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Un buen horizonte

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Después de unos días en los que la camisa no nos llegaba al cuello, podemos decir que los efectos de las heladas ocurridas en el último fin de semana de abril no tendrán consecuencias para el conjunto de ninguna comarca española. Si bien existieron episodios aislados de temperaturas por debajo de cero en algunas zonas de las dos Castillas, el número de plantas afectadas apenas puede considerarse, manteniéndose intactas las previsiones de una buena cosecha.

Ya sea por esta circunstancia, o porque las cosechas del Hemisferio Sur han tendido hacia la normalidad, recuperando parte del volumen perdido en 2017; o sencillamente porque algunas de las operaciones cerradas al inicio de la campaña lo fueron por razones que distaban mucho ser estrictas operaciones comerciales, buscando subir los precios, especular, o sencillamente garantizarse unos volúmenes más allá de lo que han resultado sus necesidades… El hecho es que ya comienzan a conocerse operaciones que no serán retiradas, con el consiguiente quebranto en las cotizaciones.

Una buena noticia la encontramos al otro lado del Atlántico, en Estados Unidos, donde la Administración Trump ha anunciado una reducción de los impuestos para las bebidas con contenido alcohólico, entre las que se incluyen el vino, cerveza y licores; producidas por pequeños productores, y que afectará tanto a los productos nacionales como internacionales.

A continuación, información para suscriptores.

Mercados 23-05-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 16-05-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 09-05-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Cata histórica de Bodegas Riojanas

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

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La tradición más que centenaria (celebró sus 125 aniversario en 2015) de Bodegas Riojanas (Cenicero) se percibe en sus vinos. Son responsables de referencias históricas de la D.O.Ca. Rioja, como Monte Real, Viña Albina, Puerta Vieja, Gran Albina o Canchales. Los pasados 3 y 4 de mayo participamos en sendas catas verticales, una de añadas históricas de Viña Albina y Monte Real; y otra en la que se repasaron vinos más recientes.

La cata histórica arrancó con Viña Albina Gran Reserva 1942, embotellado en primavera de 1948. Se trata de un coupage de Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano. Correctamente decantado, se abrió de forma perfumada tras 70 años en botella. Complejidad aromática y elegancia que en pocos lugares como en Rioja se encuentran.

A continuación viajamos a la añada 1964, con Monte Real Gran Reserva (Tempranillo, Mazuelo y Graciano), añada “Excelente”. Demostró estar elaborado en condiciones óptimas para un largo envejecimiento. Buena acidez y fijación de color. De nuevo, alta complejidad aromática, seña de identidad de la casa.

Fruto de la vendimia de 1978 fue el siguiente Viña Albina Gran Reserva que catamos (Tempranillo, Mazuelo y Graciano). Demostró lo importante que es realizar un correcto programa da trasiegos en las largas crianzas para preservar la elegancia de sus aromas. Como nota aparte, esta añada fue seleccionada para la celebración del primer centenario de la bodega en 1990. El C.R.D.O.Ca. Rioja colocó un precinto en el acceso al “cementerio de botellas” de la bodega para certificar la autenticidad de la añada.

Llegamos al Monte Real Gran Reserva 1998 Edición Limitada, fantástico exponente de las cualidades del viñedo “El Monte” de Cenicero (430 metros de altitud, suelo arcillo-calcáreo con mucho canto rodado…).  Fue la primera añada en la que Monte Real fue monovarietal puro de Tempranillo. Expresivo, con ricas notas anisadas y balsámicas.

De la tradición en vino blanco en Rioja fue exponente Monte Real Blanco Gran Reserva 1973, un coupage de Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Maturana. De evolución muy interesante, en cuya elaboración  se utilizaron tinos de madera con refrigeración mediante serpentines de agua fría, toda una innovación en la época.

Tras esta lección de historia enológica, al día siguiente probamos elaboraciones más recientes, todas con gran potencial de guarda, como Monte Real 2017, Viña Albina 2017, Monte Real Reserva de Familia 2014, Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2014, Monte Real Reserva de Familia 2013, Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2013, Monte Real Gran Reserva 2010 y Viña Albina Gran Reserva 2010.