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Fernando Pozo, presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV): ‘El reto es acercar la I+D+i a las pymes del sector del vino’

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Fernando Pozo. (photo: )

Fernando Pozo.

Repasamos junto a Fernando Pozo, presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino, sus cinco años de existencia, los nuevos retos que se plantean en materia de innovación en el sector y la situación en términos de I+D+i del vino español.

¿Qué balance hace de los cinco años de existencia de la Plataforma Tecnológica del Vino?

Hemos consolidado nuestra actividad como asociación y tenemos el reconocimiento de la Administración Pública y del sector vitivinícola. 127 entidades asociadas avalan nuestra apuesta por la I+D del sector y el crecimiento es palpable también a nivel de proyectos: entramos en el último año del 2º Plan Estratégico de Innovación 2014-16 con 42 proyectos que han logrado 41 M€ de financiación, todos con el apoyo de la PTV.

¿Qué peso tiene la innovación en la competitividad del sector vitivinícola?

La innovación se traduce en un aumento de su competitividad y rentabilidad. Innovar no es una opción sino una obligación si no quieres quedarte atrás. Las bodegas que han logrado mejorar su posición en los últimos años son aquellas que han apostado por 3 factores clave: innovación, internacionalización y sostenibilidad.

¿Qué metas tiene en cuanto a crecimiento de la entidad?

Afrontamos el futuro con la mirada puesta fundamentalmente en Europa: apostando por nuestra participación en proyectos europeos que nos permitan crear nuevas alianzas e iniciando el camino para constituir una plataforma de ámbito internacional que pueda velar por los intereses comunes del sector, en materia de I+D+i.

¿Qué importancia tiene que la investigación y la innovación tenga dimensión internacional?

La cooperación internacional en el ámbito de la I+D+i permite canalizar los intereses del sector ante la Administración Pública europea y mejorar su posicionamiento estratégico frente a otros sectores. Además, es fundamental para afrontar los grandes retos del sector que no podrían abordarse desde una perspectiva individual, como pueden ser las enfermedades de la madera, que hoy en día suponen un verdadero problema para el conjunto del sector europeo.

¿Puede ser la I+D+i una fuente de ingresos directos para el sector vitivinícola?

La I+D+i puede considerarse una fuente de ingresos para el sector en la medida en que repercute de forma directa en la mayor eficiencia de sus procesos, en la mejora de la calidad de los productos y en la capacidad para dar respuesta a las preferencias de los consumidores.

Háganos una foto fija del vino español en I+D+i...

El sector del vino español es uno de los más activos y dinámicos en I+D+i en el conjunto de la Industria Agroalimentaria. Como demuestra el elevado número de proyectos que se desarrollan cada año con la participación de bodegas, centros tecnológicos, empresas auxiliares, universidades, etc. Quizás, el gran reto en este sentido es acercar la I+D+i a la pequeña empresa y dar el salto a programas europeos.

Clausura del Master Erasmus Plus en Viticultura y Enología 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo miércoles 16 de diciembre tendrá lugar el acto de clausura del Master Erasmus Plus en Viticultura y Enología 2015. Se celebrará a las 12.30 horas en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid (ETSIAUPM).

Con motivo de la clausura, Guillermo Pérez Vega, director técnico de Bodegas Luis Pérez-Vinos Tintos de Autor, impartirá una lección magistral sobre “El origen del palo cortado: el Jerez de las añadas”.

Quinta Jornada de la Viña y el Vino de JARC-COAG

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 15 de diciembre (martes), JARC-COAG celebrará su quinta jornada técnica de vitivinicultura, en Guardiola de Font-Rubí, bajo el título “Principales ayudas para el sector vitivinícola catalán”.

El encuentro tiene como objetivo ofrecer a los viticultores una visión global y clara sobre todas las ayudas relacionadas con su actividad profesional, así como sobre las novedades normativas del sector.

El programa comienza a las 9.00 horas y tras la presentación, la primera intervención será la de Anna Goutan, jefa del Servicio de Ordenación Agrícola del DARP, que explicará el nuevo régimen de autorizaciones de viña y los planes de reconversión y reestructuración de viñedo.

Más tarde, Esther Peña, directora general de Desarrollo Rural del DARP expondrá las ayudas incluidas en la nueva PAC 2014-2020. A continuación, Isabel Gomar, jefa del Servicio de Industrias y Comercialización Agroalimentaria del mismo Departament informará sobre las ayudas para inversiones en transformación y/o comercialización.

Tras ellas, el técnico Roger Rovira, intervendrá para hablar de la eficacia del tratamiento con feromonas contra la Lobesia botrana).

Está previsto que la clausura la realicen Pere Bonet, presidente del C.R.D.O. Cava; y Francesc Boronat, presidente de JARC-COAG Catalunya a las 13.45 horas.

El lugar de celebración de la jornada será el centro recreativo “La Cooperativa”, de Guardiola de Font-Rubí (Barcelona).

La jornada es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente a través del teléfono 93 817 41 23 y en el email penedes2@jarc.cat

También se puede realizar la inscripción a través de www.ruralcat.net/preinscripcionspatt

Jornada sobre la captura de datos en viñedo mediante sensores, bolígrafos digitales y drones en la misma plataforma de datos

 Publicado el por

Desarrollo de las jornadas, en la sede del C.R.D.O. Rueda. (photo: )

Desarrollo de las jornadas, en la sede del C.R.D.O. Rueda.

Las empresas Abbeto e Hispatec, Habitual Data y Smartrural, en colaboración con el C.R.D.O. Rueda, han impartido a una veintena de bodegas y viticultores una jornada formativa sobre el uso de las nuevas tecnologías para la captura de datos en viñedo. Durante la actividad, celebrada en las reformadas instalaciones del Consejo Regulador, se analizó el funcionamiento real de los llamados bolígrafos digitales, que automatizan los apuntes en papel de toda la vida y los integran con el software u hoja Excel para guardar esas notas de forma fácil y rápida.

Uno de los puntos que más interés despertó entre los asistentes fue la tecnología de captura de datos mediante drones. Estos aparatos permiten interpretar un amplio volumen de información de utilidad para bodegas y viticultores. Estaba previsto que los asistentes completaran su formación asistiendo a un vuelo de prueba de un dron en el alfoz de Rueda, pero la niebla impidió que se realizara actividad.

Durante la jornada quedó patente la importancia de obtener todos estos datos del viñedo y de integrarlos en una plataforma común para la toma de decisiones rápida y de forma eficaz.

Jesús Díez de Íscar, director técnico de la D.O. Rueda, considera que el uso de drones ayuda a resolver problemas puntuales en parcelas grandes. “Con esta tecnología consigues una imagen a la carta y de este modo puedes analizar las necesidades de cada parcela. Es un método muy rápido para tomar decisiones respecto a los sistemas de abono o volumen de vegetación. Podemos decir que los drones sustituyen a la imagen vía satélite, que es una tecnología mucho más cara”.

Marcha de las exportaciones de vinos de Chile y Argentina enero-octubre 2015

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

Las exportaciones totales de Chile durante el mes de octubre mostraron una bajada del 2,3% en volumen, con envíos fronteras afuera de 84,3 millones de litros. El valor, por su parte, mostró un descenso del 6,7%, con ventas por 177,3 millones de US$, frente a los 190 millones del año anterior. Los datos relacionados al precio promedio también muestran una bajada de 4,5%, al llegar a los 2,10 dólares por litro.