Viticultura

Javier Tardáguila, director del Grupo Televitis de la Universidad de La Rioja, interviene en la Asamblea General de la Lien de la Vigne

 Publicado el Por SeVi

Javier Tardáguila, profesor de Viticultura de la Universidad de La Rioja, participa mañana, viernes 31 de marzo, en París en la Asamblea General de Lien de la Vigne; a la que ha sido invitado para hablar del uso de imágenes hiperespectrales aplicadas al viñedo y del pro...

Influencia del riego en el comportamiento de P. Ximénez

 Publicado el Por Pilar Ramírez , Carmen Egea , Isabel López , José Morales

Artículo con tablas en PDF adjunto.

En la actualidad, existe una notable tendencia en el hábito de consumo hacia vinos blancos más suaves, ligeros, aromáticos y con graduaciones alcohólicas bajas. El mercado nacional e internacional de vinos generosos está ...

Proyecto Vitics: nuevos sensores que informan sobre el estado hídrico del viñedo

 Publicado el Por SeVi

 (photo: milagros.ganuza)

Investigadores de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han diseñado dos tipos de sensores, cuyas tecnologías permiten obtener, mediante métodos novedosos, información sobre el estado hídrico del viñedo. El desarrollo de estos dispositivos se ha enmarcado dentro del Proyecto Europeo Vit...

Robots, sensores y big-data en viticultura

 Publicado el Por SeVi

Javier Tardáguila, profesor de Viticultura de la Universidad de La Rioja, participó el jueves 16 de febrero, en la Feria Enomaq-Tecnovid 2017 con la conferencia ‘Robots, sensores y big-data en Viticultura’.

Tardáguila, que es dir...

Impacto del riego en la calidad de los vinos con uva blanca Macabeo

 Publicado el Por CICYTEX

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El proyecto “Optimización de la gestión agronómica del cultivo de variedades blancas en la región extremeña en función de la calidad y productividad”, se encuentra en su primer año de estudio. El grupo de investigación, formado por especialistas en Viticultura y Enología de CICYTEX, ...

Cubiertas vegetales en viñedos de clima cálido

 Publicado el Por José Ángel Amorós

Imagen de viñedo con cubierta vegetal espontánea en Castilla-La Mancha. (photo: )

Imagen de viñedo con cubierta vegetal espontánea en Castilla-La Mancha.

La utilización de cubiertas vegetales (espontáneas o sembradas), como sistema alternativo de mantenimiento del suelo, se viene estudiando desde hace mucho tiempo en cultivos leñosos (Pérez, 2015). Este sistema se ha impuesto en climatologías sin restricciones de humedad, con suelos profundos...

Efecto anual de 9 portainjertos de vid sobre el desarrollo vegetativo y productivo y la calidad de la uva de cv. Tempranillo en D.O. Rueda

 Publicado el Por Jesús Yuste

Artículo con tablas en PDF adjunto.

A lo largo del tiempo se ha puesto de manifiesto que el uso de distintos portainjertos conlleva respuestas del viñedo variables en las diversas zonas productoras del mundo (Reynier 2002). Los portainjertos se emplean, fundamentalmente, para m...

La huella microbiológica del terroir

 Publicado el Por Ignacio Belda , Iratxe Zarraonaindia , Antonio Palacios , Alberto Alcedo

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En las últimas décadas, la biología que subyace al proceso fermentativo y los determinantes microbiológicos que condicionan la calidad final del vino ha suscitado un interés creciente entre viticultores y enólogos.

En este cam...

Estudio comparativo entre los sistemas de poda (Guyot y Cordón Royat) para Moscatel de Grano Menudo en La Mancha

 Publicado el Por Irene Ramos , Sandra Bravo , Mónica Sánchez , Caridad Pérez de los Reyes , José Ángel Amorós

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

El sector vitivinícola tiene una gran importancia social, cultural y económica tanto a nivel mundial como en la región de Castilla-La Mancha. En la actualidad España representa el 13,5% de la superficie mundial de viñedo y Castilla-La ...

