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La comunidad Verema.com congrega a sus miembros en el 12º Encuentro Verema

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El 12º Encuentro Verema se celebrará los próximos días 22 y 23 de febrero en Valencia (Hotel Las Arenas), además, por primera vez, el showroom L’Espai Verema se realizará este año también en las ciudades de Madrid y Barcelona los días 28 de mayo y 11 de noviembre respectivamente.
Verema.com es una comunidad online dedicada al sector del vino y la gastronomía. Con una trayectoria de más de 12 años, está consolidada hoy como la web sobre vinos líder en visitantes de habla hispana. Sus más de 40.000 usuarios registrados, en su mayoría aficionados amantes del mundo enológico y gastronómico, intercambian opiniones y consejos sobre vinos y restaurantes visitados, así como sobre todos los temas que marcan la actualidad del sector.
Verema.com trabaja con una amplia oferta de acciones de comunicación, online y offline, para las empresas del sector. Entre estas, destaca la organización de los Encuentros Verema, un evento que se ha convertido en una cita imprescindible en el calendario de los aficionados y profesionales del mundo del vino en España. El Encuentro Verema se celebra tradicionalmente en Valencia, dividido en dos jornadas consecutivas: L’Espai Verema (viernes) y la jornada de Catas Comentadas y Talleres (sábado).
Durante la primera jornada, L’Espai Verema, se organiza un showroom con más de 80 bodegas expositoras, entre las que se encuentran las más destacadas a nivel nacional. Los asistentes tienen un alto poder de prescripción (sumilleres, restauradores, distribuidores, prensa y consumidores finales) y pueden degustar los vinos servidos por los enólogos y responsables de cada bodega. Más de 1.300 personas visitaron este showroom en la pasada edición.
La segunda jornada propone una selección de catas comentadas para un grupo reducido de asistentes. En esta edición habrán catas temáticas de Bodegas Vega Sicilia, La Rioja Alta, Cavas Recaredo, Bodegas Mustiguillo, Alfredo Arribas-Portal del Priorat, Niepoort, Champagne Delamotte-Salon, Abadía Retuerta, Bodegas Muga, Cata Artística Hordago Ardoa y un taller de destilados premium con tónicas Schweppes, finalizando con una Cata de Clausura y la Entrega de los Premios Verema 2012.
Como novedad, este año 2013 la jornada de L’Espai Verema (showroom) pasará a celebrarse también en Madrid y Barcelona.
Las fechas de los Encuentros Verema 2013 serán los siguientes:
• Valencia: 22 y 23 de febrero en las instalaciones del Hotel Las Arenas Valencia.
• Madrid: martes 28 de mayo en el Palacio Neptuno.
• Barcelona: lunes 11 de noviembre en el Hotel Catalonia Ramblas.
Programa del 12º Encuentro Verema de Valencia.


 

Bodegas Julio Crespo Aguiloche atrae a Wal-Mart con el Vino de la Tierra de Castilla y León

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Viñedos y Bodegas Julio Crespo Aguiloche considera que ha encontrado la llave que le va abrir los mercados internacionales, y la ha encontrado en casa, en el Vino de la Tierra de Castilla y León. Esta bodega sita en Sahagún (León) se ha convertido en suministrador regular de la cadena de supermercados Wal-Mart. Para ello ha superado un exigente proceso de evaluación relativo a los requisitos de cadena de suministro impuestos por la empresa de distribución americana.
Su apuesta de futuro está en los mercados internacionales. Para ello desarrolla un ambicioso plan de expansión que tiene la intención de apoyarse en este salto con Wal-Mart. De la mano de este gran consorcio, tendrá acceso al mercado americano, ya que Wal-Mart Stores, Inc. es una empresa multinacional de origen estadounidense, el mayor minorista del mundo; y por sus ventas y número de empleados, la mayor compañía del mundo.
Los servicios técnicos de Wal-Mart, que han auditado la bodega, destacan el gran trabajo realizado por el personal de la misma, así como en el valor otorgado por la auditoría interna realizada por la firma CCL Alimentaria.
Los servicios de asesoría que ofrece esta empresa están orientados a mejorar la eficiencia y eficacia de las cadenas de suministros y procesos de distribución de sus clientes. Asimismo, CCL Alimentaria ayuda a sus clientes a colocar sus productos en los grandes canales de comercialización, superando los requisitos de calidad que exigen las grandes cadenas de distribución tanto a nivel nacional como internacional.
 

