Topic:

Una campaña de calidad excepcional para afrontar un escenario convulso en los mercados internacionales

 Publicado el por José Luis Benítez (colaborador)

Cuando defendemos que el vino es un producto especial si lo comparamos con otras bebidas, no solo es porque defendamos su carácter de alimento que forma parte de nuestra dieta desde hace (literalmente) miles de años; o porque se elabore en todas las regiones de nuestro país, convirtiéndose así en un producto que trasciende de su justo interés económico para convertirse en un verdadero factor de cohesión social y lucha contra la despoblación de las zonas rurales.

Cuando decimos que el vino es una bebida con unas características singulares también lo es porque los importantes vaivenes en la producción como consecuencia de las condiciones meteorológicas anuales lo convierten en un producto que es único e irrepetible cada vendimia, cambiante en calidad y cantidad.

Y este año es buena muestra de ello. Con una calidad de la uva que de manera generalizada es entre muy buena y excepcional, en cantidad, y aunque aún no hay datos definitivos, todo apunta que la cosecha quedará finalmente bastante por debajo de los 40 millones de hectolitros, cerca de los 38 millones de hectolitros, lo que significaría más de una 10% por debajo de la media de los últimos cinco años y en muchos casos más de un 30 o 40 por ciento menos que el año 2018.

A continuación, información para suscriptores.

Vendimia 2019, corta pero de calidad

 Publicado el por Ángel Villfranca. Pres. Coop-Agro-alimentarias España (colaborador)

Estamos finalizando una vendimia 2019 con una producción mucho más corta de lo esperada en los meses de julio, e incluso en agosto, cuando todo hacía presagiar que tendríamos una cosecha media. Pero, pese al resultado, hay que destacar la gran calidad obtenida por el buen estado sanitario del viñedo.

En la reducción de la producción, ha influido, sin duda alguna, la sequía generalizada que hemos padecido. El año hidrológico (que comenzó el 1 de octubre de 2018 y finalizó el 30 de septiembre de 2019) ha sido el cuarto más seco de este siglo. Sin embargo, las lluvias de abril fueron muy beneficiosas para el viñedo y nos hicieron pensar que obtendríamos una mayor cosecha. La falta de humedad ha evitado la incidencia de plagas y las tormentas, granizo e incluso inundaciones importantes que se produjeron afectaron solo a zonas muy concretas.

La climatología ha contribuido a conformar una uva compleja, de pequeño tamaño, concentrada, llena de matices, con mucho equilibrio entre pH y acidez, buena graduación y sanitariamente perfecta, por lo que la calidad de la uva es muy destacable.

A continuación, información para suscriptores.

La campaña 2019/2020 contará como aliada con una nueva Extensión de Norma del Vino

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

Esta vendimia 2019/2020, además de uva de gran calidad en las cantidades adecuadas tras la abundante cosecha anterior, también ha traído una nueva Extensión de Norma para el sector del vino en España. Así, el pasado 1 de agosto, coincidiendo con el inicio de campaña, entraba en vigor la Orden AAA/806/2019 por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) al conjunto del sector durante las próximas cinco campañas.

Esta nueva Orden Ministerial amplía sus líneas de actuación, trayendo nuevos retos a la organización y oportunidades al sector, y contempla también una reducción de un 20% de las cuotas a los operadores. Y es que tras tres años de trabajo intenso, se ha visto la necesidad de continuar este proyecto de unidad y esfuerzo conjunto y coordinado, que ha contado con el refrendo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Se abre, por tanto, una nueva etapa no solo para OIVE, sino para el sector en general porque esta herramienta está destinada a jugar un papel importante en estos momentos tan convulsos, con amenazas importantes, sobre todo en ciertos mercados clave para nuestras exportaciones.

Esta Orden de “Extensión de Norma” recoge las líneas de actuación que marcará la actividad de la organización en los próximos cinco años. Algunas de ellas continúan con respecto al periodo anterior, por ser “estructurales” y requerir continuidad. En definitiva, constituye un plan para la mejora de la competitividad y funcionamiento del sector mediante una combinación de medidas que trabajará en aspectos estructurales, de oferta y de demanda. Y todo ello, aplicando los principios de transparencia y buen gobierno en la gestión de los fondos que con gran esfuerzo aportan los operadores.

