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Primer precio para uva tinta (Merlot) en Valdepeñas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las tablillas de uva para la campaña 2019/20 que ha colgado Félix Solís en su centro de Valdepeñas recogen ya cotizaciones para variedades tintas, que se suman a las ya publicadas por SeVi para uvas blancas de variedades tempranas.

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Negociaciones entre productores de Clàssic Penedès y Corpinnat para lograr una D.O.P. propia para sus vinos espumosos

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Las 19 bodegas que elaboran el vino espumoso de método tradicional Clàssic Penedès (bajo la D.O.P. Penedès) y las nueve incluidas en la marca colectiva Corpinnat (que abandonaron recientemente la D.O.P. Cava) llevarían meses negociando un acuerdo para trabajar conjuntamente en la obtención de una Denominación de Origen propia para sus productos. Una negociación que adelantó la publicación ‘El 3 de vuit’ y en la que también estaría participando de forma activa la D.O.P. Penedès.

El copresidente de Corpinnat, Xavier Gramona, en declaraciones al medio citado, señalaba que “esta nueva Denominación sería la continuación natural del camino que hace un tiempo iniciaron la D.O.P. Penedès y Corpinnat hacia la diferenciación”. El presidente de la D.O.P. Penedès, Joan Huguet, manifestó que la iniciativa de buscar una D.O.P. propia para estos espumosos de calidad es una “necesidad del sector”. Dentro de las negociaciones, se ha avanzado que Corpinnat se integraría en la hipotética figura de calidad como marca colectiva y todavía quedaría por perfilar si se opta por un Consejo Regulador propio o si la D.O.P. la gestiona la D.O.P. Penedès. Sería una Denominación de Origen que solo ampararía vinos espumosos y 100% ecológica.

La publicación de estas negociaciones ha provocado la reacción del Consejo Regulador de la D.O.P. Cava, que lamenta que las bodegas de Clàssic Penedès y Corpinnat “hayan tomado la decisión de autoexcluirse del proceso de renovación que se está realizando en el seno de la D.O.P. Cava”. Un plan que se estructura en tres pilares: 1) la segmentación, para dar valor al producto, diferenciar sus características y distinguir los productos de más calidad; 2) la garantía, con un control de la regulación y una producción en equilibrio con la demanda; y 3) la promoción, para incrementar el prestigio del Cava e incentivar su consumo.

Desde el órgano regulador del Cava critican el “secretismo” con el que se han llevado estas negociaciones para crear una nueva Denominación de Origen. Desde el C.R.D.O.P. Cava se observa la actual situación como una “época de cambio necesario”, similar a las que atravesaron en su momento otras grandes DD.OO., como Champagne o Rioja.

El Consejo Regulador del Cava señala que evaluará todas las opciones posibles y “llevará a cabo todas aquellas actuaciones que considere necesarias, en el marco de la defensa de los viticultores y bodegas que pertenecen al territorio de la D.O.P. Cava”.

El atleta Jorge Ureña apadrinará una vendimia 2019 en la D.O.P. Alicante de campeonato

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El atleta de Onil, Jorge Ureña. (photo: )

El atleta de Onil, Jorge Ureña.

La 87º vendimia en la D.O.P. Alicante se celebrará en la localidad de Pinoso, en las instalaciones de Bodegas Volver el próximo 17 de septiembre. Será un acto simbólico de corte de uva en donde el atleta de Onil, Jorge Ureña, apadrinará esta nueva añada 2019 cortando racimos de uva Monastrell.

El joven atleta ha sido nombrado con esta distinción por el Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante, quien destaca la excelente carrera que ha ejercido durante estos años y el gran potencial que presenta ante los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 como una nueva generación de deportistas de élite españoles.

Ureña ha conseguido ya 20 medallas en campeonatos nacionales e internacionales, donde destaca el primer Oro en heptatlón obtenido hace unos meses en Glasgow donde mejoró su plata de hace dos años. Su perfil como atleta es muy completo al combinar estas exigentes pruebas de metros, longitud, peso y altura que combina con el decatlón. Fue nombrado, además, “Mejor Atleta Español del año” en 2017.

Desde el año 2006 se llevan nombrando padrinos de vendimia en la D.O.P. Alicante, destacando a aquellas personalidades de la provincia que sobresalen en sus disciplinas. Entre deportistas olímpicos se ha contado también con Alejandra Quereda, entrenadora actual del equipo de gimnasia rítmica. Y otros deportistas como David Ferrer, Nico Terol, Juan Carlos Ferrero, los toreros Jose Maria y Alejandro Esplá, los científicos Maria Blasco y Francis Mójica, la soprano Ana María Sánchez, el cocinero Quique Dacosta y el año pasado un grupo de mujeres periodistas formado por Xesca Lloria, Cristina Medina, Rosario Pagés, Concha Pastor y Carolina Sellés.

La vendimia 2019 en la D.O.P. Alicante comenzó a finales de agosto y se espera se prolongue hasta octubre hasta recoger aproximadamente unos 30 millones de kilos de uva para vinificación en las 7 comarcas productoras.

Las organizaciones agrarias murcianas critican que el precio de la uva no atienda a su calidad

 Publicado el por Salvador Salinas (colaborador)

Las organizaciones agrarias están realizando asambleas informativas con los agricultores. (photo: )

Las organizaciones agrarias están realizando asambleas informativas con los agricultores.

