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Información de Vendimias 02-10-13

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Información de vendimias 25-09-13

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La CE protege las DD.OO. Aceite de Lucena y Aceite de Navarra

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La Comisión Europea ha aprobado la solicitud de inscripción en la lista de las Denominaciones de Origen Protegidas (DD.OO.PP.) de dos denominaciones españolas: Aceite de Lucena y Aceite de Navarra, según informaron el pasado 20 de septiembre fuentes europeas.
En el caso de la D.O.P. Aceite de Lucena, el producto amparado es el aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto de los olivos de la variedad Hojiblanca como variedad principal (superior al 90%) y de otras variedades secundarias aceptadas (Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo), exclusivamente por procedimientos físicos o mecánicos, mediante extracción a baja temperatura que no altera la composición química de los aceites, conservando así el sabor, aroma y características del fruto del que procede.
Los parámetros físico-químicos y organolépticos del aceite de la D.O.P. Lucena son los siguientes:
Acidez: máxima 0,8%.
Índice de peróxidos: máximo 15 mEq O2/kg.
Absorbancia a ultravioleta (K270): máximo 0,15.
Humedad: Máximo 0,2%.
Polifenoles (ácido cafeico): mínimo 100 ppm y media 350 ppm.
Mediana del atributo frutado (Mf): mayor o igual que 3.
Mediana del atributo picante: entre 1 y 3.
Mediana del atributo amargo: Entre 1 y 3.
Mediana del defecto (Md): 0.
La zona geográfica esta situada al sur de la provincia de Córdoba (España) y comprende los municipios de Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznajar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque y Rute, así como la parte oriental del término municipal de Puente Genil que queda ubicada en la margen derecha del río Genil.
Por su parte, en la D.O.P. Navarra se ampara aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna de vuelo de las siguientes variedades: Arróniz, Empeltre y Arbequina. Se considera variedad principal la variedad autóctona Arróniz, representando en el coupage del aceite un porcentaje superior al 10%, que puede provenir tanto de la mezcla de aceite, como de las aceitunas.
Los aceites presentan las características físico-químicas y organolépticas siguientes:
Acidez: máximo 0,3°.
Indice de peróxidos: máximo 15 mEq O2.
Absorbancia al ultravioleta (K270 ): máximo 0,15.
Absorbancia al ultravioleta (K232 ): máximo 2.
Composición ácidos grasos: mínimo de 72% de acido oleico.
Mediana del frutado (Mf): mínimo 4,5.
Mediana del defecto (Md): 0.
Mediana del amargo: superior a 1,5 e inferior a 4,0.
Mediana del picante: superior a 2,0 e inferior a 4,0.
La zona protegida por la Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra abarca a un total de 135 municipios.

Las ventas de aceite de oliva en Japón aumentan un 20% por un mayor consumo en los hogares

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Las ventas de aceite de oliva en Japón aumentaron un 20% durante el pasado año fiscal nipón (que comprende desde abril de 2012 a marzo de 2013), a pesar de la baja cosecha recogida por los principales proveedores, entre ellos España, según información del ICEX. Este aumento, que se mantiene por el momento en 2013, se debe a que cada vez más hogares japoneses incluyen el aceite de oliva en su dieta.
Desde enero a junio de 2013, las importaciones de aceite de oliva español desde Japón alcanzaron las 10.782 toneladas, lo que supone un 25% más en comparación con el mismo periodo de 2012. El aumento se atribuye, por un lado, a la influencia de algunos programas de televisión sobre salud, y por otro, a la revisión de los precios del aceite realizada en abril.
El consumo en hogares mueve alrededor de 100.000 millones de yenes (unos 765 millones de euros), mientras que el consumo industrial del aceite de oliva podría llegar a alcanzar los 30.000 millones de yenes (230 millones de euros) en 2013, ya que también ha experimentado un crecimiento importante, debido, según los productores de aceite, a los esfuerzos de las empresas envasadoras y distribuidoras.
Actividades como la publicidad y la difusión de clases de cocina, además de cambios en la forma de exponer el producto en las tiendas para favorecer las ventas, están ayudando a posicionar el aceite de oliva como un ingrediente de uso cotidiano. Por ejemplo, empresas como Nisshin Oilio Group están vendiendo distintos tipos de aceite de oliva adaptados a los gustos de los japoneses: formatos más pequeños, aceites coupage y aceites con sabores.
El grado de conocimiento del consumidor japonés no es suficientemente alto todavía, sobre todo fuera de las grandes ciudades, por eso las productoras coinciden en la posibilidad de aumentar todavía más la demanda a través de actividades de promoción.