Actividades que continúan

Tras más de dos años invirtiendo en campañas para acercar el vino al consumidor, que comienza a dar sus frutos, se hace necesario continuar con estas actuaciones. Así en el mes de noviembre estrenaremos nueva campaña, que se complementa con activaciones en punto de venta y de consumo (Horeca) iniciadas en primavera de 2019. Dicha campaña se emitirá en televisión y tiene una parte importante de inversión en medios digitales, que son los más cercanos a nuestro público objetivo, entre los 25 y los 45 años.

Continuamos también con la mejora de la información sectorial a disposición de los operadores, bajo el epígrafe de “inteligencia económica”. En breve verán la luz dos interesantes informes. Por un lado, uno sobre el mercado del vino en España identificando los canales por los que llega el vino a los consumidores y cuantificándolos, además de los tradicionales de “alimentación” y “Horeca”. Por otro, el estudio orientado a los vinos a granel, que constituyen una parte muy importante de nuestras exportaciones, y que busca cómo valorizarlos.

Desde OIVE seguimos apostando por la I+D+i como un pilar fundamental del desarrollo del sector y como herramienta para afrontar retos como el cambio climático, las enfermedades de la madera o el empleo del cobre en viticultura, cada vez más restringido, que puede amenazar nuestra producción de vino ecológico.

Mención especial merecen la apuesta por la defensa del vino como alimento o ingrediente fundamental de la saludable dieta mediterránea, que seguirá ocupando un lugar destacado en la actividad de OIVE. Además, queremos que la sociedad sea consciente de la importancia de nuestro sector y por ello se iniciarán acciones para poner en valor al vino ante la sociedad no solo en su papel económico sino cultural, social y medioambiental. Por supuesto, se continuará potenciando la comunicación responsable a los consumidores a través del Código de Comunicación Comercial en aplicación desde el 1 de agosto de 2018. Otro aspecto importante es el fomento y la mejora del funcionamiento de la cadena de valor del vino con actuaciones como los contrato tipo homologados que ya se ha puesto en marcha recientemente con el contrato homologado para la compraventa de uva para vinificación.

Nuevas líneas de actuación

Esta Extensión de Norma, como ya se ha señalado, también incluye otras novedades que comienzan por el inicio de actuaciones de promoción en el mercado exterior en el seno de OIVE, a donde destinamos dos tercios de nuestras ventas. Para ello, contamos con un Comité de Promoción Exterior que tendrá que fijar las prioridades y buscar la mejor estrategia para apoyar y complementar lo que ya se está haciendo por parte de operadores e instituciones.

Por otro lado, OIVE desde el lado estructural del sector y bajo el epígrafe “vertebración sectorial”, viene ya trabajando en contar con una verdadera estrategia sectorial que nos traiga estabilidad y garantice la calidad de nuestras producciones. Así, el pasado mes de septiembre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación anunciaba la Hoja de Ruta con medidas para dotar de estabilidad y calidad al sector, a instancias de la propuesta que le presentó OIVE y sus organizaciones el pasado mes de junio. Es un primer paso para esta apuesta del sector por valorizar sus productos y ser más competitivos, y en los próximos meses toca trabajar conjuntamente para la consecución de dichas medidas.

La Hoja de Ruta girará sobre tres ejes: la calidad, con una norma que recoja una serie de requisitos mínimos de calidad para uva de vinificación fuera de indicaciones geográficas de calidad (D.O.P. o I.G.P.); la estabilidad, para activar mecanismos en caso de desequilibrios de mercado por los dientes de sierra en nuestras producciones; y medidas para la intensificación del control de subproductos para destilación. Esta última se complementará con el control reforzado para mejorar la trazabilidad que se tiene previsto abordar desde OIVE.

El sector en España necesita un marco estable de trabajo y la Interprofesional del Vino de España con su nueva Extensión de Norma es una herramienta de consenso, trabajo conjunto y estrategia común para lograr los objetivos del sector.

