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Miembros del club de vinos sueco Munskänkarna visitan la comarca del Priorat tras nombrarla Región vitivinícola de 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La D.O.Ca. Priorat y la D.O. Montsant recibirán los días 4 y 5 de septiembre a una delegación de la asociación sueca Munskänkarna, club de vinos con más de 24.000 adheridos, que ha escogido la comarca del Priorat como Región Vitivinícola del año 2016.

Durante estas dos jornadas los miembros de Munskänkarna profundizarán en el conocimiento de los vinos y explorarán las posibilidades enoturísticas de ambas denominaciones de origen. Presentaciones, catas y visitas a bodegas se incluyen en el intenso programa que han diseñado las dos DD.OO y que ha contado con la coordinación del Consell Comarcal del Priorat.

La elección del Priorat como Región Vitivinícola del año 2016 ha tenido en cuenta criterios como la calidad de sus vinos y el destino, y también el hecho de que haya un buen número de referencias de Priorat y Montsant comercializándose tanto en Suecia como en Finlandia (país en el que el club también está presente).

La distinción del Priorat por parte de Munskänkarna otorgará gran visibilidad a la D.O. Montsant y la D.O.Ca. Priorat entre los miembros del club. Recomendaciones de vinos y propuestas enoturísticas serán publicados en la revista que la asociación distribuye entre los socios, en su página web y en los boletines de noticias.

Se espera que la focalización del club en Priorat y Montsant durante el 2016 se traduzca en un incremento de los pedidos de vinos de las dos DD.OO. en Suecia y Finlandia. También se prevé que el Priorat reciba durante el próximo año mayor afluencia de visitantes procedentes de estos países.

La visita de la delegación de Munskänkarna cuenta con el apoyo de la asociación Priorat Enoturisme, la Agencia Catalana de Turismo y del Patronato de Turismo de la Costa Dorada.

La Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) cata 80 vinos para elegir sus Premios Distinguidos Utiel-Requena

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Un comité de expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) celebró el pasado 7 de septiembre la cata a ciegas cerca de 80 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la Bodega Redonda. El objetivo de la cata era seleccionar a los mejores vinos de entre los participantes, para que la asociación los premie. Es la primera vez que se celebra este evento. “Hemos creado los Premios Distinguidos Utiel-Requena, con las categorías de blancos, rosados, tintos y tintos de Bobal, para apoyar y realzar estos vinos que son de alta calidad”, expresó el presidente de la asociación, Rafael Pérez.

Asvasu ha seleccionado un comité de ocho reputados y prestigiosos profesionales del sector vinícola miembros de la Asociación Valenciana de Sumilleres. Dichos catadores han degustado los vinos con DO Utiel Requena que han presentado las bodegas para la ocasión. Estas podían presentar hasta dos referencias distintas de vino. El objetivo de este evento es la promoción del conocimiento de los vinos Utiel-Requena entre los profesionales de la sumillería, que serán los encargados de hacer llegar a los consumidores finales la amplia gama de posibilidades que brindan estos vinos. 

Las distinciones se entregarán durante la feria Gastrónoma, prevista para los días 14, 15 y 16 de noviembre de 2015 en Valencia, en la que los profesionales de la gastronomía y el público gourmet podrán experimentar con catas, talleres, cocina en directo y debates, las cualidades de la gastronomía valenciana.

 

La científica María Blasco, madrina de la vendimia 2015 para los Vinos Alicante D.O.P.

 Publicado el por SeVi (colaborador)

María Blasco. FOTO: UIMP. (photo: )

María Blasco. FOTO: UIMP.

Calificada por Santiago Grisolía como “uno de los motivos de esperanza para la ciencia española”, María Blasco Marhuenda es la actual directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas, un puesto al que ha llegado tras un periplo profesional por laboratorios de prestigio en Estados Unidos, como el Cold Spring Harbor. Es licenciada en bioquímica y biología molecular por la Universidad Autónoma de Madrid y heredera de los equipos de investigación españoles que arrancan con las investigaciones de Ramón y Cajal o Severo Ochoa. Ha recibido numerosas premios por su importante trabajo de investigación sobre los telomeros y la telomerasa en el cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento, trabajos que le han valido un importante reconocimiento internacional y premios. Además, es alicantina.

