Localización y deslocalización vitícola

 Publicado el Por José Vicente Guillem

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I. Historia

La vid y el género humano han mantenido un dialogo constante a lo largo de su historia. Desde los primeros asentamientos, con el paso de nómada a sedentario, de cazadores a agricultores, de lobo solitario a clan familiar y su decisión a vivir en sociedad.

Toda evolución de Oriente a Occidente, del llano a la ladera, de la costa a la montaña con mayor o menor extensión, ha ido acompañada de convivencia. Las referencias más significativas y sus nombres más primarios rezuman historias a veces acompañadas de mitos, leyendas y trasmisiones culturales orales o escritas

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