Las organizaciones agrarias de la Región de Murcia llevan años pidiendo un precio digno para la uva de vinificación, ya que, en muchas ocasiones, según indican, “no se llega a pagar ni los costes de producción, ni la calidad de la uva”. Por este motivo, en las últimas semanas están realizando asambleas para informar a los agricultores de los contratos que deben realizar con las bodegas, el pago de la uva, etcétera.

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Australia International Wine Challenge 2019

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

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El Australia International Wine Challenge es un concurso nuevo creado, dirigido por su propietario Ronald Brown, famoso por su Japan Wine Challenge que ha estado dirigiendo durante 22 años y su China Wine Challenge que ha interrumpido hace muy poco. Es necesario mucho coraje y determinación para crear un concurso nuevo entre los relativamente numerosos certámenes que ya existen en Australia, pero no hay duda de que ha sido un éxito y que el concurso crecerá y continuará.

Volé con Ron desde Tokyo, donde acabábamos de terminar el Japan Wine Challenge, hasta Adelaida vía Sídney. Su viñedo, Maverick, está en Barossa y su coche estaba esperándonos en aeropuerto. Olvidé estúpidamente que ahora es invierno en Australia y hacía frío. Tuve que comprarme un buen cárdigan de lana en el aeropuerto y nos dirigimos a nuestro hotel en Aldelaida, el Majestic Roof Garden Hotel. Estábamos los dos muy cansados y decidimos no juntarnos para cenar, sino que, tras descansar un poco, di un paseo antes de cenar en el hotel las especialidades locales (canguro, barramundi y cocodrilo).

Al día siguiente era sábado y lo teníamos libre. Como ya sabía de antemano que tendría tiempo libre, había contactado con el Master of Wine, Kym Milne, cuyo viñedo, Bird in Hand, se encuentra a unos 40 minutos del hotel. Me recogió e dimos una vuelta por el viñedo y realizamos una gran cata de sus excelentes vinos. Una enorme tormenta el día anterior había dejado profundos surcos en varios lugares y explicó a la perfección por qué nuestro vuelo de Sídney a Adelaida había sido tan aterradoramente movido. A la vuelta, le pregunté por restaurantes chinos, por los que Adelaida es bien conocida, y me dejó en su favorito en Chinatown. Devoré excelentes dim sum antes de una larga siesta. Esa noche, cené gambas a la plancha con Ron, quien me dio un curso intensivo sobre los vinos australianos.

Ron había reservado su domingo para llevarme a su viñedo en Barossa (Maverick). Pequeño, pero de gran calidad, se encuentra en una zona hermosa y poco explotada. No teníamos mucho tiempo, pero me enseñó su viñedo, visitamos su bodega y probamos todos sus vinos. Tomamos café en su casa y dimos un tour por Barossa Valley. Camino de vuelta al hotel paramos para tomar pasteles de carne y riñones. Esa noche, el hotel me había localizado un restaurante de marisco en el que disfruté de cangrejo de cáscara blanda frito y Moreton Bay Bugs, de sabor familiar a la langosta.

El lunes llegó la primera edición del Australia International Wine Challenge. Se celebró en el magnífico National Wine Centre. Éramos tres jurados de tres jueces cada uno y trabajamos duro, con parada solo para tomar un excelente almuerzo en las mismas instalaciones. La cata estaba organizada para reflejar el precio de venta al público, así como la variedad y el estilo. Ya conocía a algunos de los jueces como Bill Hardy, con quien había pasado algunos años en Burdeos; y Nick Bulleid, que estaba en mi jurado y con quien ya había coincidido en China.

Las condiciones de la cata fueron perfectas, como se podía esperar del National Wine Centre. Espacioso, fresco, ventilado y con buena luz. Buenas copas, mantelería blanca, escupideras, agua mineral y galletas. Nos servimos nosotros mismos de botellas tapadas que se colocaban en la mesa antes de cada ronda. Como presidente del jurado estaba destinado a ser jefe de mesa, pero delegué la tarea en Nick Bulleid, que está mucho más familiarizado con Australia que yo.

Mi gran temor era tener que encontrarme con vinos alcohólicos y potentes, totalmente opuestos a los vinos de Burdeos, y poco de mi gusto. Sin embargo, me encantó encontrar que los vinos eran, en su mayoría, elegantes, refinados y no especialmente alcohólicos. La cata fue muy seria y cada vino tuvo la oportunidad de ser evaluado en sus mejores condiciones.

Al terminar la cata, hubo una clase magistral y una cata para consumidores, organizadas en colaboración con los patrocinadores: Gourmet Traveller Wine, Riedel, Vintec y el National Wine Centre Australia.

Estaba a rebosar de consumidores que plantearon muchas preguntas. Los jueces australianos hablaron, principalmente, sobre los vinos blancos y, en especial, sobre los vinos de Chardonnay. Me tocó hablar sobre los vinos tintos de España, Italia y Francia. Fue todo un éxito.

Todos los jueces quedaron para cenar, pero yo me encontraba muy fatigado y opté por retirarme a mi habitación a descansar sin cenar.

Al día siguiente era la cata para conceder los trofeos de entre los vinos que habían alcanzado una medalla de oro. Se terminó antes de que fuera hora de comer y todos nos despedimos entre apretones de manos y buenos deseos. Todos los resultados pueden consultarse en www.australiawinechallenge.com.

No queda la mínima duda de que esta primera edición fue un éxito total. Ronald Brown debe ser felicitado por su coraje e iniciativa, así como al National Wine Centre por su excelente organización. Espero ser invitado a la segunda edición el próximo año.

Traducción: Vicent Escamilla.