Por todos esos motivos, el Consejo Regulador de los Vinos Alicante D.O.P. ha tenido a bien nombrarla “Madrina” de la Vendimia 2015 que se está desarrollando en estos momentos en el marco de la Denominación de Origen. Con ello se quiere volver a destacar a personajes con origen alicantino que sobresalen por encima de todos por su personalidad y por su trabajo. Además, el hecho de que este año sea una científica “nos aporta más pluralidad al conjunto de padrinos que hemos tenido con nosotros y nos habla de la diversidad y valía de nuestra sociedad, tal y como es la pluralidad y excelencia de todos nuestros vinos” en palabras del presidente, Antonio Miguel Navarro.

El acto de la vendimia tendrá lugar este año el día 18 de septiembre, en bodegas Sierra Salinas de Villena (del grupo MG Wines), uno de los espacios más singulares de la Denominación, al encontrarse dentro del parque natural de la Sierra del mismo nombre entre Pinoso, Villena y Yecla, rodeado de pinares, almendros y aves protegidas

José María Daroca, presidente del C.R.D.O.Ca. Rioja: ‘Continuaremos desarrollando nuestro modelo de calidad’

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

J. M. Daroca. (photo: )

J. M. Daroca.

Fruto del acuerdo firmado hace ya dos años en el seno del sector de los productores del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, el representante de las Cooperativas, José María Daroca Rubio, sustituyó a Luis Alberto Lecea, representante de la organización agraria ARAG-Asaja el pasado 11 de julio, tras ser publicado su nombre en el BOE para completar los dos años de presidencia que les corresponde, tras ser elegido el 22 de junio de 2015 presidente de la Organización Interprofesional del Vino de Rioja.

José María Daroca Rubio nació en 1956 en la localidad riojana de Entrena, donde reside. Es viticultor desde su juventud y propietario de una explotación vitícola de unas 25 hectáreas. Socio fundador de la Cooperativa Comarcal de Navarrete, de cuya Junta Directiva ha sido miembro desde su constitución en 1989, ha desempeñado distintos cargos, desde la presidencia a la actual secretaría. También preside la Comunidad de Regantes de la comarca.

Desde el año 2004 es vocal del Pleno del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja en representación de la Federación de Cooperativas Agrarias de La Rioja (Fecoar). Ser ahora el presidente de la Interprofesional y el Consejo le supone un “motivo de orgullo como primer cooperativista que ha tenido el honor de presidir estas instituciones a lo que se une la satisfacción para los cooperativistas de tener a uno de sus representantes al frente de la Denominación”. Y es que esta presidencia dará mayor visibilidad al sector cooperativo, que ha jugado un papel fundamental en el desarrollo de Rioja en el último medio siglo.

Entre sus objetivos y actuaciones de futuro, José María Daroca ha afirmado a la SeVi, que se encuentran “el continuar desarrollando el modelo de calidad que hemos creado y es clave del éxito, además de impulsar dentro de las políticas de calidad, el control de nuestros vinos; en promoción, seguir trabajando la internacionalidad, además del enoturismo; en reglamentación, trabajar el tema de las plantaciones del viñedo y definir las categorías-diferenciación de los vinos, y en las relaciones intersectoriales, seguir velando por los contratos y definitivamente poner en marcha el Observatorio de Precios”.

No en vano el presidente de la D.O.Ca. recuerda que “nuestro modelo de calidad nos ha dado el liderazgo entre las regiones vinícolas españolas, pero, además, ha permitido que 18.000 viticultores y más de 500 bodegas sigan manteniendo su actividad y generando riqueza en la Denominación, a pesar de la crisis”.

Vendimia

Con la mirada puesta en la vendimia de 2015, Daroca ha destacado el buen estado sanitario que, en general, presenta el viñedo, siendo su previsión lograr una “gran añada” en la cantidad permitida por los rendimientos autorizados este año, y que superará los 430 millones de kilos de 2014, al tiempo que entiende que será “grande en calidad”.

Adelantándose al futuro y a uno de los temas que debe afrontar el mundo del vino de España, el de la aplicación del nuevo régimen de autorización de plantaciones de viñedo, conforme a la nueva Organización Común de Mercado (OCM) del Vino, considerada que para Rioja es “vital” mantener el equilibrio conseguido y controlar el crecimiento de la masa vegetal mediante el acuerdo entre viticultores y bodegas.

Impresiones del 17ª Japan Wine Challenge 2015

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

El Japan Wine Challenge es un evento consolidado ya plenamente en el calendario del vino japonés y es, más allá de cualquier duda, el principal concurso de vinos del país. Si alguien necesita alguna prueba de ello, la tiene en que mientras muchos concursos internacionales ven cómo el número de muestra participantes cae, el Japan Wine Challenge ha ido ganando participación, hasta alcanzar más de 1.400 vinos este año.

