consejo Regulador impartirá la formación específica del cava a los alumnos del Grado de Gastronomía y del Máster de Sumillería, entre otros.

Basque Culinary Center tiene como objetivo la formación y la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en las áreas de Ciencias Gastronómicas. Es pionero en España en integrar actividades profesionales de gastronomía, cocina y restauración en su facultad, y tiene vocación internacional.