Analizan el impacto del calor en los vendimiadores

 Publicado el Por SeVi

El aumento de las temperaturas medias en las zonas mediterráneas, como consecuencia del calentamiento global tiene efectos en el sector del vino que van más allá de los resultados que el cambio climático puede tener en la uva y en los vinos resultantes. Una investigación recientemente publicada por Taylor & Francis en la publicación ‘Temperature’  pone el acento en los efectos que el incremento de las temperaturas puede tener en términos de productividad y pérdidas económicas para el sector vitivinícola europeo.

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