Este año me incluyeron en el Sake Challenge que se desarrolla al mismo tiempo y en el mismo lugar, pero con diferentes jueces japoneses (los grandes expertos en sake). Para los europeos es un concurso impresionante ya que las catas son muy diferentes a las de vino. Yo carezco de experiencia catando sake y a causa de esa falta de conocimiento no puedo profundizar en este aspecto. Basta decir que en una tarde catamos 106 muestras.

Los expertos japoneses catan a la velocidad del rayo y son capaces de descubrir el origen del arroz, del agua o del alcohol. Yo no pude descubrir nada. Solo participamos tres jueces internacionales en el concurso de sake: Jim Harre, de Nueva Zelanda; Neal Martin, que cata para Wine Advocate; y yo. Además había siete jueces japoneses. El sake se sirve en pequeños cuencos de cerámica con círculos azules concéntricos y debe ser claro cristalino. Me sorprendió descubrir que había catado las 106 referencias en poco más de dos horas, pero la mayoría de los jueces japoneses me llevaban mucha ventaja y cuando yo terminé ellos ya estarían a mitad de camino de su casa. Catamos de pie, con los pequeños cuencos alineados. El sabor permaneció de forma persistente en mi paladar y tuve que limpiarlo a conciencia antes de acometer la cata de vinos prevista para el día siguiente.

El concurso de vinos se prolongó durante tres días. Este año hubo una cierta escasez de jurados internacionales, y por tanto tuvimos que catar más vinos por día de lo habitual. Como presidentes de los jurados, nuestro trabajo consiste en guiar a los jueces japoneses, mantener el ritmo de cata y garantizar que los puntos concedidos están en sintonía con la calidad del vino. El primer día mi panel de cata degustó 110 vinos y el siguiente 83, una cantidad importante sea cual sea el estándar que se siga.

Debo decir que los jueces japoneses, muchos de ellos educadores del vino o sumilleres cualificados de hoteles top y productores y enólogos, son tan expertos como cualquier Master of Wine con paladares bien afinados y una terminología del vino inmensamente expresiva y precisa. Es un placer juzgar vinos con gente así y frecuentemente destacaban bouquets y aromas que yo había pasado totalmente por alto o había malinterpretado.

Éramos cuatro o cinco jueces por panel. Las notas en base a 20, empleando medios puntos. Los puntos necesarios para una mención eran 14,5 puntos; 15,5 para el bronce; 17 para la plata y 18,5 para el oro. Al carecer de patrocinio de la OIV o de cualquier otra organización, Ron Brown tuvo libertad para aplicar sus propias normas y fueron tan rigurosas como las de cualquier competición internacional.

El tercer día fue más corto, pero muy emocionante. Todos los ganadores de medalla de oro en las dos primeras jornadas se volvieron a catar, de modo que solo un vino de cada grupo podía ser escogido como ganador. A estos se les concedió un trofeo: Mejor Koshu, Mejor Vino Blanco del Viejo Mundo, Mejor Tinto del Viejo Mundo, Mejor Blanco del Nuevo Mundo, Mejor Tinto del Nuevo Mundo, Mejor Generoso, Mejor Dulce, Mejor Espumoso, Mejor Calidad/Precios, Mejor Descubrimiento, Mejor Vino Biodinámico/Ecológico y Mejor Importador. Este año hubo más vinos japoneses que nunca y como están aumentando progresivamente su calidad están ya de forma habitual entre los vinos premiados. Este año, el ganador del Trofeo al Mejor Koshu puede estar muy orgulloso.

Este es un concurso que implica un duro trabajo para los directores de jurado, ya que no solo han de escribir su propia nota de cata y dar una puntuación, sino que deben recoger las puntuaciones de cada miembro del jurado, calcular la media y la media alcanza el mínimo para medalla, entonces han de redactar una completa nota de cata del vino.

Fuimos siete presidentes de jurado: Jim Harre, de Nueva Zelanda; Lynne Sherriff (MW), David Wrigley (MW), Neal Martin, Katsuyuki Tanaka, de Japón; Fumiko Arisaka, japonés y miembro de la Académie Internationale du Vin; y yo.

Sobre Ron Brown

Es necesario hablar un poco sobre Ron Brown, un experto en Japón, filántropo, propietario de viñedos en Australia y constructor de pozos con los que proporcionar agua países con grandes necesidades hídricas a través de una iniciativa llamada Wine into Water. Consigue fondos para construir estos pozos solidarios a través de sus numerosas actividades relacionadas con el vino, fundamentalmente concursos y subasta. Es fundador y propietario del Japan Wine Challenge, del International Sake Challenge y del China Wine Challenge en Shanghái. Sus concursos tienen fines muy serios.

