Algunas notas sobre La Mancha y Valdepeñas (I)

Una de las cosas que más me apasionan del vino es pensarlo, tratar de entender por qué es así. En el caso de los vinos manchegos he querido estudiarlos un poco, tratar de comprender mejor sus antecedentes para poder reflexionar sobre su presente. Otra cosa que me encanta en el vino es compartirlo, tanto en lo líquido, como en lo etéreo de las ideas, que es lo que quiero hacer en las líneas que siguen.