Diagnóstico vitícola a través de seminogramas

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Conoce el lector de SeVi la trayectoria que desde 2006 seguimos, a través del conocimiento del número de semillas de las bayas, para determinar el logro de uva de gran calidad. Sabemos que a más semillas por cien bayas corresponde uva peor. Ahora, en este estudio, pretendemos mediante código de barras conocer relación entre modo de cultivo y calidad de uva, mediante medición de índice de semillas.

El concepto de seminogramas se lo damos a un gráfico de barras, para cada viñedo, figurando como altura de las barras:

1ª % de bayas con una semilla.
2ª % de bayas con dos semillas.
3ª % de bayas con tres semillas.
4ª % de bayas con cuatro semillas.

Para un desarrollo más didáctico, escogemos desde cultivo con estrés hídrico, hasta viñedos punibles por exceso de producción, situados en suelo de ribera de río a 100 metros de distancia horizontal y suelo a menos de 5 metros de altura sobre el lecho del río y además con riego por goteo. Todo ello controlado al 20 de septiembre de la cosecha de 2015.


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