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Entra en vigor el nuevo Plan Estratégico 2020-2024 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El director general de la OIV, Pau Roca. (photo: )

El director general de la OIV, Pau Roca.

Plan estratégico de la OIV en pdf adjunto (para suscriptores)

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) aprobó en octubre del pasado año en su Asamblea General el nuevo Plan Estratégico quinquenal del periodo 2020-2024, que entró, por tanto, en vigor este año.

Según el director general de esta institución intergubernamental, Pau Roca, “el 2020 se presenta para la OIV como un periodo lleno de oportunidades para los proyectos que hemos identificado, que están totalmente en línea con los principios y valores del Plan Estratégico y que hacen de la viticultura un fenómeno presente en los planos sociales, económicos, culturales y medioambientales.”

Roca señaló que para el 43º Congreso de la Viña y el Vino, que se celebrará del 23 al 27 de noviembre de 2020, “iremos a Chile, uno de los países más activos en el comercio internacional del vino, comprometido en la investigación de los problemas relacionados con la resistencia y la lucha contra el decaimiento de la vid.”

El Plan Estratégico es un proyecto establecido por el Comité Científico y Técnico de la OIV, en colaboración con el director general de esta organización. Con una duración de cinco años, define las orientaciones de los trabajos a realizar por las comisiones, las subcomisiones y los grupos de expertos. Se elabora a partir de las propuestas de los socios miembros, los grupos de expertos, las comisiones y subcomisiones, evaluadas y jerarquizadas por el Comité Científico y Técnico.

Ejes estratégicos

El nuevo Plan quinquenal 2020-2024 de la OIV se organiza en torno a seis ejes estratégicos, que son:

1. Fomentar la vitivinicultura respetuosa con el medio ambiente;

2. Fomentar una actividad económica basada en los principios de desarrollo sostenible, crecimiento y globalización de los mercados;

3. Contribuir al desarrollo social mediante la vitivinicultura;

4. Continuar desarrollando un marco normativo armonizado;

5. Favorecer la transición digital del sector;

6. Consolidar el papel de la OIV como referencia mundial en los ámbitos científico, técnico y cultural.

Dicho Plan y sus objetivos estratégicos atienden a los distintos desafíos a los que se enfrenta el sector vitivinícola internacional y a la voluntad de incorporar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), incluidos en la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, a los trabajos de la Organización. Al respecto, la OIV se muestra comprometida con los ODS y ayuda a sus miembros a aplicarlos en los ámbitos relacionados con su mandato de velar por la estabilidad financiera y el crecimiento económico sostenible e inclusivo.

El eje IFomentar la vitivinicultura respetuosa con el medio ambiente” contempla como orientaciones estratégicas que, a su vez, se desglosan en objetivos concretos, hacer frente al cambio climático con medidas de mitigación y adaptación; mejorar la eficacia ambiental, y preservar los recursos naturales.

El eje IIFomentar una actividad económica basada en los principios de desarrollo sostenible, crecimiento y globalización de los mercados” incluye en sus orientaciones estratégicas (desglosadas en objetivos, a su vez) fomentar y poner en valor la compleja estructura de las cadenas de valor como factor de sostenibilidad en el sector vitivinícola mundial, así como mejorar el conocimiento del sector, mediante el análisis estadístico y el estudio de los flujos y los efectos de las políticas comerciales.

El eje III “Contribuir al desarrollo social mediante la vitivinicultura” incluye en su orientación estratégica contribuir a poner en valor la relación de los productos vitivinícolas con la salud y el bienestar; desarrollar una mano de obra capacitada y eficaz, así como a contribuir al desarrollo social ya reducir las desigualdades en el sector vitivinícola.

El eje IVContinuar desarrollando un marco normativo armonizado” incluye como orientación estratégica avanzar en la armonización de las categorías y la presentación de los productos vitivinícolas; elaborar recomendaciones relativas a las prácticas enológicas, así como elaborar recomendaciones relativas a los métodos de análisis.

