Topic:

La D.O.P. Utiel-Requena forma a sus viticultores en viticultura de precisión y biodiversidad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena celebró la 22ª edición de su anual Jornada Vitivinícola. La jornada atrajo a más de 200 asistentes interesados por las novedades que se expusieron durante la parte práctica en el campo y en las charlas en la Bodega Redond ade Utiel (sede del Consejo Regulador).

De 8 a 10 horas, el Consejo estableció en una parcela de Caudete de las Fuentes cuatro grupos rotativos de trabajo centrados en la viticultura de precisión. En primer lugar, Luis Bonet, ingeniero agrónomo del Servicio de Tecnología del Riego GVA, presentó el proyecto INNOBOBAL y habló de distintos “Aspectos prácticos del uso de sensores de humedad del suelo para el riego de la viña”.

Utiel-Requena celebra una jornada sobre viticultura de precisión y biodiversidad 0Mientras, los pilotos de Asdrón España Santiago Cases, Antonio Botella, Juan Sanchis, la ingeniera informática Carmen Porter y el ingeniero técnico agrícola, Rafa Badal, demostraron con diferentes aparatos voladores cómo funciona la “Teledetección y fotogrametía con drones: monitorización y optimización de viñedos”. Al lado, los ingenieros de telecomunicaciones Carlos Ruiz y Santiago López, y en informática, Juan Sánchez, y agrónomo Enrique Aguilar, del IVIA, comentaron de modo práctico con un robot articulado hasta dónde llega el “Potencial de la robótica y la imagen para monitorizar la producción y calidad de la uva en el viñedo”.

Finalmente, Vicente Badía, técnico del Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Agricultura, destacó en su exposición en campo, con ayuda de técnicos locales, cómo se visualiza in situ el “estado de desarrollo de la polilla del racimo”, para poder actuar contra ella con medios ecológicos.

Tal y como comenta el presidente de la D.O.P. Utiel-Requena, José Miguel Medina, “las impresiones de los asistentes a estas demostraciones fueron muy positivas y el ambiente fue inmejorable”. En cuanto a la importancia de estas jornadas anuales, “es fundamental la formación continua y la información de lo que las nuevas tecnologías nos aportan en el control en la viña para fomentar la calidad y poder tomar las decisiones en el momento preciso”.

Biodiversidad y viticultura ecológica

En la segunda parte de la mañana, los asistentes, entre los que la mayoría eran viticultores y bodegas de la Denominación de origen, acudieron a la Bodega redonda. Jordi Domingo, técnico de Proyectos de la Fundación Global Nature, ofreció una ponencia sobre cómo “Fomentar la biodiversidad en el viñedo para adaptarse al cambio climático y a la demanda del mercado”, centrada en las características climáticas de Utiel-Requena y exponiendo pronósticos sobre los cambios en temperaturas y suelos a medio-largo plazo,

A continuación, la mesa redonda “Apuesta por una viticultura ecológica y de calidad en la D.O.P Utiel-Requena gracias al crecimiento exponencial de hectáreas en confusión sexual para controlar la polilla del racimo”, fue moderada por Carmina Cárcel, secretaria general del Consejo. Intervinieron Raúl Herrero,  enólogo de las Cooperativas de San Roque de Villargordo del Cabriel y de Ntra Sra. del Milagro de Los Ruices y en Bodegas Iranzo en Caudete de las Fuentes; María Ortega, técnico responsable del proyecto de confusión sexual en la demarcación de la D.O.P. Utiel-Requena de Biogard; Javier Pérez, viticultor y socio de la Cooperativa Viticultores de Los Ruices; Mª José Fernández, técnico de campo y enóloga de la Cooperativa Virgen del Carmen de Las Monjas; y Vicent Badía, técnico del Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Agricultura.

Los componentes de la mesa dieron a conocer sus propias experiencias con esta técnica contra la polilla, dando buenas noticias sobre los resultados obtenidos y el importante  crecimiento de la implantación de esta medida en la superficie de viñedo de  Utiel-Requena. Desde 2016 hasta hoy se han ido sumando cooperativas bodegas y viticultores independientes, hasta llegar a las 6.000 ha, en la actualidad, y con proyección de seguir creciendo.

Los ponentes de la mesa animaron al resto de técnicos de campo y viticultores y bodegas presentes a implantarla, si no la tienen en marcha todavía, para mejorar la calidad de la uva año tras año con una solución eficaz,  respetuosa con el medio ambiente, con la fauna útil, con el viticultor y, finalmente, con el consumidor .