El San Valentín más dulce, con el maridaje de Viña Real Crianza 2009 y el bombón ‘Pétalo de rosa’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Logroño podrá presumir este año de celebrar su San Valentín más dulce. Y es que la bodega CVNE y Viena Vía V organizarán el próximo 14 de febrero un maridaje de vino y chocolate. El acto dará comienzo a las 20.30 horas en Viena Vía V, Cafetería Degustación, en la calle Muro de Francisco de la Mata, 7, y todas las personas que se acerquen podrán disfrutar de forma gratuita de este maridaje y conocer de cerca los vinos de CVNE y los dulces de Viena Vía V armonizados con coberturas de chocolate.
Se maridarán Viña Real Crianza 2009 y el bombón “Pétalo de rosa”. Viña Real Crianza 2009 es un vino con aromas intensos a frutas rojas con predominancia de notas de maderas finas de roble, y con final de boca amplio. El punto dulce irá de la mano del bombón, un untuoso ganache de pétalo de rosa con sutil sensación a fresa que encapsula una cobertura 70% y que despliega una combinación de sensaciones aromáticas de cacaos intensos, con sensación crujiente y quebradiza. Para la ocasión, el bombón lucirá un detalle rubí, a modo de joya. Esta combinación hará las delicias de los más exquisitos paladares.

Se jubila Miguel Briz Escribano

 Publicado el por Rafael de Michelena (colaborador)

El 15 de enero fue el día marcado por nuestro querido amigo Miguel Briz Escribano como el último de una vida profesional, que sobrepasa los 35 años, dedicada muy especialmente a la defensa del sector vitivinícola español y realizada como funcionario del Ministerio de Agricultura. Se ha jubilado como jefe de área de Regulación de Mercados, pero todo el sector reconoce en su persona a la máxima referencia sobre materia de mercados y contenidos de las diversas OCM Vitivinícolas habidas desde el ingreso español en la UE (1986).
No es lugar ni momento para recrearnos en el amplio currículum de Miguel Briz. Más allá de su acreditada y contrastada valía profesional, todos admitimos que, por encima de todo y sobre todo, Miguel “fue, es y será” un amigo. Siempre dispuesto. Siempre receptivo con cuantos a él llegan buscando consejo u opinión. Siempre razonando para aportar salidas apropiadas, ecuánimes y posibilistas a innumerables consultas que durante los últimos años se le formulaban desde las OPA’s, cooperativas, asociaciones de zumos y destiladores, Federación Española del Vino, etc., que siempre encontraron en él sentimientos de positiva complicidad.
Quienes tenemos la suerte de conocerle mas directamente, en ambientes fuera de lo profesional y más personales, damos testimonio de que es una persona compleja, en el sentido rico y noble de la palabra. Adornado de cualidades tan valiosas como el ingenio, locuacidad, amenidad y buen humor, con las que nos deleitaba en múltiples encuentros/conferencias/almuerzos. Bonhomía expresada en su forma de actuar, relación personal y hombre de bien.
Colaborador comprometido con el “tema agrario” y la “gestión vitivinícola”, desde la comprensión, tolerancia y respeto, ha servido con equidad a los intereses globales de un sector en marcha que él ha contribuido a definir con conocimientos expresados en manifestaciones sectoriales: cursos, conferencias, artículos, presencia en foros. Acción didáctica, divulgadora y promocional sobre la amplia base de su sólida y consolidada formación técnica, que enriqueció por su constante y permanente presencia en los Comités de Gestión Vitivinícola de la Comisión Europea, como representante de la Administración española, y en los Congresos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
De hecho, como ingeniero agrónomo y miembro de la Administración central, una constante en sus muchos años de ejercicio ha sido transmitir las virtudes del buen funcionario como servicio público a los integrantes de sus equipos de trabajo. Y qué mejor que predicando con el ejemplo: trabajo, humildad, honestidad, rigurosidad y seriedad, que le reporta el “estatus” de amigo de los amigos, técnico competente, hombre de gestión y ayuda en la toma de decisiones.
De pequeño me enseñaron que no hay nada que dure siempre, pero las despedidas nunca son fáciles. No hay momento bueno para jubilarse. Puede haberlos malos o menos malos, pero nunca buenos para nuestro sector vitivinícola que tan necesitado está de personas que derrochen tanta generosidad como él ha practicado (y seguro que seguirá haciendo).
Ahora, cuando tras una dilatada y fructífera vida dedicada a la defensa de nuestra vitivinicultura, cuando ejerce su derecho al jubileo, a un tiempo de merecido júbilo, a devolver a su mujer, Ana Mari, hijos y nieto Ricardo Jr. parte del tiempo que antes les sustrajo, todos los amigos de este noble sector vitivinícola español estamos obligados a responderle con la misma generosidad que de él hemos recibido, deseándole la máxima felicidad en esta etapa que ahora comienza, pero recordándole que no le permitiremos que nos olvide. Miguel, tus amigos sabremos siempre donde encontrarte; tú eres así y aunque jubilado, te queda cuerda para rato. Como decimos en mí Cabanyal (Valencia) natal: “Felicidades. Barca nueva y buen viento”. Un abrazo.
 

