Informe de vendimia 2016 de Bodegas Torres en Rioja

 Publicado el Por Julio Carreter

Labastida. (photo: )
Labastida.

En la Rioja, la campaña 2016 vino marcada por la sequía y por la presencia de una gran cantidad de uva en la viña. El estado sanitario fue inmejorable y los vinos mantienen la calidad, mostrándose muy aptos para la crianza, a pesar de que el nivel de madurez fue medio.

Las lluvias caídas a finales de agosto, entre 30 y 50 litros según la zona, permitieron dar un respiro al viñedo y alcanzar unos niveles de madurez suficientes. La buena climatología favoreció un excelente estado sanitario del viñedo pero la falta de agua desde el mes de mayo y las altas temperaturas registradas en verano ralentizaron la maduración del fruto.

Si la cosecha 2015 se presentaba siendo la más temprana de la historia, la campaña 2016 llegó en fechas habituales. Al igual que ocurría el año pasado, el desarrollo de la vendimia fue bastante simultáneo en todo el territorio concentrándose en unas pocas semanas. Comenzamos el 10 de octubre con las fincas de la zona de Baños de Ebro y Asa y finalizamos el día 23 de octubre con las fincas de Labastida.

En general, los vinos muestran una concentración media, son muy afrutados en nariz y en boca se presentan frescos y con una estructura adecuada. La graduación y el color son inferiores al año pasado aunque, por el contrario, tienen mejores pHs y acideces más elevadas lo que les augura un buen envejecimiento en barrica y botella.

Informe completo en pdf aquí


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