Topic:

Investigación para analizar y mitigar la concentración de cobre en los viñedos gallegos

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Grupo de Edafología y Química Agrícola de la Facultad de Orense (Universidad de Vigo) está llevando a cabo una investigación para determinar la concentración de cobre y su impacto en el suelo de los viñedos, con el fin de buscar soluciones para su mitigación.

Como es conocido, los productos a base de cobre son actualmente fundamentales en la viticultura gallega para combatir los hongos que afectan al viñedo por exceso de humedad y temperaturas altas y, sobre todo, son muy empleados en la viticultura ecológica, donde por el momento no existe una alternativa viable para el tratamiento de este tipo enfermedades fúngicas de la vid.

A pesar de considerarse imprescindibles, se están buscando compuestos sustitutivos para evitar la excesiva concentración de este metal en los suelos agrícolas. Sin embargo, los resultados iniciales, presentados por este grupo de trabajo en una jornada celebrada por el Clúster Alimentario de Galicia, apuntan a que el uso del cobre no está causando un impacto que pueda considerarse irreversible.

Así lo señala, en declaraciones a “La Voz de Galicia”, David Fernández-Calviño, integrante de este grupo de investigación, indicando que existe una polémica importante, porque el cobre es esencial para producir vino, pero también se acumula en el suelo, existiendo bastante discusión sobre si afecta o no al mismo, y es uno de los candidatos para su reemplazo.

Tipo de suelo

Este grupo lleva ya bastante tiempo estudiando la presencia de cobre en los suelos de Galicia, con algunas conclusiones, como que la acumulación de cobre en una determinada zona depende mucho del tipo de suelo en el que se utilice. “Es por ello que se está estudiando cómo manejando o cambiando esas características del suelo se puede mitigar el impacto de ese metal”, según señala Fernández-Calviño.

Este Grupo de Edafología y Química Agrícola comenzó por estudiar cuáles son los tipos de suelo que son más vulnerables al cobre y buscar la forma en la que se puede tratar ese suelo para reducir el impacto de este metal. “Los suelos donde hay más riesgos son en las zonas más ácidos, que son mayoría en Galicia. En cambio, en suelos calcáreos, el cobre precipita y no es un problema”, señala este investigador, que añade, que han logrado averiguar también que la presencia de materia orgánica (y los suelos de la Comunidad son ricos en ésta) ayuda a mitigar los efectos de los productos con cobre.

En suma, la conclusión principal de esta investigación es que, en la actualidad, el uso de productos a base de cobre para el tratamiento de las enfermedades fúngicas en el viñedo gallego no está causando un impacto irreversible en los suelos y los niveles detectados de acumulación tampoco son exagerados.

“El exceso de este metal pesado puede combatirse cambiando el pH del suelo, añadiendo materia orgánica, o añadiendo cal también”, señala David Fernández-Calviño, quien concluye que “los niveles detectados de este metal en diversas parcelas de viñedo de Galicia no son exagerados y el cobre, por ahora, no representa una amenaza para el entorno medioambiental en el que es empleado por los viticultores gallegos”.

Catas online con vinos D.O.P. Jumilla para hacer más llevadero el confinamiento por el coronavirus

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Desde el Consejo Regulador de la D.O.P. Jumilla se lleva ya varias semanas gestionando situaciones que ya se conocen de sobra: cancelaciones, aplazamientos, teletrabajo de su personal, así como la puesta en marcha de servicios mínimos de la propia sede del Consejo Regulador, que ha establecido un protocolo para seguir ofreciendo sus servicios a bodegas y viticultores.

En la parte de comunicación con los consumidores, se ha modificado la línea de comunicación para tratar de añadir información útil en estos momentos y contenidos de valor que ayuden a conectar con el público, y recordarles también que la normalidad volverá. No se trata de fingir normalidad, sino de informar cómo se va a prestar servicio y qué se puede ofrecer a los clientes que lo necesiten. La campaña ha tomado la referencia del confinamiento, y el vino, alimento que se puede disfrutar en casa, con la etiqueta de #convinamiento; así piensan llegar a todos sus clientes, proveedores, empleados, y amigos, etc. Para que compartan cómo se está afrontando esta anormalidad a través de las redes sociales.