Transferencia de novedades tecnológicas en el sector agrícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Recientemente, la Plataforma de Agricultura Sostenible publicó su Agenda Estratégica de Investigación, realizada por y para el sector agrícola y ganadero nacional, y es el momento de comenzar a trabajar sobre las prioridades tecnológicas establecidas en este documento, las cuales constituyen una prioridad para el progreso sostenible del sector. En este sentido, el próximo 29 de enero tendrá lugar la primera reunión técnica del Grupo Agrícola de la Plataforma bajo la temática “Transferencia de novedades tecnológicas en el sector agrícola”. La jornada se celebrará en la Sala de Audiovisuales de ETSI Agrónomos (Madrid).
La finalidad de la misma es conocer los desarrollos tecnológicos ya existentes en las temáticas:
- Eficacia y uso racional de fertilización.
- Desarrollo para la gestión integrada de plagas.
- Eficacia de la mecanización y optimización de la distribución de insumos.
- Protocolos para la detección de patógenos transmisibles por semillas.
- Proyectos de ahorro de combustible de agricultores.
Según el programa, tras la bienvenida, se abordará la eficiencia y el uso racional de la fertilización en una ponencia a cargo de Javier Brañas, director de I+D+i de Fertiberia. A continuación, María Ángeles Adán, del Departamento de Producción Vegetal de la ETSIA (UPM) intervendrá con una ponencia sobre el desarrollo de la gestión integrada de plagas para todos los cultivos. Le seguirá Ignacio Ruiz, secretario general de Ansemat y coordinador del Grupo Agrícola, que hablará sobre la eficiencia de la mecanización y optimización de la distribución de insumos.
Tras una pausa, se presentará una propuesta de colaboración público-privada para un protocolo de detección de patógenos tansmisibles por semilla. A su vez, Alberto López, de la Agencia Provincial de la Energía de Ávila presentará los resultados de ahorro de combustible de los agricultores del proyecto Efficiency 20. Elena Ulloa Calvo, de la Oficina Española de Patentes y Marcas abordará la propiedad industrial como elemento clave para la innovación.
Tras un debate, está previsto que sobre las 13.45 horas se presenten conclusiones y se clausure el evento.
Programa en pdf adjunto.