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Sentido adiós a Antonio Candela Poveda (1925-2015)

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Antonio Candela Poveda. (photo: )

Antonio Candela Poveda.

Antonio Candela Poveda, hijo de Antonio Candela García y Dolores Poveda Ortega, nació en Yecla en febrero de 1925, siendo el único hijo varón, el mayor de cuatro (Antonio, Consuelo, María y Dolores). Empezó estudios de Veterinaria siguiendo la tradición familiar materna, pero los dejó para ocuparse de su verdadera pasión, la bodega que su padre había puesto en marcha años atrás. Pasó a hacerse cargo de Bodegas Antonio Candela. Él la hizo crecer y evolucionar a lo largo de los años y en la actualidad, sus dos hijos, Antonio y Alfredo, recogen el testigo y dirigen la empresa que gestiona las bodegas y las fincas familiares.

En 1972 Antonio Candela Poveda fue cofundador de la Denominación de Origen Yecla, con otras importantes personalidades de la agricultura local.

Enamorado de los vinos y de la familia se ocupó de transmitir a sus hijos y nietos toda su entrega. A finales de los 90 es cuando comienza la aventura con el vino embotellado, en esta década además fue nombrado Enólogo del Año por la Asociación Murciana de Enólogos. A partir del año 2000 se fue ampliando la gama de vinos debido a la buena acogida que tenían en el mercado, y es en 2006 cuando se inaugura una nueva bodega de la familia Candela, Señorío de Barahonda.

Antonio Candela Poveda.

Antonio Candela Poveda.

Antonio Candela Poveda nos dejó el día 12 de diciembre 2015 y hasta el último momento estuvo pendiente de todo lo que pasaba en la bodega, nunca abandonó su pasión por el vino.

La D.O. Toro lanza una edición especial de tirillas conmemorativas de las edades del hombre

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Las tirillas de los vinos tintos jóvenes de la Denominación de Origen Toro llevarán impresas desde ahora un logo conmemorativo de las Edades del Hombre, que se celebrarán en la localidad zamorana entre los meses de abril y noviembre de este 2016. El Consejo Regulador de la D.O. Toro dispensará un total de 10 millones de tirillas que, además de la imagen corporativa de la Denominación de Origen, incluirá la correspondiente de las Edades del Hombre Toro 2016 creada por el Patronato de Turismo de la Diputación de Zamora.

De esta manera, la D.O. reafirma su compromiso con Toro y su comarca, que será dada a conocer por todo el mundo gracias a la labor de promoción exterior que el Consejo Regulador llevará a cabo durante el presente ejercicio.

La 21ª exposición de las Edades del Hombre lleva por nombre ‘Aqvua’, con el fin de destacar sus valores evangelizadores, catequéticos, artísticos e iconográficos.

Finca La Estacada presenta Mother Earth: un vino ‘environmentally friendly’

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Bodegas Finca La Estacada ha lanzado al mercado la gama Mother Earth (Madre Tierra), que califican como ‘environmentally friendly’, que vendría a ser algo así como un vino respetuoso con el medio ambiente. Con estos vinos, Finca la Estacada quiere “rendir homenaje a nuestra Madre Tierra, que siempre está ahí, esperando nuestro trabajo para poder ofrecernos el mejor de sus frutos”.

Mother Earth (blanco y tinto) es un vino elaborado con uvas ecológicas y con procesos ecológicos en vinificación, pero que pretende ser “algo más que un simple vino ecológico”. Es un vino diseñado bajo una filosofía sostenible, con una cuidada elección tanto de la imagen como de los materiales usados.

En primer lugar en Finca La Estacada han buscado una botella con un gramaje inferior al habitual. Tan solo pesa 440 gramos, con la que intenta instaurar el uso de botellas de menor peso en el vino. El packaging también se ha hecho pensando en el medio ambiente, usando papeles reciclados tanto en la caja como en la etiqueta, así como tintas naturales.

Y finalmente el cierre, con el innovador corcho Select Bio. La última novedad de la corchera especializada en corchos sintéticos Nomacorc , que con este tapón consigue superar el uso de derivados del petróleo, al utilizar para su fabricación polímeros derivados de caña de azúcar haciéndolo 100% degradable y con huella de carbono cero.

Mother Earth nace amparado bajo el sello de la Denominación de Origen Vinos de Uclés, que trabaja con una filosofía sostenible y medioambiental. Desde hace unos años mide la Huella de Carbono y actualmente trabaja en otros indicadores medioambientales y proyectos de investigación para mitigar el cambio climático.