Mientras, se preparan para los próximos viernes a las 20 horas, catas online en directo, que ofrecerán sumilleres y enólogos desde sus casas. En ellas, ofrecerán nociones de cata, y hablarán sobre los tipos de vino que albera esta Denominación de Origen: Blanco, Rosado, Tinto, Dulce, y Dulce de licor.

La cata se retransmitirá en directo por el canal de Vinos D.O.P. Jumilla en Facebook (@VinosJumilla), y podrá consultarse más adelante en esta misma red social. Las personas que estén siguiéndola en directo, podrán realizar preguntas que los sumilleres irán aclarando también en riguroso directo.

La primera cata, este viernes día 20 a las 20 horas, será ofrecida por María Quílez desde su casa en Jumilla. Esperanza Pérez Andreo, sumiller de La Gracia Encanto Líquido, ofrecerá la degustación el siguiente viernes día 27. La próxima cata, el viernes día 3 de abril irá a cargo del enólogo Diego Cutillas también desde su casa. Las catas se irán sucediendo cada viernes mientras dure la cuarentena que obliga a todos los españoles a quedarse en sus casas.

España conquista 10 medallas en el Mondial du Sauvignon

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Desarrollo de las catas del certamen en Blois, en la región francesa de Touraine. (photo: )

Desarrollo de las catas del certamen en Blois, en la región francesa de Touraine.

La región francesa de Touraine, en el corazón del Valle del Loira, fue el escenario del Concours Mondial du Sauvignon 2020, del 5 al 7 de marzo, en el que 75 catadores profesionales evaluaron en rigurosa cata ciega, 1.110 vinos de Sauvignon Blanc, procedentes de 23 países diferentes. En total, el jurado concedió, tras dos intensas sesiones de cata en la ciudad de Blois (la primera jornada albergó tres clases magistrales sobre la Sauvignon Blanc) 134 medallas de oro y 197 de plata.

La participación española, con 40 vinos inscritos, bastante mermada respecto a ediciones anteriores, en este escaparate mundial para una de las principales variedades blancas de todo el mundo, se saldó con un palmarés de 10 medallas, de las que cuatro correspondieron a oros y seis a platas. La región de Rueda fue la que acaparó la mayoría de estos galardones, con ocho de los diez premios alcanzados tras las catas realizadas en el Valle del Loira.

Palmarés español en el Concours Mondial du Sauvignon 2020

Medalla de oro

Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2019, Bodegas Castelo de Medina (Rueda)

Inurrieta Orchidea 2019, Bodega Inurrieta (Navarra)

Luna Lunera Sauvignon Blanc 2019, Bodega Dehesa de Luna (sin D.O.P./I.G.P.)

Viña Doña Raquel Sauvignon 2019, Bodegas Cerrosol (Rueda)

Medalla de plata

Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2019, Bodega Cuatro Rayas (Rueda)

Darou Sauvignon Blanc 2019, Bodegas Castelo de Medina (Rueda)

Doña Beatriz Sauvignon 2019, Bodegas Cerrosol (Rueda)

Gorgorito Sauvignon 2019, Bodegas Copaboca (Rueda)

Martivillí Sauvignon 2019, Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo (Rueda)

Oro de Castilla Sauvignon Blanc 2019, Bodega Hermanos del Villar (Rueda)

Premios especiales del Concours Mondial du Sauvignon 2020

Trofeo Dubourdieu 2020: Marling 2018 Ploner Exclusiv, Weingut Plonerhof, (Alto Adige, Italia)

Trofeo Tonnellerie Sylvain 2020: La Léontine 2018, Domaine Serge Dagueneau et Filles (Pouilly Fumé, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon sin crianza en madera: Les Nouzats 2019, Domaine Renaudat Valery (Quincy, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon Coupage 2019: Grand Vin Les Verdots 2018, David Fourtout (Bergerac Sec, Francia)