El eje VFavorecer la transición digital del sector” incluye como orientación estratégica (con sus objetivos correspondientes) favorecer la digitalización del sector vitivinícola y conocer a fondo el medio digital.

Y, por último, el eje VIConsolidar el papel de la OIV como referencia mundial en los ámbitos científicos, técnico y cultural” plantea una orientación estratégica para favorecer la cooperación internacional en el ámbito de la vitivinicultura; ofrecer asistencia de calidad desde el Secretariado, así como desarrollar la información y comunicación sobre el sector y sobre el papel y las decisiones de la propia organización intergubernamental.

Las orientaciones definidas en el Plan Estratégico 2020-2024 se aplicarán o, en su caso, se actualizarán, en forma de programa anual, cuyo proyecto será establecido por el Comité Científico Técnico de la OIV, en el que se detallará el contenido de los trabajos a efectuar para el año de referencia por cada uno de los órganos científicos, técnicos, económicos y jurídicos en línea con el citado Plan.

El MAPA eleva a consulta un proyecto de RD para regular la norma de comercialización del vino sin I.G. a partir de 2020/21

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Proyecto de RD completo en pdf adjunto (para suscriptores)

El Ministerio de Agricultura ha elevado a consulta pública hasta el 31 de enero un proyecto de real decreto para regular una norma de comercialización del vino sin Indicación Geográfica (I.G.), destinada a estabilizar el mercado, y que se podría en marcha, en caso de que así se considerase necesario por el propio sector (Interprofesional del Vino), a partir del 1 de agosto de 2020 (inicio de la nueva campaña 2020/21).

Esta medida, en un mercado que se caracteriza por una gran variabilidad de producciones y de precios de vino entre campañas, se aplicaría sobre todo en campañas en las que las disponibilidades de uva y de vino sean elevadas en relación a la demanda prevista.

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El valor bruto en origen de la producción de vino y mosto se contrajo un 8,4% en 2019, hasta los 1.474,3 millones de euros

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Según el primer avance macroeconómico del Ministerio de Agricultura sobre el cálculo de la Renta Agraria de 2019, el valor bruto a precios básicos de la producción de vino y mosto en origen bodega habría descendido un 8,4% y en 134,4 millones de euros más en relación al año anterior.

Pasó de 1.608,7 M€ de 2018, tras posteriores revisiones a la baja, a unos 1.474,3 millones en esta primera estimación del pasado año con datos aún bastante provisionales de producción, relativos al avance estadístico de superficies y producciones a 30 de septiembre de 2019, en el que se preveía una producción de uva para vinificación de algo más de 5,38 Mt (-18,4% menos que en 2018).

El segundo avance de 2019 se dará a conocer, con datos a 30 de enero, a finales de la primera quincena del próximo mes de febrero, y el tercero será ya en septiembre-octubre (no se suele publicar), teniendo que esperar un año más, hasta esas mismas fechas, pero de 2021, para contar con el dato estadístico definitivo.

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La Federación Española de Enología (FEAE) integra a todos los profesionales técnicos españoles de Enología

 Publicado el por Santiago Jordi (colaborador)

La Federación Española de Enología ha aprobado por unanimidad modificar sus estatutos para dar cabida a las distintas asociaciones legalmente constituidas en el ámbito de la Enología, bien autonómicas, o bien con una circunscripción territorial inferior al Estado Español. Con ello se reconoce a todas las figuras técnicas profesionales de la Enología, recogidas por Ley y que desde el año 1998 siguen apareciendo de forma conjunta en toda la normativa legislativa*: Enólogos, Técnicos Especialistas en Vitivinicultura y Técnicos en Elaboración de Vinos.

Con la modificación de sus estatutos, la FEAE vuelve a demostrar que se adapta a la realidad de esta profesión y que busca el mayor consenso entre sus profesionales para defender sus derechos.

