Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2017

 Publicado el Por SeVi

La producción de aceite de esta campaña ha ascendido a 1.284.100 toneladas. Esta cifra representa un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada, pero es un 11% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.493.939 toneladas, con un rendimiento medio de 19,73%, 0,8 puntos por debajo del de la campaña pasada. En cuanto a las cotizaciones en origen, si bien en las últimas semanas se están produciendo bajadas, en el conjunto de la campaña el mercado se ha comportado al alza. A nivel internacional se mantiene la estabilidad.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto, se estiman en 88.100 toneladas.

Las exportaciones, con datos también provisionales para el mes de agosto, se estiman en 885.500 toneladas, con un aumento del 12% respecto a la campaña anterior y del 13%, unas 100.000 t más,  que la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de exportaciones en este periodo ha sido de 80.500 toneladas El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 417.800 toneladas, cantidad que disminuye en un 11% respecto a la campaña pasada y en un 12% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas al mercado interior en estos once meses ha sido de 37.980 toneladas. De este modo, la comercialización total (mercado interior aparente + exportaciones) ha llegado hasta 1.303.300 t, lo que supone un incremento del 3% con respecto a la campaña anterior y del 3,5% con respecto a la media de las cuatro últimas.

El volumen total de existencias es de 399.900 toneladas, lo que supone una disminución del 6% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 254.800 toneladas lo que supone un descenso del 5% respecto a la media de las cuatro precedentes; en envasadoras, refinerías y operadores se sitúan 136.900 toneladas; y, finalmente en la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero 8.200 toneladas.

Aceituna de mesa

Los datos de la AICA permiten obtener ya el total de campaña 2016/17 de aceituna de mesa, que comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 2016 de 341.450 toneladas, un 17% superior a las de la campaña anterior.

La producción de la campaña ha sido de 596.110 toneladas de aceituna lo que supone un  descenso del 1% respecto a la campaña pasada.

Por su parte, el volumen comercializado entre el 1 de septiembre y el 31 de agosto ha ascendido a 496.740 toneladas, 325.600 toneladas con destino a la exportación y 171.140 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 1% con respecto a la campaña anterior.

Las existencias a 31 de agosto se cuantifican en 365.310 toneladas, lo que lleva a un incremento del 8% con respecto a la campaña pasada.

Balance de campaña a 31 de agosto de 2017 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

331,0

9,7

8,9

35,4

70,1

244,1

NOVIEMBRE

244,1

93,5

9,7

40,8

78,2

228,3

DICIEMBRE

228,3

456,3

15,6

47,1

74,2

578,9

ENERO

578,9

526,2

4,6

53,5

86,7

969,5

FEBRERO

969,5

155,2

6,3

39,5

96,4

995,1

MARZO

995,1

37,0

10,0

47,8

99,5

894,8

ABRIL

894,8

4,5

4,7

31,4

67,0

805,6

MAYO

805,6

1,7

6,6

34,8

88,9

690,2

JUNIO

690,2

0,0

9,4

26,5

80,9

592,2

JULIO

592,2

0,0

5,3

29,6

75,6

492,3

AGOSTO

492,3

0,0

7,0

31,4

68,0

399,9

TOTAL

331,0

1.284,1

88,1

417,8

885,5

399,9

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 02/10/17.

 

Producción de aceite de oliva (miles de toneladas)

Mes

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

2016/17

OCTUBRE

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

9,7

-57,27%

NOVIEMBRE

170,2

87,7

169,7

157,6

260,5

93,5

-64,11%

DICIEMBRE

655,4

296,3

592,2

427,5

606,5

456,3

-24,77%

ENERO

577,8

158,9

483,0

160,2

364,2

526,2

44,48%

FEBRERO

149,4

49,1

300,1

37,8

114,4

155,2

35,66%

MARZO

33,9

10,3

207,9

19,5

26,0

37,0

42,31%

ABRIL

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

4,5

25,00%

MAYO

5,3

4,2

5,3

5,9

5,4

1,7

-68,52%

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

TOTAL

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.403,3

1.284,1

-8,49%

Fuente: AICA.