MFAO aprueba su conversión en sistema multilateral de negociación

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La Junta General de la Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), celebrada el día 12 de septiembre de 2013 en Ifeja (Jaén), con asistencia de, aproximadamente, el 80% del capital social, ratificó, por unanimidad, los acuerdos adoptados por el Consejo de Administración de la Sociedad el pasado 31 de julio de 2013, en relación con el Reglamento (UE) Nº648/2012 del Parlamento y del Consejo, de 4 de julio de 2012, relativo a los derivados extrabursátiles, las entidades de contrapartida central y los registros de operaciones. Normas que afectan a MFAO en la medida en que la sociedad actúa como entidad de contrapartida central respecto de los contratos de futuros negociados en el mercado.
Esta normativa comunitaria impone a las entidades de contrapartida central una serie de requisitos de capital, organizativos y prudenciales que sobrepasan, en mucho, las posibilidades de MFAO (y, probablemente, sus necesidades, explican desde la entidad). En este contexto, MFAO ha venido trabajando en las distintas líneas estratégicas para adaptarse a este nuevo marco normativo. Tras valorar las diferentes alternativas existentes y en aras a garantizar la continuidad del mercado, el Consejo de Administración adoptó el 31 de julio el acuerdo para iniciar los trámites para la configuración del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva como un sistema multilateral de negociación (SMN), al amparo de lo dispuesto en el Título XI de la Ley del Mercado de Valores.
Los acuerdos del Consejo de Administración, ratificados unánimemente por la Junta del pasado 12 de septiembre fueron:
a) Se ha establecido el de septiembre de 2014 como el último vencimiento que se abrirá por MFAO como mercado secundario oficial. Lo anterior se entiende sin perjuicio de que, una vez se cuente con la preceptiva autorización administrativa y la capacidad jurídica necesaria, los referidos vencimientos puedan ser abiertos para su negociación en el futuro sistema multilateral de negociación.
b) Se va a promover ante la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) la creación ex novo de un SMN cuyo objeto, dinámica y operación se aspira a que sea en la medida de lo posible un trasunto de la operativa del mercado actualmente en vigor, y que será gestionado inicialmente por la propia Sociedad Rectora. Se acuerda, en paralelo, iniciar el proceso ante la CNMV para la transformación de la Sociedad Rectora en una empresa de servicios de inversión habilitada para la gestión de sistemas multilaterales de negociación.
c) Se pretende que este SMN dé comienzo a sus actividades a la mayor brevedad, para intentar preservar el negocio actual, solapando incluso sus operaciones con los últimos meses de vigencia de MFAO como mercado secundario oficial (y previo cumplimiento de todos los requisitos legales y estatutarios).
d) En septiembre de 2014 cesará sus operaciones MFAO como mercado secundario oficial y subsistirá, únicamente, el nuevo SMN.
La Junta acordó también encomendar al Consejo la ejecución de todas las actuaciones necesarias para la constitución de un nuevo SMN para la negociación de derivados sobre el aceite de oliva, a gestionar por la Sociedad Rectora en los términos propuestos por el Consejo, de modo que se inicien los trámites para obtener la preceptiva autorización de la Comisión Nacional del Mercado de Valores para la creación del nuevo SMN.