La federación que defiende los intereses de los profesionales técnicos de Enología en España

La historia de la FEAE es una historia paralela a la de las profesiones vitivinícolas que se ha ido adaptando a las normativas regulatorias de cada momento. Comienza su andadura en 1965 como Asociación Nacional de Enólogos dependiente del Sindicato Nacional de la Vid (en los mismos tiempos en que la profesión de enólogo comienza a organizarse), para transformarse posteriormente en Asociación de Enólogos de España, con delegaciones regionales.

A partir del año 1991, se requiere para pertenecer a la Asociación de Enólogos de España una titulación universitaria. La creación del Título de Licenciado en Enología en 1996 fue un proceso necesario para regular con un título homologado una profesión muy relevante en España (Dicha titulación se transformó a Grado en Enología en 2012).

Para adaptarse a la estructura autonómica del Estado Español, la Asociación de Enólogos de España se transformó en el año 1993 en la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, formada por diez asociaciones autonómicas. La coexistencia de profesionales de la Enología con titulación y de ejercicio, obligó a regular la profesión, con la promulgación de la Ley 50/1998, que en su artículo 104.2 regula las profesiones de Enólogo, Técnico Especialista en Vitivinicultura y Técnico en elaboración de Vinos.

Posteriormente el RD 595/2002 tuvo por objeto establecer las condiciones en que, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 102.4 de la Ley 50/1998 podrían habilitarse para el ejercicio de las profesiones de enólogo, técnico especialista en vitivinicultura y técnico en elaboración de vinos, quienes carecieran de los requisitos de titulación académica legalmente exigidos.

Información para asociados:

Con el cambio de estatutos, la Federación Española de Enología reconoce dos figuras:

Numerarios: Las personas que hayan obtenido el título de Licenciado en Enología o la titulación de Grado en Enología, estudios que facultan para ejercer la profesión de enólogo, como exige el artículo 102 de la Ley 50/98, en relación con el Real Decreto 1845/1996, para la Licenciatura, así como por Resolución de 21 de Diciembre de 2011, de la Secretaría General de Universidades, publicada en BOE nº 5 de 6 de Enero de 2012, que establece el carácter oficial del título de Grado de Enología, o en su caso, el Certificado de Habilitación Profesional para ejercer la profesión de Enólogo, previsto en el Real Decreto 595/2.002 de 28 de Junio.

No numerarios, a). Aquellos asociados pertenecientes a las distintas asociaciones regionales a la fecha de aprobación de los nuevos estatutos y que no reúnan las condiciones necesarias para ser socios numerarios. b). Tras la aprobación de los presentes estatutos, sólo podrán ser admitidos como nuevos socios no numerarios aquellas personas físicas que posean la titulación académica de Técnico Especialista en Vitivinicultura o de Técnico en Elaboración de Vinos y los habilitados para su ejercicio, respectivamente, de acuerdo con el R.D. 595/2002, de 28 de junio.

*Normativa aplicable en España relativa a las profesiones técnicas de Enología:

Reglamento Europeo:

⚫ REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2019/934 DE LA COMISIÓN de 12 de marzo de 2019.

⚫ REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2015/1576 DE LA COMISIÓN de 6 de julio de 2015.

⚫ REGLAMENTO (CE) 606/2009 DE LA COMISIÓN de 10 de julio de 2009.

Reglamento Español:

⚫ REAL DECRETO 1837/2008, de 8 de noviembre.

⚫ REAL DECRETO 595/2002, de 28 de junio.

⚫ LEY 50/1998 Artículo 102.

⚫ REAL DECRETO 1845/1996, de 26 de julio.