Nematodos fitoparásitos, los "enemigos ocultos" de la vid

 Publicado el Por Juan Emilio Palomares Rius , Antonio Archidona Yuste , Pablo Castillo

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Los nematodos pueden definirse como pequeños organismos eucariotas pluricelulares, caracterizados por ser animales invertebrados, de origen acuático vermiforme y no segmentado.

Constituyen uno de los grupos de organismos más abun...

Bioestimulantes en viticultura para mejorar y diferenciar la calidad del vino

 Publicado el Por R. Sánchez Gómez , K. Serrano de la Hoz , A. Zalacain , M. García Martínez , G.L. Alonso , M.R. Salinas

Artículo con gráficos en PDF adjunto

¿Qué son los bioestimulantes?

Las prácticas agronómicas, entre las cuales despierta gran interés la aplicación de extractos vegetales, están cobrando especial protagonismo.

El uso de tales extractos en...

Ultrasonidos para extraer compuestos beneficiosos de la madera de poda de vid

 Publicado el Por Alfredo López

Zulema Piñeiro. (photo: )

Zulema Piñeiro.

Investigadores andaluces reducen el tiempo de obtención de extractos de estilbenos, compuestos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, a tan sólo 10 minutos mediante una técnica sencilla para aprovechar un subproducto de la industria vitivinícola del que se producen toneladas en cada...

La Xarel·lo gana peso en el viñedo catalán

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Pansa Blanca, Pansal, Cartoixa, Sucre, Pansalet… decenas de sinonimias para referirse a la variedad Xarel·lo. Una uva que ofrece unos mostos de magnífica acidez y de elevado contenido en azúcar. Base imprescindible para la mayoría de cav...

Efectos de la aplicación foliar de metil jasmonato en la viña

 Publicado el Por J. Portu , R. López , R. González-Santamaría , L. González-Arenzana , P. Santamaría , T. Garde-Cerdán

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Los compuestos fenólicos son metabolitos secundarios que se forman a través de la ruta fenilpropanoide a partir de la fenilalanina. En el vino se pueden clasificar en dos grandes grupos: no flavonoides (ácidos hidroxibenzoicos e hidroxicin...

Visión avanzada para el control de la calidad de la uva destinada a vinificación

 Publicado el Por Ainia Centro Tecnológico

El control de las variables que afectan a la uva debe hacerse desde las fases de producción. (photo: )

El control de las variables que afectan a la uva debe hacerse desde las fases de producción.

España alcanzó la cabeza del ránking mundial en exportación de vinos en 2015 con unas ventas de casi 24 millones de hectolitros exportados, unos 2.638 millones de euros. A pesar de este magnífico dato, los cierto es que los vinos españoles aún tienen un largo camino para equiparar su renta...

Influencia de la dosis de riego en Tempranillo en el Valle del Duero

 Publicado el Por Mª Alburquerque , R. Yuste , J. Yuste

Artículo con tablas en PDF adjunto.

La creciente competencia por los escasos recursos hídricos disponibles exige cada día un mayor control de la eficiencia en el uso del agua, en especial en la agricultura de regadío que consume alrededor del 80% del total de dichos recursos....

El acolchado de paja reduce en un 78% el nivel de erosión en suelos de viñedo

 Publicado el Por Agencia SINC

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Una investigación internacional, en la que participaron expertos de la Universidad de Sevilla, señala el acolchado de paja como una medida de conservación para suelos de viñedo capaz de reducir hasta cerca del 80% su nivel de erosión a unos costes bajos para el agricultor.

Esta medid...

Nutrición de la vid: riego acidificado

 Publicado el Por Miriam Lampreave , Montse Nadal , Sumpta Mateos , Antonio Sánchez Ortiz

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Un elevado número de suelos con gran tradición vitícola se caracterizan por tener importantes contenidos de carbonatos de calcio y pH entre 7,5 y 8,5. Las condiciones que se dan en estos suelos, disminución de la concentración de proto...