             

 

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

 

OCTUBRE  

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

49,1%

 

NOVIEMBRE  

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

44,1%

 

DICIEMBRE  

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

28,8%

 

ENERO  

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

31,4%

 

FEBRERO

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

33,2%

 

MARZO

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

35,9%

 

ABRIL

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

28,4%

 

MAYO

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

21,6%

 

JUNIO

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

18,7%

 

JULIO

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

817,5

14,4%

 

AGOSTO

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

885,5

11,7%

 

SEPTIEMBRE

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

 

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

13,1%

   

NOVIEMBRE  

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,2

1,7%

   

DICIEMBRE  

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,3

-7,4%

   

ENERO  

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

176,8

-1,2%

   

FEBRERO

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

216,3

-5,3%

   

MARZO

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

264,1

-6,4%

   

ABRIL

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

295,5

-10,7%

   

MAYO

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

330,3

-8,5%

   

JUNIO

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

356,8

-11,3%

   

JULIO

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

386,4

-11,5%

   

AGOSTO

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

417,8

-11,2%

   

SEPTIEMBRE

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

34,7%

   

NOVIEMBRE  

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,5

26,3%

   

DICIEMBRE  

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,8

13,0%

   

ENERO  

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

486,0

17,3%

   

FEBRERO

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

621,9

16,7%

   

MARZO

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

769,2

17,6%

   

ABRIL

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

867,6

11,7%

   

MAYO

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

991,3

9,6%

   

JUNIO

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.098,7

7,0%

   

JULIO

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.203,9

4,6%

   

AGOSTO

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

1.303,3

3,1%

   

SEPTIEMBRE

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Importación acumulada (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

-49,7%

   

NOVIEMBRE  

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

-41,7%

   

DICIEMBRE  

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

-29,5%

   

ENERO  

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

-34,0%

   

FEBRERO

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

-35,8%

   

MARZO

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

-30,7%

   

ABRIL

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

-29,6%

   

MAYO

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

-27,5%

   

JUNIO

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

-21,7%

   

JULIO

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

81,1

-21,3%

   

AGOSTO

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

88,1

-19,2%

   

SEPTIEMBRE

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   

 

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

OCTUBRE

598,1

197,2

418,7

142,8

244,1

70,9%

NOVIEMBRE

591,1

259,8

447,6

318,0

228,3

-28,2%

DICIEMBRE

807,4

725,9

760,8

813,0

578,9

-28,8%

ENERO

888,2

1.057,2

819,2

1.079,1

969,5

-10,2%

FEBRERO

866,8

1.207,8

767,6

1.086,4

995,1

-8,4%

MARZO

826,3

1.271,6

690,1

1.000,4

894,8

-10,6%

ABRIL

758,3

1.153,1

610,1

887,0

805,6

-9,2%

MAYO

681,6

1.014,3

516,9

771,0

690,2

-10,5%

JUNIO

599,9

880,0

427,3

653,6

592,2

-9,4%

JULIO

492,5

730,4

331,3

536,3

492,3

-8,2%

AGOSTO

397,3

615,1

261,2

429,2

399,9

-6,8%

SEPTIEMBRE

300,7

500,4

180,7

331,0

 

 

Fuente: AICA.

           

 

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de agosto de 2017 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

99,97

215,53

3,72

81,34

75,71

17,61

8,65

153,20

GORDAL

30,91

47,40

0,37

18,17

7,48

4,43

-6,04

42,57

HOJIBLANCA

152,58

261,75

1,99

207,10

47,85

13,50

-18,48

129,41

CACEREÑA

10,88

30,18

0,36

11,92

14,76

3,70

0,26

11,30

CARRASQUEÑA

25,93

16,55

0,00

4,30

5,89

6,00

-16,90

9,38

OTRAS

21,18

24,70

0,79

3,80

19,59

4,49

0,44

19,22

TOTAL

341,45

596,11

7,23

326,63

171,29

49,72

-32,07

365,08

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 02/10/2017.

 

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