Reglamento autonómico:

⚫ ORDEN de 14 de noviembre de 2012 de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Se confirma: el potencial vitícola español podrá crecer en 4.750 ha (+0,5%), con limitación total en Rioja y Cava

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Photo by Ales Me on Unsplash (photo: Photo by Ales Me on Unsplash)

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Tal y como adelantó SeVi, el potencial vitícola español podrá crecer durante 2020 solo un 0,5% de la superficie de viñedo plantada a 31 de julio de 2019. De este modo, solo se concederán autorizaciones administrativas para nuevas plantaciones equivalentes a 4.750 hectáreas. Así lo recoge la Resolución ministerial publicada por el BOE el pasado 28 de diciembre en la que el MAPA asume la recomendación remitida por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).

El Ministerio es el responsable de fijar la superficie que se podrá conceder para autorizaciones de nuevas plantaciones y siempre debe ser superior al 0% y como máximo del 1% a nivel nacional de la superficie plantada de viñedo a 31 de julio del año precedente (950.077 hectáreas provisionales a 31 de julio de 2019).

El MAPA ha seguido la recomendación que le fue comunicada por OIVE, tras ser acordada por las ramas de la producción y de la comercialización, adoptando un año más un criterio de prudencia con respecto a las nuevas plantaciones para la expansión del cultivo de viñedo de uva para vinificación, teniendo en cuenta que, al cierre de la campaña pasada, aún había más de 45.500 ha con posibilidades de plantación entre derechos de plantación sin convertir en autorizaciones a 31 de julio pasado (10.531 ha); autorizaciones para replantación (9.149 ha), autorizaciones por conversión de derechos de plantación no ejercidas (1.911 ha) y autorizaciones de nueva plantación no ejecutadas aún en esa fecha (9.203 ha), junto con resoluciones de arranque concedidas a 31 de julio pasado, sin incluir autorizaciones de plantación concedidas, (14.752 ha).

Limitaciones en DD.OO.

Del mismo modo, el BOE también recoge la Resolución del MAPA que establece las limitaciones a nuevas plantaciones y restricciones a la replantación y conversión de derechos para las DD.OO. En el caso de las DD.OO. supraautonómicas, el Ministerio ha establecido la máxima restricción (0,1 ha nuevas al año) a las DD.OO. Cava y Rioja. En la primera, la restricción al incremento de superficie se prolongará durante 2020, 2021 y 2022; mientras que en Rioja, de momento, se fija solo para 2020. El MAPA atiende así las solicitudes de los sendos Consejos Reguladores, justificadas en un posible riesgo de “devaluación significativa” de estas marcas de calidad. Además, en ambas DD.OO. se aplicarán restricciones a las autorizaciones de replantación y a las de conversión de derechos. De modo que no se concederán solicitudes de estos tipos.

Al margen de estas dos Denominaciones de Origen, el BOE recoge también las decisiones adoptadas por las CC.AA. respecto a las solicitudes de los órganos de gobierno de otras seis DD.OO. referente a sus estrategias de limitación de crecimiento de viñedo.

Así, para la D.O.P. Ribera del Duero se ha acordado limitar a 950 las nuevas hectáreas para 2020, aunque no restringe totalmente las autorizaciones replantación y de conversión de derechos de plantación.

En la D.O.P. Rueda se ha decidido limitar de facto su crecimiento, con un límite de 1 hectárea para los ejercicios 2020, 2021 y 2022; restringiendo además totalmente las replantaciones y conversión de derechos.

Decisión similar para la D.O.P. Arabako Txakolina, con un límite de nuevas plantaciones de 0,99 ha para 2020 y sin autorizaciones para replantar o para convertir derechos.

En el caso de la D.O.P. Bizkaiko Txakolina, el límite acordado es de 2 nuevas hectáreas de viñedo para 2020; que crece a las 4 hectáreas en la D.O.P. Getariako Txakolina. Ambas con restricción total de replantación y conversión de derechos de plantación.

Mientras que la D.O.P. Cariñena se ha acordado un crecimiento de 71,78 nuevas hectáreas para este 2020, con restricción de replantación y conversión.