Viticultura

La robótica permitirá al viñedo español optimizar su competitividad y sostenibilidad

 Publicado el Por SeVi

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El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), estableció por resolución de  10 de agosto de 2017 la concesión de la  subvención  para la creación del grupo operativo supra-autonómico  denominado “Aplicaciones y uso de Robótica en el manejo del Viñedo...

Diagnóstico vitícola a través de seminogramas

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Conoce el lector de SeVi la trayectoria que desde 2006 seguimos, a través del conocimiento del número de semillas de las bayas, para determinar el logro de uva de gran calidad. Sabemos que a más semillas por cien bayas corresponde uva peor....

Efectos anuales de la dosis de riego en Verdejo (D.O. Rueda) en situación de elevada sequía

 Publicado el Por J. Yuste , A. Vicente , E. Barajas

Artículo con tablas en PDF adjunto.

El cultivo del viñedo en condiciones de clima árido o semiárido, con pluviometría anual inferior a 400 mm, escasa sobre todo en la época estival, presenta la necesidad de aplicación de riego para moderar el estrés hídrico que sufre (Jo...

Proyecto Valovitis: 121 vinos singulares a partir de variedades de uva recuperadas en Aragón y Sur de Francia

 Publicado el Por Alfredo López

La búsqueda de viñedos en peligro de extinción, que comenzó hace un año dentro del proyecto transfronterizo “Valovitis”, liderado por el Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE), del Instituto Universitario Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2) de la Universidad de Zaragoza...

Sobre el lanzamiento de nuevas hojas en Tempranillo en proximidad de vendimia

 Publicado el Por Manuel Ruiz

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Recientemente, en La Semana Vitivinícola nº 3.470, de mayo de 2016, exponíamos los cuatro puntos de interés técnico en el proceso que va desde el envero a la vendimia en Tempranillo en Rioja:
1º Formación de semillas
2º Co...

Mapeo de suelos para "vinos de viñedo"

 Publicado el Por Jorge Miñón

Tener mapeado el suelo es de interés si lo que se busca un vino diferente, un vino de viñedo y no de bodega. La variabilidad del suelo es la que condiciona la heterogeneidad en la calidad de la uva y por lo tanto sus vinos. El manejo y conocimiento de esta heterogeneidad es la clave para conseg...

Observaciones en torno al tamaño de los racimos y el contenido de semillas por las bayas

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Hemos expresado reiteradamente las relaciones que hemos encontrado entre el número de semillas y diferentes aspectos tanto de la baya, como de la propia vid:

1) El tamaño de la baya es directamente proporcional al número de semillas...

Javier Tardáguila, director del Grupo Televitis de la Universidad de La Rioja, interviene en la Asamblea General de la Lien de la Vigne

 Publicado el Por SeVi

Javier Tardáguila, profesor de Viticultura de la Universidad de La Rioja, participa mañana, viernes 31 de marzo, en París en la Asamblea General de Lien de la Vigne; a la que ha sido invitado para hablar del uso de imágenes hiperespectrales aplicadas al viñedo y del pro...

Influencia del riego en el comportamiento de P. Ximénez

 Publicado el Por Pilar Ramírez , Carmen Egea , Isabel López , José Morales

Artículo con tablas en PDF adjunto.

En la actualidad, existe una notable tendencia en el hábito de consumo hacia vinos blancos más suaves, ligeros, aromáticos y con graduaciones alcohólicas bajas. El mercado nacional e internacional de vinos generosos está ...

Proyecto Vitics: nuevos sensores que informan sobre el estado hídrico del viñedo

 Publicado el Por SeVi

 (photo: milagros.ganuza)

Investigadores de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han diseñado dos tipos de sensores, cuyas tecnologías permiten obtener, mediante métodos novedosos, información sobre el estado hídrico del viñedo. El desarrollo de estos dispositivos se ha enmarcado dentro del Proyecto Europeo Vit...

Robots, sensores y big-data en viticultura

 Publicado el Por SeVi

Javier Tardáguila, profesor de Viticultura de la Universidad de La Rioja, participó el jueves 16 de febrero, en la Feria Enomaq-Tecnovid 2017 con la conferencia ‘Robots, sensores y big-data en Viticultura’.

Tardáguila, que es dir...

Impacto del riego en la calidad de los vinos con uva blanca Macabeo

 Publicado el Por CICYTEX

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El proyecto “Optimización de la gestión agronómica del cultivo de variedades blancas en la región extremeña en función de la calidad y productividad”, se encuentra en su primer año de estudio. El grupo de investigación, formado por especialistas en Viticultura y Enología de CICYTEX, ...

Cubiertas vegetales en viñedos de clima cálido

 Publicado el Por José Ángel Amorós

Imagen de viñedo con cubierta vegetal espontánea en Castilla-La Mancha. (photo: )

Imagen de viñedo con cubierta vegetal espontánea en Castilla-La Mancha.

La utilización de cubiertas vegetales (espontáneas o sembradas), como sistema alternativo de mantenimiento del suelo, se viene estudiando desde hace mucho tiempo en cultivos leñosos (Pérez, 2015). Este sistema se ha impuesto en climatologías sin restricciones de humedad, con suelos profundos...

Efecto anual de 9 portainjertos de vid sobre el desarrollo vegetativo y productivo y la calidad de la uva de cv. Tempranillo en D.O. Rueda

 Publicado el Por Jesús Yuste

Artículo con tablas en PDF adjunto.

A lo largo del tiempo se ha puesto de manifiesto que el uso de distintos portainjertos conlleva respuestas del viñedo variables en las diversas zonas productoras del mundo (Reynier 2002). Los portainjertos se emplean, fundamentalmente, para m...

La huella microbiológica del terroir

 Publicado el Por Ignacio Belda , Iratxe Zarraonaindia , Antonio Palacios , Alberto Alcedo

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En las últimas décadas, la biología que subyace al proceso fermentativo y los determinantes microbiológicos que condicionan la calidad final del vino ha suscitado un interés creciente entre viticultores y enólogos.

En este cam...

Estudio comparativo entre los sistemas de poda (Guyot y Cordón Royat) para Moscatel de Grano Menudo en La Mancha

 Publicado el Por Irene Ramos , Sandra Bravo , Mónica Sánchez , Caridad Pérez de los Reyes , José Ángel Amorós

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

El sector vitivinícola tiene una gran importancia social, cultural y económica tanto a nivel mundial como en la región de Castilla-La Mancha. En la actualidad España representa el 13,5% de la superficie mundial de viñedo y Castilla-La ...

Nematodos fitoparásitos, los "enemigos ocultos" de la vid

 Publicado el Por Juan Emilio Palomares Rius , Antonio Archidona Yuste , Pablo Castillo

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

Los nematodos pueden definirse como pequeños organismos eucariotas pluricelulares, caracterizados por ser animales invertebrados, de origen acuático vermiforme y no segmentado.

Constituyen uno de los grupos de organismos más abun...

Bioestimulantes en viticultura para mejorar y diferenciar la calidad del vino

 Publicado el Por R. Sánchez Gómez , K. Serrano de la Hoz , A. Zalacain , M. García Martínez , G.L. Alonso , M.R. Salinas

Artículo con gráficos en PDF adjunto

¿Qué son los bioestimulantes?

Las prácticas agronómicas, entre las cuales despierta gran interés la aplicación de extractos vegetales, están cobrando especial protagonismo.

El uso de tales extractos en...