Clausuró la Jornada Enrique Moltó, director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias IVIA, en representación de la Conselleria de Agricultura GVA.

La D.O.P. Utiel-Requena considera inadmisible la sentencia dictada por el TSJ de la Comunidad Valenciana y la recurrirá al Tribunal Supremo

 Publicado el por C.R.D.O.P. Utiel-Requena (colaborador)

El conflicto se inició cuando la D.O.P. Utiel-Requena y la D.O.P. Alicante presentaron un recurso en 2011 ante el TSJ de la Comunidad Valenciana, al dictar la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana dos órdenes que recogen el reglamento y pliego de la D.O.P. Valencia en los que se incluyeron como demarcación geográfica propia de la D.O.P. Valencia los nueve términos municipales que forman parte de la D.O.P. Utiel-Requena y se incluyeron también más de una veintena de los términos municipales de la D.O.P. Alicante.

Por si no fuera poco, además, en el artículo 16 del reglamento recurrido se incluyeron como inscritas en su registro de viñedo todas las parcelas inscritas en el Registro Vitícola de la Comunidad Valenciana, menospreciando la voluntad de los verdaderos propietarios de la tierra, que son los viticultores, ninguno de los cuales han inscrito a día de hoy sus viñedos en la D.O.P. Valencia.

La D.O.P. Valencia en 2011 para justificar en su pliego de condiciones la situación que ya venía realizando desde hace tiempo, de embotellar vinos procedentes de otras DD.OO. distintas a la suya como si fueran propios (lo que está rigurosamente prohibido en la norma comunitaria) optó  con la complicidad de la Conselleria de Agricultura de entonces y sin reparo alguno de incorporar los términos municipales de las otras 2 DD.OO. como si fueran propios aprovechando que existían acuerdos de cesiones de vino desde el año 1995 y 2001 entre las denominaciones de origen que han sido utilizados la D.O.P. Valencia para generar una zona geográfica simulada hecha a medida de sus necesidades comerciales.

En diciembre de 2015 el TSJCV inadmitió los recursos presentados por las DD.OO. Utiel-Requena y Alicante, decisión que fue corregida y anulada por el Tribunal Supremo en sentencia de marzo de 2019.

Como el Tribunal Supremo dio la oportunidad al TSJCV de entrar en el fondo del asunto, y volver a pronunciarse sobre la cuestión debatida, en lugar de adaptarse a sus criterios y seguir manteniendo que la cesión de vinos era simulada, ha sorprendido a los recurrentes y siguiendo las “Mocedades del Cid” del autor Guillem de Castro: “mantenella y no enmendalla”, desestimar los recursos y sostener ahora, entre otras afirmaciones, que se pueden utilizar uvas de las inmediaciones de una denominación de origen para hacer vinos bajo el nombre de otra distinta, o que el vínculo entre la uva y el nombre geográfico es una cuestión que parece no le atañe, que eso es cosa de la Comisión Europea y, lo que más nos ha dejado perplejos es que afirme el Tribunal que “la D.O.P. Valencia no pretende suplantar ni absorber las denominaciones de origen Utiel-Requena y Alicante”. Desconocemos cómo ha llegado a esta conclusión el TSJCV.

El 23 de julio de 2019 el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena se ha reunido de urgencia para estudiar la reciente y desfavorable sentencia dictada por el TSJCV. El Pleno ha acordado por mayoría interponer un recurso de casación ante el Tribunal Supremo por entender que la sentencia es inadmisible, no ajustada a derecho y contraria a lo que significa una Denominación de Origen como valor potencial dentro de un territorio perfectamente definido y también lo que significa para el consumidor la figura de calidad que todos conocemos como “Denominación de Origen”.

La D.O.P. Valencia y la D.O.P. Utiel-Requena son DD.OO. distintas por sus factores naturales y humanos y también por sus vinos. Una pérdida de identidad irrecuperable en el tiempo daña todavía más a una zona eminentemente rural cuya verdadera sentencia y quizás más amenazante es la despoblación acusada en cada uno de sus nueve pueblos y la falta de relevo generacional por no haber sabido preservar su identidad y su futuro.

En la Denominación de Origen Utiel-Requena están inscritos unos 6.000 viticultores, 35.000 has de viñedo y un centenar de bodegas. Además de Utiel y Requena, que son los municipios más grandes que dan nombre a la DO, otros siete municipios conforman su demarcación geográfica: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel. Cabe añadir que esta Denominación de Origen concentra la mayor extensión de viñedo y bodegas de toda la Comunidad Valenciana.

