La Ruta del Vino D.O. Utiel-Requena ahonda en la creación de producto y experiencias ‘enogastronómicas’

 Publicado el Por SeVi

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El próximo lunes 6 de marzo tendrá lugar a las 9.00h en la ciudad de Requena, en el Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves, el II Foro de Enoturismo Ruta del Vino D.O Utiel-Requena que, bajo el título “Creación de producto y experiencias enogastronómicas”, pretende reflexionar con diferentes expertos del sector sobre la importancia de la creación de producto y conocer experiencias enogastronómicas ligadas a la cultura del vino

En los últimos años el enoturismo se ha convertido en un dinamizador para la economía de la región, por lo que se enfrente a una serie de retos propios de un sector tan cambiante como es el turístico.

El enoturismo representa una oportunidad para dinamizar y atraer el turismo a la zona, con el consiguiente impulso del desarrollo económico local. Para ello una de las principales acciones es implicar y formar a los diferentes agentes sociales que forman parte de él, pero también concienciar a la sociedad local de la oportunidad de negocio que existe si se desarrolla una estrategia adecuada. En definitiva es necesario impulsar el conocimiento, la formación y la investigación, siendo en este marco en el que ha surgido la organización de este encuentro. Gerentes y propietarios de bodegas, enólogos, comerciales y empresas vinculadas al mundo del vino como los alojamientos tienen oportunidad de debatir y concienciarse de las claves para el desarrollo y la comercialización del sector.

Para que esta iniciativa obtenga los resultados deseados, la Ruta ha elaborado un programa que gira en torno a tres grandes bloques.

En el primero de los bloques,  “Innovación en la creación de productos enoturísticos”. En el que intervendrá Manel Colmenero, creador y director de Ociovital

El segundo bloque se centrará en la importancia de “Creación de eventos gastronómicos como estrategia de visibilidad en la restauración”, y lo hará de la mano de Miguel Rives, director de Gastro Agencia y Comunica2.

Un tercer bloque, se dará a conocer “El papel de las Rutas del Vino de España como creadoras de producto”, en el que intervendrán Sara García, gerente Ruta del Vino Ribera del Duero; y Mª Jesús Gil Cantos, Jefe Área Oficina de Promoción Turística Instituto de Turismo de la Región de Murcia.

Una vez finalizadas las intervenciones se abrirá un tiempo de debate entre ponentes y asistentes para compartir impresiones y extraer las principales conclusiones con lo que se dará por finalizada la jornada.

Aquellas personas interesadas en asistir pueden inscribirse gratuitamente en www.rutavino.com donde pueden ampliar la información y consultar el programa completo.


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