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Las cooperativas apuestan por el futuro

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Dentro de escasas semanas la vendimia volverá a llamar a la puerta de nuestras bodegas, sus racimos volverán a llenar las tolvas y los mostos a fermentar para convertirse en, confiemos, excelentes vinos que habrá que salir al mercado a vender.

Hablar del sector vitivinícola española y no hacerlo de las cooperativas es, sencillamente, imposible si se quiere tener una visión medianamente asumible de la situación y cuáles pueden ser los derroteros por los que transcurra nuestro futuro más inmediato. Conocer que las cuatro más importantes de Castilla-La Mancha han acordado la puesta en marcha de medidas encaminadas a la diferenciación del precio atendiendo a la calidad de la uva medido en diferentes parámetros como grado y pH, pero también en otros tan importantes como potasa y glucónico; supone un paso muy importante para nuestro sector.

Mercados 23-07-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 15-07-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 08-07-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Eficiencia de cátedra durante 70 años

 Publicado el por José Vicente Guillem (colaborador)

Fue Pascual Carrión, desde su Cátedra de Enología de la ETSIA-Valencia y en los albores de 1968, quien nos introdujo en el conocimiento de La Semana Vitivinícola. Con magisterio y lucidez glosó sobre la presencia de una revista valenciana que informaba con profesionalidad, veracidad y libertad, sobre los problemas de la viña y el vino, realzando que era la mejor aportación a la evolución del sector vitivinícola español de la época.

En mis comienzos profesionales, radicados en la Estación de Viticultura y Enología de Requena, cuando todo me era nuevo, inicié una duradera relación con SeVi a través de sus interesantes trabajos y referencias que ganaron mi confianza. Nunca olvidaré que aquellos profesionales de la revista: Fuentes, Albalate, Molero, Greses, Delamo, Estela,... influyeron para definir mi vocación, alcanzar un compromiso y dedicar mi profesión al mundo del vino. Gracias.

Los nacidos en 1945 sabemos que los 70 años de vida vividos no han sido fáciles y el testimonio nos habla de trabajo, esfuerzo, buen hacer, superación de momentos difíciles y disfrute de bonanzas Unos han venido, otros se han ido, pero La Semana Vitivinícola sigue reflejando la historia y cultura de la viña y el vino.

Proyecto sólido, fraguado semana a semana, concebido día a día, con personalidad, independencia y autenticidad, como un selecto vino, como una gran “marca de identidad”, es referencia precisa al trabajo bien hecho, a la labor de equipo y a la responsabilidad. Su dirección mantiene las tradiciones inteligentes junto a las modernas tecnologías innovadoras para la comunicación, ganando la batalla del futuro con la credibilidad de las letras escritas y el ejemplo dado.

La Semana Vitivinícola es sinónimo de eficiencia de cátedra, merecida consideración avalada por la situación que ocupa la revista en los escenarios del sistema agroalimentario Español y en el sector del vino mundial, la calidad de la información, el compromiso con los suscriptores, valía de redactores y corresponsales y por su presencia participativa en eventos, foros y jornadas sectoriales. En el mundo vinícola, si no está La Semana Vitivinícola la fiesta no es completa o el acontecimiento no tiene carisma.

La Semana Vitivinícola es un estímulo constante y esperanzada ilusión. Un proyecto emprendedor joven de 70 años de experiencia, del que ya han nacido varios prometedores retoños: sus informaciones de aceite, la guía de vinos, suplementos, etc. Todas las lecciones recibidas desde SeVi no solo siempre me acompañan y son referencia, sino que están en mi corazón. Reivindico, humildemente, ser considerado como uno más de “La Semana” pues a ella debo una parte importante de mi bagaje técnico, al proporcionarme información, documentación y asesoramiento, sin olvidar haber puesto a mi disposición un nivel de actualidad elevado y con profesionalidad.

Alcemos nuestra copa por cuantos hacen posible, que en papel o formato electrónico, podamos gozar en usufructo “el milagro” de recibir todas las Semanas… Vitivinícolas (por supuesto) nuestra revista. Por el bien de la cultura del vino, rogamos mantener muchos más años el compromiso de La Semana Vitivinícola con la eficiencia de cátedra.