SIMEI@drinktec se postula como escaparate mundial del vino y de la industria de bebidas

 Publicado el Por SeVi

Oportunidad para conocer lo último en tecnología para enología y bodegas. (photo: )
Oportunidad para conocer lo último en tecnología para enología y bodegas.

Los sectores del vino y de la industria de bebidas mundiales tendrán a partir de este año y por vez primera un único gran escaparate internacional dedicado a la exposición de maquinarias, equipos, productos y soluciones para la producción, el embotellado y el empaquetado. Los eventos feriales SIMEI (para la enología) y drinktec (dedicado a bebidas y alimentos líquidos) trabajarán conjuntamente gracias a un acuerdo de colaboración estratégica a gran escala del que ha venido dando cuenta SeVi. Tras esta experiencia en Múnich (Alemania), del 11 al 15 de septiembre,  SIMEI junto a drinktec regresarán a Italia en el año 2019. De este modo los operadores y los empresarios tendrán la posibilidad de visitar y conocer las últimas fronteras de la innovación, en un sector industrial extremadamente dinámico.

Paolo Castelletti, secretario general de Unione Italiana Vini (UIV), presentó el salón en Milán el pasado 9 de febrero junto a Petra Westphal, Exhibition Group Director de Messe München; y Davide Galli, director general de Messe München.

SIMEI dedicará un área exclusiva y especializada del sector enológico a lo largo de más de 20.000 metros cuadrados. Reunirá a los mejores operadores de tecnología del sector enológico presentando máquinas y equipos para  la producción, el condicionamiento, el almacenaje, el embotellado y el packaging, pasando por la logística hasta llegar a los servicios. El programa de actividades estará bien nutrido. El Innovation Challenge presentará las soluciones más innovadoras y vanguardistas durante SIMEI, premiando las que se muestren más eficaces para modernizar el proceso productivo del vino. Se prevén momentos de intercambio de ideas y workshops con la finalidad de hacer dialogar los representantes de la industria, el mundo académico y las instituciones internacionales tales como el CEEV (Comité Européen des Enterprises Vins), la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), el CERVIM (Centro de Investigación, Estudios y Valorización para la Viticultura de Montaña), la Estación Experimental del Vidrio, la Confederación Europea del Corcho sobre las temáticas más significativas del sector y sobre uno de los temas prioritarios de esta edición: la sostenibilidad.

 Además, habrá un espacio dedicado a la educación en el consumo responsable y moderado de vino gracias al Sensory Bar, la iniciativa organizada por Unione Italiana Vini la cual, durante el evento, dará a conocer a los visitantes una selección de vinos y productos gastronómicos italianos a través de degustaciones guiadas y sesiones formativas de análisis sensorial.

El acuerdo entre Unione Italiana Vini y Messe München “supone un proyecto concreto de internacionalización y nace de la exigencia de ofrecer ventajas recíprocas a los expositores y a los visitantes de ambas realidades, SIMEI y drinktec”, concluye Castelletti.

Más información en www.simei.it

 


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