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Transformarnos en vendedores

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Tal y como a sucediera en la pasada campaña, las bodegas buscan los resquicios que pueda haber dejado la Ley por donde eludir (más bien demorar) el pago de la uva. El establecimiento de 30 días pone en serias dificultades a muchas bodegas pues, además de la discriminación que consideran se les somete frente a las cooperativas (exentas de la aplicación estos plazos al considerarse que los mismos viticultores son los elaboradores), la aplicación de la Ley12/2013 de medidas para la mejora de la cadena alimentaria supondrá un importante aumento en el valor de sus elaborados, dado el coste financiero que les obligará a asumir semejante plazo.

El Magrama aclara que la uva de transformación es un producto fresco y que, en aplicación de la Ley, el plazo de pago será de 30 días a contar desde la entrada en bodega del último remolque. Ahora bien, dado que esta uva puede estar acogida a una norma de calidad específica como una I.G.P., una D.O. o la de un producto ecológico; que requieren la certificación del organismo competente; se ha optado por obligar a establecer dos precios en los contratos. Uno que correspondería al precio de la uva de transformación destinada a la elaboración de vinos sin norma de calidad, y otro adicional aplicable a estas figuras de calidad que deberán estar recogidas en la normativa sobre el procedimiento del amparo de la uva. Cuyo plazo seguirá siendo los 30 días, pero que no comenzará a contar hasta el momento en el que el organismo certificador comunique su validez para destinarse a la elaboración de los vinos amparados por su sello de calidad.

Potencial de producción

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Visto el borrador de proyecto de RD sobre el potencial de producción vitícola, y considerando los recelos que el tema de las nuevas plantaciones ha suscitado en algunas zonas, será interesante ir viendo cómo van comportándose los diferentes órganos de gestión de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas que, junto con las organizaciones interprofesionales, tendrán la posibilidad de establecer recomendaciones sobre limitaciones y restricciones, nunca prohibición,  de plantación de viñedo.

Asumido que será el Magrama el único organismo competente en la materia, a fin de garantizar la uniformidad del nuevo régimen en toda España, las CC.AA. serán las responsables de elaborar una lista única de variedades, así como las encargadas de recopilar, gestionar y autorizar las solicitudes presentadas, atendiendo a los criterios de admisibilidad establecidos para su aprobación por el Ministerio.

Mercados 18-06-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 10-06-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

VITEC, AECORK y CICYTEX ofrecerán los resultados de los beneficios del uso del tapón de corcho en la excelencia del vino (30 de junio)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

VITEC -centro de apoyo integral a la I+D+i y de servicios tecnológicos para el sector vitivinícola-, CICYTEX - Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura- y AECORK - la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña - ofrecerán La Jornada de Clausura y Presentación de Resultados del proyecto europeo SUBERVIN que tendrá lugar el próximo 30 de junio, en La Grajera-Bodega Institucional, ubicada en Logroño.

El proyecto europeo SUBERVIN, tiene como objetivo la mejora de la competitividad, el valor añadido y el posicionamiento internacional del sector corchero buscando la excelencia en la producción, así como la preservación y la mejora de la calidad sensorial de los vinos.

Este proyecto se encuentra dentro del Programa INTERREG IV B de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo –SUDOE- que apoya el desarrollo regional a través  de la cofinanciación de proyectos transnacionales por medio del FEDER -Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

En el proyecto internacional participan, junto a VITEC, CICYTEX y AECORK, la  Universidad de Burdeos y socios portugueses como: CTCOR -Centro  Tecnológico del Corcho- y APCOR – Asociación Portuguesa del Corcho.

Ponentes durante la Jornada                                                                              

Durante la celebración del seminario contaremos con la participación de la Directora General de Investigación y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, María Martín Diez de Baldeón; con el Secretario de la Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino, José Luis Benítez; con el Director General de VITEC, Sergi de Lamo; el Presidente de AECORK, Joan J. Puig, el Director General de CICYTEX, Germán Puebla Ovando,; con el prestigioso enólogo, Fernando Chivite; el Dr. Joan Miquel Canals de la Universidad Rovira i Virgili y la Dra. Helena Pereira de la Universidad de Lisboa, entre otros.

Jornada de Clausura y Presentación de Resultados del proyecto europeo SUBERVIN

Fecha: 30 de junio

Hora: 9:00 – 17:00h

Lugar: La Grajera. Bodega Institucional. Logroño (La Rioja)

Más Información: http://subervin2015.es/

Agenda de La Jornada

09:00-09:45    Recepción asistencia, entrega documentación y bienvenida

09-45-10:00    Presentación Proyecto SUBERVIN

10:00-10:25    Presentación Resultados Alcornoque vs Calidad Corcho

10:25-10:00    Presentación Resultados Primera Transformación del Corcho

11:00-12:00    Presentación Resultados Valorización del Tapón de Corcho

12:00-12:20    Jornada Técnica: Calidad del corcho, innovaciones y uso potencial en el embotellado de vinos

12:20-12:45    Jornada Técnica: El Oxígeno en el embotellado: el espacio de cabeza y la evolución del OTR

12:45-13:30    Ponencia: Ayudas a la I+D+i

13:30-14:15    Mesa Redonda

14:15-14:30    Clausura

14:30-17:00    Almuerzo, Visita Finca y Bodega Experimental

Acerca de VITEC                 

VITEC es un centro de referencia para la I+D+i  del sector del vino, que trabaja toda la cadena de valor de la producción vitivinícola de forma integrada, generando y transfiriendo nuevos conocimientos e innovaciones a viticultores, enólogos, bodegas e industria auxiliar. VITEC ofrece servicios tecnológicos para el sector vitivinícola: desde la viticultura a la elaboración de vinos y cavas en la bodega experimental, laboratorio, microbiología enológica, análisis sensorial y sostenibilidad. Si desea más información puede visitar la página http://www.vitec.cat/es o @SUBERVIN