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Ángel Villafranca, reelegido presidente del Grupo de Dialogo Civil de Vino de la CE

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España y representante del sector de Vino, Ángel Villafranca, ha sido reelegido presidente del Grupo de Dialogo Civil de Vino de la Comisión Europea. Villafranca ha ocupado la presidencia de este grupo desde el pasado año y la vicepresidencia desde 2016.

El Grupo de Dialogo Civil está formado por las organizaciones representativas del sector productor, comercializador, comercio e industria, además de ONGs medioambientalistas, representantes de los consumidores, etc. Es el foro oficial que analiza con la Comisión Europea todos los aspectos relevantes para los sectores agrarios.

En el caso del sector del vino, las prioridades del Grupo de Dialogo Civil para el mandato que comienza serán el análisis de la situación de mercado en la UE y en el resto del mundo, así como la evolución del posicionamiento del sector europeo en el mercado global. Además, se trabajará en mantener la especificad del vino en la reforma de la PAC, y se trasladará a la Comisión Europea la posición del sector del vino sobre la política comercial de la UE y la negociación de los acuerdos comerciales, donde el vino europeo busca posicionarse en nuevos mercados emergentes.

Coincidiendo con esta reunión en Bruselas, Ángel Villafranca ha participado en una jornada del sector vitivinícola junto con representantes de la Comisión y europarlamentarios, organizada por el COPA-Cogeca en la que se han analizado las oportunidades, retos y tendencias del sector europeo. Ángel Villafranca ha destacado la necesidad de consolidar los mercados y abrir otros nuevos para los vinos europeos. Asimismo, ha señalado que mejorar la posición de los viticultores en la cadena alimentaria y ganar peso en los mercados se logrará mediante el fomento de la integración cooperativa.

Además, Ángel Villafranca participó el 4 de noviembre en la primera reunión del nuevo observatorio del mercado vitivinícola, que aportará análisis y una mayor transparencia al sector. La UE es el mayor productor de vino del mundo, con un 65% de la producción mundial y un 70% de las exportaciones.

El observatorio del mercado se actualizará periódicamente con una amplia gama de datos de mercado, tales como precios, producción y comercio. También proporcionará análisis de mercado, informes de perspectivas a corto y medio plazo para el sector vitivinícola. El observatorio abarca todos los tipos de vino (tinto, blanco, rosado), así como los vinos protegidos por los regímenes de indicaciones geográficas: denominación de origen protegida (D.O.P.) e indicación geográfica protegida (I.G.P.).

La Comisión Europea diseñó estos observatorios para ayudar al sector agrícola europeo a hacer frente con mayor eficacia a la volatilidad de los mercados y garantizar una mayor transparencia.

La AEE denuncia la falta de promoción y la necesidad de mayor formación en el ámbito del enoturismo

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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La Asociación Española de Enoturismo (AEE), organismo privado que cuenta con más de 260 establecimientos miembros en todo el territorio nacional, denunció la falta de promoción y la necesidad de una mayor formación del sector en el ámbito del turismo enológico. Según la AEE, del total de los 198 millones de movimientos turísticos nacionales (dentro de nuestras fronteras), tan solo el 1,1% de los españoles (2,19 millones) fueron a destinos vinícolas, y del total de los 126 millones de movimientos turísticos extranjeros, solo el 0,6% (77.000) tuvieron como destino algún entorno vinícola.

Tras casi 20 años de la creación en el año 2000 del Club de Producto “Rutas del Vino de España” por la Secretaría de Estado de Turismo del Gobierno, esta es la situación actual, denuncia la AEE, de acuerdo a los informes estadísticos cruzados 2018-2019 de Turespaña, Instituto Nacional de Estadística (INE) y del propio Observatorio del Club de Producto.

Los movimientos turísticos registrados en España ascienden a un total de 323 millones, con un crecimiento en torno al 3%, mientras que el total de movimientos enoturísticos se situó en 2,9 millones, con un descenso de un 7,8%, representando apenas el 0,9% el porcentaje de turistas que eligieron como destino alguna de las Rutas del Vino.

