Chile incrementa la superficie implantada

 Publicado el Por Paola Perticarari

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Continúa el crecimiento de la superficie destinada al cultivo de uva para vinificar en el país, que alcanzó las 141.918 hectáreas. Ese dato se desprende del catastro vitivinícola 2015, último presentado en Chile, donde se observa un aumento del 3,1% en la superficie, siempre comparándolo con las 137.592 hectáreas del 2014. El dato del 2015 no incluye las uvas pisqueras que totalizaron 8.515 ha, por lo que teniendo en cuenta esa categoría, la superficie total implantada fue de 150.434 ha.

El informe, que fue producido por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), que indicó que del total de uva para vinificar, la mayor parte correspondió a las tintas, con 105.534 ha. De esa superficie, 43.211 ha corresponden al Cabernet Sauvignon, seguidas de 12.520 ha de uva país, 12.242 ha a la variedad Merlot, 10.860 ha a la Carménère y 8.232 ha a la uva Syrah. También se detallaron las variedades blancas, que ascendieron a 36.374 ha.

De ese total, 15.172 ha correspondieron al Sauvignon Blanc, seguido de 11.698 ha de Chardonnay, 4.031 ha de Moscatel de Alejandría y 864 ha de Viognier. El informe consignó algunas de las variedades que registraron mayor crecimiento en superficie y se trató de la Uva País y el Moscatel de Alejandría, en un 63,6% y 56,6% respectivamente. Se indicó la zona con mayor presencia de la variedad País, que se encuentra en un 60,7% en la región del Bío Bío y en un 39,9% en la región del Maule, mientras que en el caso de la variedad Moscatel de Alejandría, el 90% de su superficie se encuentra en la región del Bío Bío.


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