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Bodegas Murviedro reduce un 91% el consumo eléctrico de su almacén

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Bodegas Murviedro ha conseguido reducir el consumo energético en más de un 91% con la ayuda de la consultora Genia Global Energy y gracias a la aplicación de IoT (internet de las cosas) e inteligencia artificial para conseguir la máxima eficiencia en la iluminación de su almacén. El almacén logístico de la bodega, de 2.300 m2 tenía un alto consumo energético con unos resultados de iluminación muy mejorables, con zonas irregularmente iluminadas y una tonalidad amarillenta, por lo que recurrió a la consultora valenciana, que ha conseguido una mejora de la calidad y la intensidad de la iluminación con esta reducción del 91% en el consumo. Tras estudiar las condiciones del almacén, la solución propuesta se ha basado en luminarias de última generación, equipadas con sensores e interconectadas y un sistema centralizado de control inteligente. Todas las luminarias van conectadas a un software que controla de forma remota el sistema. El sistema es capaz de decidir en fracciones de segundo las condiciones de iluminación óptimas para cada situación y área de trabajo, lo que permite iluminar solo las zonas necesarias.

Excelentes notas de James Suckling para Grupo Pesquera

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El crítico de vinos James Suckling (‘Los Angeles Times’, ‘Wine Spectator’, ‘Forbes’) acaba de publicar su ránking de vinos españoles para 2017. Un total de siete vinos de Grupo Pesquera han obtenido calificaciones por encima de los 91 puntos. Dentro de estas excelentes valoraciones para las cuatro bodegas (Condado de Haza, Dehesa la Granja, El Vínculo y Tinto Pesquera), destaca la nueva añada (2014) de Condado de Haza Crianza, con 93 Puntos. Un vino clásico de la Ribera del Duero que sorprende por su complejidad, sus aromas y sabores a chocolate, frutos secos y taninos aterciopelados. Con 92 puntos han sido valorados: El Vínculo Paraje La Golosa Gran Reserva 2004; Tinto Pesquera Millenium Reserva 2008; Tinto Pesquera Reserva 2012; Tinto Pesquera Crianza 2014 y Condado de Haza Alenza Gran Reserva 2006; así como Dehesa La Granja 2009, con 91 puntos.

Actividades de vendimia en septiembre con Bodegas Torres

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 (photo: Blai Carda / GLOBAL IMAGE)

Durante el mes de septiembre, Bodegas Torres organiza de nuevo dos experiencias singulares para vivir de cerca la época de vendimia, unas propuestas que han sido distinguidas recientemente como ‘Mejor evento enoturístico’ en los Wine Tourism Awards.

‘Mañana de vendimia’ es una actividad para todos los públicos que consiste, como su nombre indica, en participar en una vendimia. Tras cosechar la uva, los visitantes disfrutan de un desayuno a pie de viña con una cata de vino y una visita de la bodega de la Familia Torres.

‘De la cepa a la copa’ es una propuesta para profundizar en el conocimiento de las variedades, catando primero el fruto y después el vino elaborado con esta variedad. Esta actividad incluye también una visita a la bodega y un brunch al aire libre.

Ante la buena acogida de la anterior edición, este año se han programado cuatro sesiones de cada actividad los fines de semana del 16 y 17 y del 23 y 24 de septiembre. Las plazas son limitadas y se precisa reserva previa vía teléfono al 93 817 75 68 o vía mail a reservas@torres.es.

Información sobre fechas y precios en:

Mañana de vendimia: https://www.clubtorres.com/es/visitas-talleres-catas/actividades-ludicas/manana-de-vendimia

De la cepa a la copa: https://www.clubtorres.com/es/visitas-talleres-catas/actividades-ludicas/de-la-cepa-la-copa

 

Carrefour se lanza a la venta online de vinos con más de 1.000 referencias

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Carrefour lanza una nueva tienda online esta vez, especialista en vinos con el objetivo de posicionar la experiencia de compra online a la vanguardia del sector. La Bodega de Carrefour arranca con más de 1.000 referencias dentro de un extenso catálogo de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. También cuenta con vermuts, espirituosos y accesorios, entre otros, y prevé llegar a las 1.500 referencias en los próximos meses, además de ofrecer contenido relevante acerca de bodegas, denominaciones de origen y tipología de uvas.

La tienda online ofrece al cliente la posibilidad de encontrar la información que necesita para ayudarle a encontrar su vino adecuado y así convertirse en todo un experto.

La Bodega cuenta con un almacén exclusivo para la guarda y óptima conservación de estos vinos que está situado en Alcobendas. La entrega se realiza a todo el territorio peninsular, y en los próximos meses tiene como objetivo alcanzar cobertura nacional. Además, los gastos de envío son los más económicos del mercado, con un periodo de entrega de 48-72 horas. Las botellas son transportadas en un embalaje especial con un diseño de pestañas que protege el vino evitando que se dañe. Además el cartón está fabricado con material reciclado e impreso con tintas al agua ecológicas.

Técnicamente incorpora buscadores predictivos y filtros más depurados que permiten encontrar el producto con mayor rapidez. La página está adaptada a todos los dispositivos (responsive) lo que posibilita su accesibilidad. El sistema proporciona listas de productos recomendados para ayudar al cliente en momentos de compra determinados.

Audrey Doré (Celler de Can Roca), primera mujer que gana el título de mejor sumiller de Cataluña

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Audrey Doré. (photo: )

Audrey Doré.

Audrey Doré, nacida en 1980, es la primera mujer que gana el concurso de Mejor Sumiller de Cataluña en toda la historia, y como representante de la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS), participará en el concurso de Mejor Sumiller de España, en abril de 2018.  Doré, nacida en la Bretaña, obtuvo la puntuación más alta del jurado en una final disputada con los sumilleres Robert Tetas del Celler Can Roca y Ferran Vila del restaurant La Banyeta (Palol de Revardit).

En esta edición, 8 profesionales han participado en el concurso que anualmente organiza la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS) y que contó con un jurado profesional formado por ganadores de anteriores ediciones y expertos en hostelería y restauración: Cèsar Cànovas, Nan Ferreres, Jordi Bort, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, Carles Aymerich, Josep Pelegrín, Sergi Figueras y Adolf Gómez.

La resolución se dio a conocer en la Noche del Sumiller, que este año se celebró en el Hotel-Restaurant Villa Retiro de Xerta y durante la cual también se conceden premios y reconocimientos a bodegas, a enólogos, a iniciativas destacadas en el mundo del vino y a periodistas, según las votaciones realizadas por los socios de la ACS.

Por primera vez se concedió el Premio a la Trayectoria, que recayó en Toni Falgueras, uno de los fundadores de la ACS y cuarta generación del Celler de Gelida (Barcelona), un establecimiento de vinos pionero en el país.

Los Galardonados este año fueron:

Mejor Comunicadora > Eva Vicens Andrés, periodista y redactora en Vadevi.cat y directora de los Premis Vinari.

Mejor Iniciativa > Verema Solidària. Una acción que invita a participar en una vendimia colectiva con el fin de recaudar fondos para entidades sociales que combaten la pobreza y la exclusión social.

Mejor Enólogo > Albert Costa, Celler Vall Llach (Porrera, D.O.Ca. Priorat)

Mejor Bodega > Recaredo

Reconocimiento Socio de Honor > Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca

Reconocimiento Trayectoria > Toni Falgueras, cofundador de la ACS y cuarta generación del Celler de Gelida.

 

Premiados.

Premiados.