Arturo Pérez y Yolanda Hernández ganan el concurso Burbuja de Oro de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la C. Valenciana

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los sumilleres Yolanda Hernández y Arturo Pérez. (photo: )

Los sumilleres Yolanda Hernández y Arturo Pérez.

La Fiesta de la Burbuja, el evento de referencia para profesionales y amantes de los vinos espumosos, organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), celebró ayer el pasado 8 de julio, diez años de existencia. Más de 800 asistentes, entre profesionales y público aficionado a los vinos espumosos se dieron cita en los jardines del Hotel Westin de Valencia para disfrutar de este evento, que reunió a más de una veintena de productores y distribuidores de vinos exclusivamente espumosos (cava, champagne, vinos de aguja y sidras).

En este marco se celebró la primera edición del concurso Burbuja de Oro, con la colaboración de la marca colectiva de espumosos de calidad Corpinnat, en la que 37 profesionales de la sumillería de toda la Comunidad Valenciana pusieron a prueba sus conocimientos de los vinos espumosos, Arturo Pérez Giner y Yolanda Hernández resultaron los ganadores.

El TSJCV dicta sentencia sobre el recurso de las DD.OO. Utiel-Requena y Alicante por el conflicto de los territorios con la D.O.P. Valencia

 Publicado el por C.R.D.O.P. Valencia (colaborador)

El Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de la C. Valenciana ha dictado sentencia sobre el recurso interpuesto por las DD.OO. Utiel-Requena y Alicante por el conflicto de los territorios y afirma que la D.O.P. Valencia “no pretende suplantar ni absorber estas Denominaciones de Origen”. De esta forma, el TSJ, máximo órgano del poder judicial de la C. Valenciana, señala que desde 1995 para la D.O.P. Utiel-Requena y desde 2001 para la D.O.P. Alicante, “la zona de producción no ha variado y así se lleva aceptando sin objeciones, y no se ha aportado prueba alguna que lo desmienta”.

Cabe recordar que este conflicto surge tras la modificación por parte de la Conselleria de Agricultura, Pesca, alimentación y Agua de la Orden 13/2011 del 16 de noviembre, por la que se aprueba el Reglamento y el Pliego de Condiciones de la D.O.P. Valencia. Reglamento que no es aceptado por las DD.OO. Utiel-Requena y Alicante, y que les lleva a iniciar una batalla legan en contra de esta Orden y de la D.O.P. Valencia, argumentando que lo aprobado se refiere a una ilegal cesión de superficie (territorios), y exigiendo por parte de estas Denominaciones la nulidad de la demarcación geográfica por ausencia de vínculo entre la zona y el nombre protegido.

No obstante, la D.O.P. Valencia ha mantenido desde el principio una postura firma y clara, demostrando la existencia desde finales delos 80 de acuerdos suscritos reiteradamente por las DD.OO. Alicante y Utiel-Requena, y en los que se solicitaba por parte de estas Denominaciones que sus términos municipales estuvieran incluidos en la D.O.P. Valencia. Y defendiendo que tras la publicación de la Orden 14/2010 de 20 de abril, el reglamento de la D.O.P. Valencia ya contenía estos territorios.

La sentencia dictada ahora por el TSJ da la razón a la D.O.P. Valencia y señala que la orden 14/2010 habla claramente de cesión de superficie e insiste en que nuca fue recurrida, sino todo lo contrario, se firmaron acuerdos marco de colaboración recogiendo el mismo texto que figura en el Reglamento.

En lo que respecta a la petición de nulidad de la demarcación geográfica por ausencia de vínculo entre la zona y el nombre protegido, por parte de las DD.OO. Utiel-Requena y Alicante, la sentencia lo deja claro, y señala que el procedimiento de registro de Pliegos en la UE fue el correcto y la existencia o no de vínculo está sometida a la deliberación de la Comisión Europea, que en este caso ya se posicionó y aceptó la zona de producción y su vínculo.

