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Amplia información sobre la que tomar decisiones

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

En respuesta a las medidas adoptadas por la Administración norteamericana de aplicar un arancel adicional del 25% a vinos procedentes de España, Francia, Alemania y Reino Unido; el Comité de Gestión para la OCM de cuestiones horizontales ha aprobado dos propuestas legislativas destinadas a flexibilizar la medida de promoción del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (PASVE), consistentes en aumentar del cincuenta al sesenta por ciento el porcentaje de financiación durante un año, así como posibilitar la opción de cambio de destino y ampliación a más de cinco años de estos programas.

Medidas que, sin duda, no compensarán el grave daño que están sufriendo muchas de nuestras bodegas, como así mismo lo reconoce el propio Ministerio que solicita a la Comisión un seguimiento detallado de los mercados a fin de que, si fuera necesario, ponga en marcha otros mecanismos. Pero, al menos, vendrán a paliar los graves efectos que según la encuesta realizada por la Federación Española del Vino (FEV) entre sus asociados, se han dado en la pérdida de facturación del mes de noviembre y que estiman pudieran llegar a representar entre un 35 y un 50 por ciento en seis meses.

Ya en un terreno mucho más doméstico, pero, sin duda, mucho más trascendental para la marcha de los mercados, está la publicación del Infovi correspondiente al mes de noviembre, cuya extracción corresponde a día 8 de enero y que cifra la producción de vino y mosto de la cosecha 2019-20 en 37.116.987 hectolitros, de los que 33,489 millones lo han sido de vino y 3,628 de mosto. Por color, la producción de tintos y rosados sigue siendo la más importante con 17,799 Mhl, mientras que la de blancos alcanza los 15,691Mhl. En cuanto a categoría, los amparados a alguna Denominación de Origen (D.O.P.) son 14,452 Mhl (8,766 de tintos y 5,686 blancos), con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) 2,671 Mhl de tintos y 1,724 millones de blancos; varietales 6,332 millones, de los que 3,991 Mhl lo son de blancos y 2,341 Mhl de tintos y, por último, la producción de vinos sin indicación geográfica (antiguos vinos de mesa): 4,289 Mhl de blancos y 4,020 Mhl de tintos.

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Hay que seguir luchando

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Acabamos de conocer un adelanto de los datos del Infovi correspondiente del mes de noviembre y en él tenemos una información completa de producciones, utilizaciones y existencias que detallaremos en los próximos días. Información toda ella de gran transcendencia para un sector que, con la asignatura pendiente de valorizar sus productos, debe lidiar con un consumo interno sobre el que existen pocos datos y muchos bulos, algunos de ellos a los que ya nos hemos referido en estas mismas páginas.

Aunque la información disponible no difiere nada de la de hace unos meses, diferentes organizaciones han mostrado su sensibilidad ante el asunto y han ido publicando notas o informaciones que han permitido concretar bastante bien, si no el consumo (porque informes concretos no se elaboran), sí al menos una horquilla bastante concreta con la que cifrarlo. El MAPA, en el avance de datos del Infovi, sitúa el consumo aparente en 11 millones de hectolitros al año, con un aumento del 8,2%.

El gran esfuerzo que está haciendo el sector, a través de su Interprofesional, por aumentar el consumo de vino en España está teniendo su efecto; muy posiblemente más lento de lo deseado, pero efecto, al fin y al cabo. Y contar con un dato, como el que proporcionan el Infovi y el MAPA, permite contrastarlo.

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Mercados 22-01-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

Mercados 15-01-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Crece el empleo mundial de cierres de rosca de aluminio para vino

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La patronal europea de roscas utiliza como referencia las medallas concedidas en la cata de verano de Mundus Vini. (photo: Patrick Altenstrasser)

La patronal europea de roscas utiliza como referencia las medallas concedidas en la cata de verano de Mundus Vini.

Los tapones de rosca como cierres para vinos están en alza, según sostiene la patronal europea Aluminium Closures. Para ello toma como referencia las estadísticas extraídas del análisis de la cata de verano de Mundus Vini 2019, en la que el 23% de los vinos premiados (397 de 1.737 medallas concedidas) estaban cerrados con rosca de aluminio (screwcap). Ese porcentaje es superior al de la cata de verano 2018, que fue del 20%.

En vinos tranquilos premiados, el porcentaje de referencias cerradas con rosca se situó en el 25%. La asociación empresarial destaca que, en la categoría de Medalla de Oro, el número de vinos tranquilos premiados sigue creciendo año tras año y se situó en 2019 en el 23% del total.

Aluminium Closures incide, en un comunicado, en que los mercados vitivinícolas más “modernos”, como Australia, Austria, Alemania y Nueva Zelanda, el cierre de rosca es el “dominador claro”. “Sus vinos tienden a favorecer este estilo de cierre, independientemente de la categoría de precio por razones de calidad, seguridad y conveniencia”, explican los productores de cierres de rosca que argumentan que, dado que la cuota de mercado de estos países a nivel mundial ha aumentado de forma importante desde principios del siglo XXI, “la cantidad de cierres de aluminio en uso ha aumentado en consecuencia”.

Mientras tanto, en marcados considerados como “tradicionales” (como Italia, Francia y España), en los que tradicionalmente los vinos con rosca han sido una minoría, el número de vinos con screwcap que ganaron una medalla prácticamente se duplicó.

Estadísticas recientes de Meininger, empresa responsable de algunos de los certámenes vitivinícolas más importantes a nivel mundial, referidas al periodo 2009 a 2018 revelan que los cierres de aluminio para vinos tranquilos blancos y rosados representan ahora más del 50% de todos los cierres utilizados en estas categorías. Para los vinos tintos, el tapón de aluminio es el segundo tapón más popular, con un 18% del total, mientras que los tapones tradicionales siguen siendo predominantes, especialmente en Francia, Italia y España. Los datos también muestran que, en la última década, a nivel mundial, el porcentaje de vinos que utilizan roscas de aluminio ha aumentado del 19% al 34%.

A juicio de Marika Knorr, directora ejecutiva adjunta de Aluminium Closures, una de las tendencias más importantes en el sector del cierre de rosca es la premiumización. Con su empleo en vinos de los rangos más elevados de calidad. Al tiempo que destaca que el cierre de rosca es un “cierre de futuro” que no afecta en nada al contenido de la botella, con ventajas ambientales y de conveniencia.