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El papel de las existencias en el mercado

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Aunque a 30 de septiembre, fecha a la que están referidos los últimos datos extraídos el 30 de octubre y publicados por el Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) no son representativos de la situación del sector, pues las vendimias se encontraban en pleno apogeo y eran muchas las bodegas y regiones que todavía andaban en plena recolección; es de destacar el fuerte incremento que experimentaron las existencias con respecto a las mismas fechas del año anterior, 57.120.442 hl, de los que 51,76 Mhl y 5,36 Mhl de mosto sin concentrar. Cifras que, hablando de vino, suponen un estocaje un 16% superior al que había en España a 30 de septiembre de 2018, con variaciones que se elevan al 21% en el caso del tinto/rosado a granel.

En cuanto a la entrada de uva en los dos primeros meses de campaña se habían alcanzado los 3.433 millones de kilos de los que 1.272 lo fueron de tintas y 2.161 de blancas. Lo que supuso la transformación en vino de 22.027.456 hl, 9,59 Mhl de tinto y rosado y 12,44 de blanco. Una producción en viñedo que representó un incremento de solo el 0,3% con respecto a la uva que había entrado en bodega la campaña anterior en esta fecha y una producción en vino un 1% inferior.

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Mercados 14-11-19

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Cuatro décadas de pasión por la viticultura chilena: Miguel Torres Chile

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Miguel A. Torres en Chile en 1979. (photo: )

Miguel A. Torres en Chile en 1979.

En 1979, la llegada de Familia Torres al valle de Curicó contribuyó a dinamizar la viticultura chilena, con el aporte de importantes innovaciones enológicas para esa época, rescate de variedades olvidadas, desarrollo de la agricultura ecológica y proyectos orientados al comercio justo. Miguel Torres Chile cumple hoy 40 años desde su fundación y se ha consolidado como una de las bodegas de referencia del país andino, distinguida como ‘Viña del año 2018’ por la asociación Vinos de Chile. Cuenta con un equipo de más de 200 colaboradores y tiene 400 hectáreas de viñedo en propiedad, repartidos en ocho fundos en las regiones de Maule, Bío-Bío y Ñuble. Elabora unas diez referencias de vino y el pisco El Gobernador, que se comercializan en más de 115 países.

Lo que atrajo a Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres y 4ª generación, a iniciar su singular aventura en Chile, fueron los consejos de su buen amigo Alejandro Parot y la búsqueda de un nuevo desafío vinícola. Aunque la viticultura en Chile no tenía el desarrollo que luce hoy, Torres supo vislumbrar un enorme potencial en el remoto valle de Curicó, con excelentes condiciones de clima y suelo para elaborar vinos de gran calidad.

Tras la compra de las primeras 100 hectáreas del viñedo Santa Digna (Maquehua-Curicó), la primera apuesta fue aportar una tecnología entonces innovadora en el contexto vinícola chileno: depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés para la crianza de los vinos. Con ellas, se elaboraron las primeras añadas de Santa Digna, la línea de vinos más conocida de Miguel Torres Chile, hoy certificada como Fair Trade (Comercio Justo), que comenzó a exportarse en 1981.

Viñedo Santa Digna.

Viñedo Santa Digna.

Vinos singulares

Uno de los capítulos más apasionantes de los 40 años de trayectoria de Miguel Torres Chile ha sido el descubrimiento de variedades relegadas al olvido y viñas ancestrales que dan lugar a vinos únicos. Miguel Torres Maczassek, presidente ejecutivo de Miguel Torres Chile desde fines de 2009 y 5ª generación de la familia, describe a Manso de Velasco, la viña de parras de Cabernet Sauvignon de más de 115 años que da lugar al primer tinto icono que presentó la bodega chilena, como “un superviviente de la revolución agrícola”.

Por otra parte, la recuperación de la uva País, con la que se elabora el espumante rosado Estelado y La Causa País, ha sido también otra de las grandes contribuciones de la bodega a la viticultura chilena. Su apuesta por esta cepa histórica ha supuesto un apoyo fundamental para el trabajo de miles de agricultores.

Finca Empedrado.

Finca Empedrado.

Miguel Torres Chile.

Miguel Torres Chile.

“Me vienen a la memoria aquellas viñas viejas, de 200 años, escondidas y olvidadas, sin un vino que les diera voz. Los viñedos eran explotados y los vinos malvendidos para ser mezclados con otros. Pero en la vieja Europa, las cepas añejas son un tesoro y creímos que también en Chile podíamos dar valor a estos viñedos. Fue un proyecto que nos sobrepasó emocionalmente, pero la variedad país resucitó: sus viñas nos regalan una historia antigua de Chile que todavía hoy sigue viva”, comenta Torres.

