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España supera la histórica producción de la campaña 2003

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En la última sesión mensual del Grupo de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el lunes 26 de marzo en la Feria Alimentaria de Barcelona, la Agencia Española para el Aceite de Oliva (AAO) presentó el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 29 de febrero de 2012.
Con el proceso de molturación prácticamente finalizado en todas las regiones productoras, el aceite producido hasta el momento asciende a 1.560.500 toneladas, alcanzando un récord de producción con una cantidad muy superior a la campaña más alta hasta el momento, con 1.416.600 toneladas en la 2003/04. La aceituna molturada ha sido 7.423.953 toneladas con un rendimiento medio de 21% (0,75 puntos por encima del de la campaña pasada). Con estos datos de la AAO, la producción española de aceite de oliva es un 16,5% superior a la registrada en la campaña 2010 a estas alturas, con 1,34 millones de toneladas.

Los diferentes envases para el aceite de oliva virgen extra

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El envase no es solo para contener aceite de oliva virgen extra (AOVE) es también para conservarlo y, por supuesto, es para presentarlo, para magnificar la calidad interior de un producto ya de por sí insuperable en el momento de ser envasado; pero cuya calidad y cualidades estamos obligados a intentar mantener en el tiempo.

Cooperativas demanda medidas ante la crisis del sector oleícola

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Cooperativas Agro-alimentarias de España ha remitido una carta al ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, en la que subraya que el sector del olivar sufre la mayor situación de crisis conocida desde la incorporación de España a la Unión Europea en 1986 y que, tras tres años en pérdidas, de absoluta ruina para los productores, los cinco meses de la actual campaña oleícola 2011/2012 proyectan un panorama mucho peor. Prueba de ello es que la campaña comenzó con una caída de precios que se están manteniendo inalterables en las tres categorías, registrándose valores por debajo del umbral de desencadenamiento del almacenamiento privado en el caso del virgen y lampante, y con el virgen extra rozando el nivel.
Si bien Cooperativas Agro-alimentarias valoró de modo positivo el almacenamiento aprobado en la presente campaña, también anticipó, como así ha ocurrido, que la medida resultaría claramente insuficiente, para lograr su objetivo de recuperación de precios, al estar limitada a un volumen de 100.000 toneladas y por un período de tan sólo cinco meses.
A su juicio, tampoco está teniendo ningún efecto en el mercado, hasta el momento, la extrema sequía sin precedentes que sufrimos (la peor de los últimos sesenta años) y que, si continua, nos llevará a una próxima campaña 2012/2013 muy corta.
En consecuencia, y teniendo en cuenta que desde Bruselas se considera que estamos ante problemas estructurales exclusivos del sector español y que, por tanto, Cooperativas indica que debe ser nuestra Administración la que adopte las soluciones, Cooperativas Agroalimentarias de España ha propuesto al Ministerio la adopción de las siguientes medidas de modo urgente:
1. Una línea de financiación inmediata, mediante créditos pignoraticios en condiciones similares a las que obtienen nuestros competidores en los países de nuestro entorno, que permitan gestionar adecuadamente la campaña de comercialización evitando las ventas a la desesperada por necesidades de liquidez, que hunden los precios y, de este modo, defender mejor el precio en origen.
2. Nueva activación del almacenamiento privado de aceite de oliva, de, al menos, otras 100.000 toneladas y durante el mayor tiempo posible.
3. Es necesario trabajar con las autoridades de Competencia para lograr una interpretación más flexible de las normas, de forma que sea posible llevar a cabo actuaciones en el seno de la interprofesional relativas a la mejora de la calidad y la adaptación de la oferta a la demanda, previstas en la Ley 38/1994 de organizaciones interprofesionales. A la vez se deben proponer las modificaciones necesarias en la OCM Única que permitan una cierta regulación del sector, en situaciones graves de crisis, como la que padece el sector del olivar.
4. Constitución urgente de una mesa de trabajo del Ministerio y las Comunidades Autónomas, con las principales organizaciones de productores, industria y comercio, para el estudio y adopción de éstas y cuantas medidas efectivas puedan ponerse en marcha, como por ejemplo, las relativas a la calidad del aceite.
5. Medidas de apoyo efectivo a la integración comercial de la oferta. Somos conocedores y apoyamos su voluntad de avanzar en esta línea, pero la situación del sector del aceite de oliva requiere la puesta en marcha de las medidas de forma inmediata.

Índice de calidad en la maduración de la aceituna

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Precios del aceite

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