Una D.O.P. es una figura de calidad voluntaria

El presidente de la D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez, ha querido reiterar nuevamente que una Denominación de Origen es una figura de calidad voluntaria. “Un registro de cualquier D.O.P. en el que los viticultores y las bodegas deciden inscribirse voluntariamente no quita territorios, sino que confiere derechos”, añade. En este sentido, asegura que “existen territorios, como los que conforman parte de la zona de Requena y de Utiel, que reciben simultáneamente protección de varias DD.OO., como es la D.O.P. Utiel-Requena, la D.O.P. Cava, la D.O.P. Valencia y otras D.O.P. de Vino de Pago, siendo una ventaja competitiva para sus bodegas y viticultores, ya que tienen el derecho a acogerse a cualquiera de ellas”.

Desde la D.O.P. Valencia “seguimos apostando por la defensa de los intereses de los viticultores y luchando por mantener esa libertad para elegir, y consideramos que es una responsabilidad de todos los organismos que los representan continuar preservando este derecho, para decidir cómo quieren comercializar sus vinos”, afirma.

La D.O.Ca. Rioja actualiza su etiquetado para enriquecer la información sobre el origen de los vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Presentación de nuevas indicaciones de Rioja en Bilbao. (photo: )

Presentación de nuevas indicaciones de Rioja en Bilbao.

La D.O.Ca. Rioja presentó recientemente en Bilbao un renovado planteamiento para sus etiquetados, en un Salón de Nuevas Indicaciones Geográficas en el que han participado 75 vinos de la Denominación. Estas referencias, presentadas en Azkuna Zentroa a más de 250 profesionales vascos y representadas por 50 bodegueros, responden a la nueva regulación que la Denominación puso en marcha en 2017 mediante la implantación de un sistema de trazabilidad para los Vinos de Municipio, idéntico a los de zona puesto en marcha en 1998, y la aprobación de nuevas figuras como vinos de Viñedo Singular o Espumosos de calidad, que permite que los nombres de los municipios aparezcan en el etiquetado. Estas nuevas figuras aumentan la visibilidad de unidades geográficas de menor tamaño, precisando y certificando, en la propia etiqueta, el origen concreto de los vinos.

Durante la presentación, el presidente de la D.O.Ca. Rioja, Fernando Salamero, ha asegurado que “los cambios en el etiquetado son, sin duda, unos de los grandes proyectos que hemos afrontado en los últimos años y del que estamos muy orgullosos. Rioja, inmersa en un proceso de mejora continua, sigue enriqueciendo su actual abanico y continúa demostrando ser una marca vibrante y dinámica que se adapta al paso del tiempo y a las tendencias actuales, persiguiendo siempre la satisfacción del consumidor sin perder nunca la autenticidad de sus raíces, lo que realmente nos hace únicos”. Asimismo, ha afirmado que “un proyecto de esta envergadura necesitaba un gran escenario para presentarlo y qué mejor lugar para esta puesta de largo que Bilbao, un pilar clave para Rioja por su cercanía y su relevancia turística, gastronómica, cultural y social, de referencia en Europa para arrancar estas actividades promocionales del nuevo marco de los vinos de Rioja”.

Apuesta por la calidad desde 1925

Los cambios se han visto enriquecidos este mes de junio mediante la regulación de nuevas menciones en sus etiquetados con objeto de facilitar una mayor, rigurosa y fiable información al consumidor sobre el origen del producto. De esta forma, se permite conocer con detalle no solo que se trata de un vino de Rioja sino que, además, el Consejo Regulador certifica la procedencia atendiendo a un origen concreto, proviniendo de una determinada zona, municipio o paraje, y añadiendo factores determinantes como la edad concreta de las viñas o la metodología de elaboración llevada a cabo.

El objeto de este control es garantizar la máxima calidad de los vinos, exigencia a la que Rioja acostumbra desde sus inicios en 1925, al tratarse de la Denominación más antigua de España y la primera en recibir el rango de ‘Calificada’, siendo una de las regiones vitivinícolas líderes tanto en el mercado nacional como internacional, gracias a las garantías que ofrece en calidad y autenticidad de sus vinos.

Actualmente hay 55 titulares, de más de 20 pueblos distintos, que habrían trazado su producción para designar sus Vinos de Municipio. En el caso de la zona, designación que se viene materializando en las etiquetas desde 1998, son 156 titulares los que ya han acreditado la trazabilidad para hacerlo. En cuanto a Viñedos Singulares, en este momento hay 84 viñedos que, atendiendo a factores agronómicos y cualitativos, han sido sometidos a la aprobación del Ministerio y que representan aproximadamente un total de 154 de las 65.841 hectáreas que hay en Rioja. En el caso de Espumosos, ya son 16 las bodegas inscritas que están elaborando espumosos, blancos y rosados, de calidad.