En la filosofía que defiende Miguel Torres Chile de recuperar las variedades tradicionales se enmarca también el recate de la Carignan, que en el valle del Maule ofrece una expresión singular, con cepas centenarias. El proyecto VIGNO (Club de Vignadores del Carignan) fue una de las innovaciones más relevantes, y se presentó con la primera añada del tinto Cordillera Carignan 1996. El proyecto enológico en el Valle de Itata es el que da vida a La Causa, una colección de vinos que pone en valor variedades antiguas como la Moscatel y Cinsault, contribuyendo al mismo tiempo a recuperar la historia vitícola chilena, ya que fue en este valle donde se originó la viticultura hace más de 300 años.

Por fin, otro de los grandes desafíos de la Familia Torres en Chile ha sido encontrar suelos de piedra pizarra como los de Priorat, un proyecto que empezó a definirse en el año 1995 con la adquisición del fundo Empedrado, en Constitución, a 180 km al sur de Curicó. Con la primera añada de Escaleras de Empedrado 2012, primer Pinot Noir chileno plantado en terrazas de piedra pizarra, se concreta por fin el sueño de un vino que parecía imposible: "Los grandes vinos nacen de las dificultades, al final la naturaleza recompensa a aquellos que se aventuran a buscar sus límites”, asegura Miguel Torres Maczassek.

Comercio justo

Durante su etapa al frente de Miguel Torres Chile de 2009 a 2012, Torres Maczassek, que considera Chile como su “propia casa”, definió la estrategia futura de la bodega apostando por la sostenibilidad, la viticultura orgánica y foco en los vinos de gama alta. Tras la crisis derivada del terremoto de 2010, decidió́ orientar la bodega hacia el denominado ‘Comercio Justo’ y se convirtió en una de las primeras bodegas en tomar ese camino y obtener la certificación ‘Fair Trade’ ese mismo año. “El terruño no existe sin el que lo cuida”, asegura. “Bajo el marco del comercio justo buscamos una estrecha colaboración con los viticultores, una relación que va más allá del trabajo y que es finalmente una forma de vida común y de entender juntos del viñedo”.

Ecología y cambio climático

Enfocado su compromiso en la viticultura orgánica, el 100% de sus viñedos están certificados como orgánicos desde 2012 y destina grandes esfuerzos a proyectos de sostenibilidad y recuperación de variedades tradicionales, trabajando con pequeños viticultores.

Para hacer frente al desafío del cambio climático y contribuir a mitigar sus efectos, Miguel Torres Chile trabaja en la reducción del peso de las botellas, que impactan significativamente en la huella de carbono, e invierte cada año en energías renovables. También ha adquirido en 2018 un fundo de 5.000 hectáreas en la Patagonia, “Fundo Los Cóndores”, destinado a la plantación de árboles para compensar, con esfuerzos propios, sus emisiones de CO2.

Experiencias turísticas y gastronómicas

Miguel Torres Chile ha apostado por el enoturismo y ofrece visitas y experiencias en su bodega de Curicó para dar a conocer la riqueza vitivinícola chilena. Más de diez mil visitantes, muchos de ellos brasileros, llegan hasta Curicó cada año para conocer la bodega y aprender sobre el mundo del vino y sus labores agrícolas.  También contribuye a difundir la cultura del vino a través de la gastronomía, ya que es con la cocina que el vino se enaltece y se disfruta mejor. Así, cuenta con el Restaurante de Vinos Miguel Torres, ubicado en la misma bodega en Curicó, y La Bodeguita Miguel Torres, en Santiago de Chile, un establecimiento que apuesta por la cocina chilena del autor con el vino como protagonista.

Santa Digna Rosado, edición especial 40º aniversario

Para celebrar su 40º aniversario, Miguel Torres Chile ha lanzado al mercado una edición especial de Santa Digna Rosado, el primer vino con el que se estrenó la bodega. La botella se presenta un diseño único representado por la flor nacional chilena, el Copihue.

Es una forma de celebrar el sentido de pertenencia que siente Familia Torres en Chile. “Elaborar vinos en Chile es un orgullo, nuestra misión, por encima de todo, es proteger estos paisajes y sus viñedos con un sentimiento de compromiso y de trabajo que celebramos al final de cada día y renovamos al día siguiente”, asegura Miguel Torres Maczassek.