#SomosVino

Lo que vamos aprendiendo de las últimas campañas

 Publicado el por Rafael del Rey (OEMV) (colaborador)

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Año tras año, campaña tras campaña algunas cosas son muy similares, pero alguna diferencia siempre hay. La cuestión es si cada vez podemos ir haciendo las cosas algo mejor. Y para ello resulta fundamental ir aprendiendo de las lecciones que cada campaña nos enseña. Y las últimas, nos han enseñado mucho en el sector del vino. Vaivenes (de cosechas y precios), temores (a posibles excedentes, aunque luego no se confirmaran) y las consecuencias de estos vaivenes (en el mercado, pero también, y como consecuencia de ello, en los precios de uvas y vinos en origen) son cosas que se comprueban con los números y que vivimos a lo largo de todo el sector. De estos elementos, vaivenes, temores y repercusiones en el mercado, podemos sacar alguna conclusión interesante sobre (i) las causas y características de nuestra situación actual y (ii) el camino que parece razonable seguir en adelante.
Vaivenes

Los vaivenes a los que se somete a la producción de uvas y vinos en España son extraordinarios, han sido recurrentes en las últimas campañas y están teniendo gran repercusión en todo el mundo. Es verdad que hemos tenido cosechas grandes seguidas de otras cortas y que han coincidió varios años en España, Italia y Francia. Pero la fuerza de la oscilación en España es enorme y recurrente. No es lo mismo, ni para España ni para el mundo, que nuestro país produzca sobre los 35 millones de hectolitros (2012 y 2017) o que llegue a rondar los 50 millones (2003, 2004, 2013 y 2018). Se trata de una oscilación de 15 millones arriba y abajo, que en años muy recientes se ha dado entre campañas incluso consecutivas.

Unión de Uniones lleva ante la Audiencia Nacional la Extensión de Norma de la Interprofesional del vino

 Publicado el por Unión de Uniones (colaborador)

 (photo: )

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras el caso omiso a las continuas alegaciones que ha elaborado sobre la legalidad de la Extensión de Norma acordada por la OIVE, ha presentado el 22 de octubre un contencioso-administrativo contra esta decisión de la Interprofesional.

Unión de Uniones, quien ya presentara al Ministerio sendas alegaciones, tanto en mayo durante el proceso de información pública, como en junio, en el proceso de consulta de orden ministerial, recurre ante la Audiencia Nacional la Extensión de Norma para las campañas 2019/2020 a 2023/2024.

Esta pretende recaudar 5,6 millones de euros por campaña, es decir un total de 28 millones de euros a lo largo de su duración, presuntamente en contra de varios preceptos de la normativa de la Unión Europea en la materia, así como, de las previsiones del Tratado de la Unión Europea y del Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea.

Unión de Uniones, ante la jurisprudencia española anterior a la entrada en vigor de la OCM de los productos agrarios vigente, así como, la específica sobre la OIVE y su anterior Extensión de Norma, planteará a la Audiencia Nacional la necesidad de presentar varias cuestiones prejudiciales ante el Tribunal de Justicia de la UE, para que los productores que no pertenecen a la OIVE ni al resto que no pertenecen a organizaciones interprofesionales agroalimentarias españolas tengan garantizados sus derechos y dejen de ser lesionados económicamente.

Asimismo, la organización señala que no ha sido la única entidad que ha presentado alegaciones o se ha expresado en contra de la Extensión de Norma. En concreto, asociaciones riojanas que agrupan a unas 300 bodegas de aquella zona productora han cuestionado igualmente que la Organización Interprofesional tenga la representación requerida para poder adoptar estas decisiones.

En este sentido, agotada la vía de audiencia, la organización plantea a los Tribunales, para que estos decidan, sus dudas sobre la legalidad de la Extensión de Norma acordada en la OIVE respecto a las circunscripciones económicas en que se divide España, a la representatividad no justificada ni en el conjunto, ni en las circunscripciones económicas del vino, así como de  algunos de los objetivos concretos de la Extensión de Norma por ir más allá de lo previsto en la Organización Común de Mercados (OCM) de los productos agrarios de la UE.

La organización, que no está en contra del principio interprofesional como sistema de vertebración del sector, sí que considera que muchas de las hoy constituidas carecen de la legitimidad requerida para funcionar y aprobar extensiones de norma al no contar los miembros de la parte productora con la acreditación documental de la cesión expresa de representación de los agricultores y ganaderos.

Igualmente, pone en entre dicho, su utilidad en las actuales circunstancias. “Sinceramente, no sabemos para qué sirven los casi 30 millones de euros anuales que cada año recaudan de los distintos sectores las Interprofesionales… desde luego, a la vista de los resultados, no para que los agricultores y ganaderos tengamos mejores precios para nuestros productos”, apuntan desde la organización.