Trofeo revelación Sauvignon Ecológico 2020: B de Oisly 2018, Domaine Delobel (Touraine Oisly, Francia)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Nueva Zelanda: Greg Awatere Valley Single Vineyard Sauvignon Blanc 2019, Whitehaven Winery (Marlborough, Nueva Zelanda)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Sudáfrica: Coastal Cuvée Sauvignon Blanc 2012, Delaire Graff Estate (Coastal Region, Sudáfrica)

Trofeo revelación 2020 Sauvignon de Austria: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Kittenberg 2019, Weingut Kratzer (Estiria, Austria)

Consulta aquí el palmarés completo

¿Qué impacto tiene una medalla en las ventas de un vino?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Entre septiembre de 2019 y febrero de 2020, el Concours Mondial de Bruxelles realizó una encuesta entre los productores premiados en el concurso, junto con una serie de entrevistas a compradores de vino de toda Europa y de los Estados Unidos, a fin de evaluar el impacto de las medallas en las ventas y la comercialización. Los resultados de la encuesta confirman lque las medallas tienen un impacto positivo en el comportamiento de compra, pues reducen el tiempo de decisión y el riesgo de equivocarse. “Al mismo precio y hasta un 15% más caro, un vino premiado se vende veinte veces más”, señala Xavier Leclerc, director de compras de Auchan Francia (Alcampo). “Cuando uno de nuestros vinos ha sido premiado con una medalla, las ventas aumentan entre un 20% y un 30%”, afirma Andrea Alonso, compradora de vinos de Makro España y Metro Group. El 78% de las bodegas consultadas creen que su medalla del Concours Mondial de Bruxelles tuvo un impacto significativo en su imagen. El 77% de los productores informan que la medalla tuvo un efecto positivo en sus ventas.

Se mantiene la edición 2020

Los organizadores del Concours Mondial de Bruxelles 2020 emitieron el 11 de marzo un comunicado en el que informan de que el certamen “no se cancela” a pesar del coronavirus (Covid-19). Los organizadores del concurso quieren asegurar a todos los participantes y a los jurados que el Concours Mondial de Bruxelles seguirá celebrándose en 2020. La organización está muy atenta a la situación de los riesgos de contaminación por el Covid-19 y toman todas las medidas necesarias para que el evento se desarrolle sin contratiempos y para proteger la salud de todos. En caso de que la situación cambie, el equipo notificará a todos los interesados las medidas adicionales contempladas.

Para obtener más información, póngase en contacto con: concours@vinopres.com

La nueva fecha límite para las inscripciones es el 17 de marzo.

https://concoursmondial.com/es/

 

El Concours Mondial de Bruxelles mantiene su celebración en 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Los organizadores del Concours Mondial de Bruxelles 2020 emitieron el 11 de marzo un comunicado en el que informan de que el certamen “no se cancela” a pesar del coronavirus (Covid-19). Los organizadores del concurso quieren asegurar a todos los participantes y a los jurados que el Concours Mondial de Bruxelles seguirá celebrándose en 2020. La organización está muy atenta a la situación de los riesgos de contaminación por el Covid-19 y toman todas las medidas necesarias para que el evento se desarrolle sin contratiempos y para proteger la salud de todos. En caso de que la situación cambie, el equipo notificará a todos los interesados las medidas adicionales contempladas.

En total, se espera que en el Concurso Mundial de Bruselas 2020 participen 9.000 vinos llegados de todo el mundo. Unas referencias que serán evaluadas por un jurado internacional de 350 catadores especializados (el 50% de ellos periodistas). La reputación del concurso y el nivel de su jurado garantizan una difusión mundial de sus resultados, y sus medallas son una guía y referencia en muchos mercados.

Para obtener más información, póngase en contacto con: concours@vinopres.com

La nueva fecha límite para las inscripciones es el 17 de marzo.

https://concoursmondial.com/es/