Objetivos:

La meta general es incrementar el conocimiento sobre el vino tanto entre los consumidores como en los importadores de Japón. Las medallas concedidas en el certamen permiten a los consumidores a elegir vinos con confianza, sabiendo que esos vinos han sido seleccionados por un panel de profesionales como óptimos para el mercado del vino japonés. Este objetivo se consolida con la relación que mantiene el certamen con el Institute of Masters of Wine y Wine and Spirit Education Trust, representadas en los paneles de cata.

Filosofía:

Productores de todo el mundo, además de Japón, remiten muestras para el concurso. La filosofía del certamen es que todos y cada uno de los vinos reciban suficiente tiempo y atención, por parte de cada juez y de cada panel, para alcanzar una puntuación objetiva, profesional y precisa que refleje fielmente la calidad del vino y que, por tanto, guie adecuadamente al consumidor en su decisión de compra.

Medallas:

Se conceden medallas de oro, plata y bronce, junto con menciones. Además hay trofeos para los mejores vinos en cada categoría, como hemos explicado antes. Finalmente, también hay cuatro premios que entrega Riedel al mejor importador y a los mejores vinos tinto, blanco y espumoso.

Programa social:

Ron nos deja la mayoría de las tardes libres, pues todos tenemos cosas que hacer y que ver en Japón y gente con la que queremos reencontrarnos, pero hay una tarde que es especial. Se trata de una cena en el Hiltol Hotel Shinjuku con Su Alteza Imperial, la princesa de Japón, Takamado. En su honor se sirvió una cena espléndida. Fue una noche memorable en la que fue un placer, para mí y mi esposa, asistir.

Estoy convencido de que a Ron Brown no le importara si divago un poco y comento algunas de mis actividades en Japón con motivo del concurso. Tengo muy buenos amigos en Tokio, Fiona y Douglas Wood, que nos invitaron a su casa. Por tanto llevé a mi mujer conmigo y ella estuvo con ellos mientras yo estaba catando y me alojaba en el Conrad Hotel, posiblemente el mejor hotel de Tokio. Douglas director general de Shell Japón y Shell tiene una fantástica casa centenaria cerca de las montañas en Karuizawa, en la prefectura de Nagano, a unos 150 kilómetros al norte de Tokio.

En este lugar, una semana antes del concurso, pasamos un fin de semana encantador, visitando las montañas, entre ellas el impactante Monte Asama con sus maravillosos paisajes y sus volcanes (activos). Buena comida, vistas fabulosas, excursiones exóticas y una compañía deliciosa. Además descubrimos que cultivan millones de repollos y tomamos  pizza de repollo y cerveza en una pequeña fábrica cervecera. Uno de los volcanes está muy activo y el olor a azufre es tan intenso que no nos dejaron acercarnos demasiado.

Además, en esta ocasión, el fin de semana posterior al certamen, Charles Lawrence Rials, uno de los jueces, americano afincado en Japón con su adorable y bella mujer japonesa, me invitó a su casa en Matsumoto, también en Nagano, y por tanto no muy lejos de donde habíamos estado el fin de semana anterior. Aquí probamos auténtica comida japonesa preparada por su esposa Kaoko, visitamos bodegas: Rue du Vin, en Nagano; Domaine Châteraisé Belle Fôret y la maravillosa Suntory, en Yamanashi, donde mi viejo amigo Yasuo Marukami no hizo una visita guiada de cuatro horas y nos ofreció una esplédida comida en su magnífica bodega, Tomi No Oka, y su fantástico viñedo. La cata de nueve vinos finalizó con su Duo D’Amis (en joint venture con Château Lafite) y el esplédido Noble d’Or 2003. Estos dos fines de semana añadieron una nueva dimensión al ya de por sí importante y satisfactorio trabajo desarrollado en el concurso de vinos.

Ron Brown es un hombre fantástico. Es capaz de organizarlo todo sin esfuerzo aparente, conoce a todo el mundo que vale la pena conocer, posee un inmenso conocimiento de Japón y su mundo del vino y es responsable de cientos de pozos para quienes carecen de agua en países necesitados. Es un placer y un privilegio trabajar y sus concursos son más que una competición, constituyen un acontecimiento de inmensa importancia.

Consulta aquí los vinos ganadores

Traducción: Vicent Escamilla