La Bobal de la D.O.P. Utiel-Requena, a por el mercado helvético

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La Denominación de Origen Utiel-Requena ha viajado recientemente con 14 de sus bodegas a Zúrich, en la que ha sido la primera misión comercial oficial organizada por este Consejo Regulador en el país centroeuropeo. Esta acción de promoción internacional se celebró en una de las más prestigiosas salas de la ciudad, Zunfthaus zur Saffran, localizada en el centro de Zúrich.

Incluyó un showroom durante toda la jornada con la participación de las siguientes bodegas: Murviedro, Coviñas, Vicente Gandia, Cherubino Valsangiacomo, Latorre Agrovinícola, Aranleón, Sierra Norte, Dominio de la Vega, Vegalfaro, Pago de Tharsys, Chozas Carrascal, Cerrogallina, Bodegas Nodus y Casa Lo Alto.

Además, han tenido lugar catas comentadas para dar a conocer la variedad autóctona de la D.O. Utiel-Requena, la uva Bobal, que se cultiva en esta zona en exclusiva dentro de la Comunidad Valenciana. Thomas Vaterlaus, editor jefe de la revista Vinum en Suiza, ofreció dos clases magistrales sobre el vino de Bobal de Utiel-Requena a profesionales del vino, importadores, distribuidores y tiendas especializadas, y prensa.

“Suiza es uno de los principales destinos de los vinos españoles de calidad, y los asistentes a nuestro evento han reconocido la calidad diferenciada del producto elaborado en Utiel-Requena”, comenta José Miguel Medina, presidente del Consejo Regulador de esta Denominación de Origen. Así que “seguiremos incidiendo en este mercado con próximas acciones apoyando a las bodegas que apuestan por Utiel-Requena”.

En este sentido, la D.O. Utiel-Requena ha sido seleccionada para realizar uno de los dos únicos seminarios que tendrán lugar en la XVII edición del Día del Vino Español en Zúrich, que organiza la Oficina Económica y Comercial de España en Berna, Ofecome Berna, el 22 de febrero de este año, en apenas un mes.

En general, los suizos tienen alta capacidad de consumo. Buscan vinos autóctonos, modernos, identificables, con el terroir y uvas específicas, con cierta crianza pero sin exceso de madera. Características que encajan con los vinos que se trabajan en la DO Utiel-Requena.

El 65% del vino consumido en Suiza es importado, y se vende a precios medios elevados. Es un mercado muy maduro, que fundamentalmente demanda vino tinto procedente de Italia Francia y España.

Primer salón profesional de la D.O.P. Alicante, el 15 de febrero en el CdT Alicante

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La D.O.P. Alicante celebrará el primer salón profesional dedicado a sus vinos y bodegas el próximo 15 de febrero de 2016 en el Centro de Desarrollo Turístico (CdT) de Alicante. Se trata de una respuesta el propio sector de la hostelería, distribución, sumillería, etc. de Alicante que había pedido tener una actividad propia para conocer las novedades del sector y las profesionales dedicados al vino. Para tal fin se ha realizado esta actividad que transcurrirá durante mediodía (desde las 11.00 hasta las 18.00 h) y que coincidirá también con los premios Winecanting que el C.R.D.O.P. Alicante otorga a aquellos restaurantes de toda la provincia, que mejor trabajo de promoción realizan de estos productos.

Será una ocasión también para probar vinos de la nueva añada 2015, de la que hay muy buenas expectativas de calidad, según lo probado hasta el momento, y otras novedades en blancos, rosados, tintos, dulces, o lo últimos espumosos.

Las bodegas que, provisionalmente, van a participar en el mismo certamen son: Sierra Salinas, Finca Lagunilla, Heretat de Cesilia, Mendoza, Bodegas Xaló, Bocopa, La Bodega de Pinoso, Finca Collado, Francisco Gómez, Bodegas Faelo, Vinessens, Sierra de Cabreras, Volver, Primitivo Quiles, Las Virtudes de Villena o la novedad alicantina de Bodegas Arráez.

En la organización colaboran asociaciones de hostelería, como la provincial (APEHA), la de Dénia, (AEHTMA), la de Torrevieja y comarca, ABRECA u HOSBEC de Benidorm, y la Ruta del Vino de Alicante entre otras organizaciones y asociaciones.