El Mapama rechaza la limitación de superficie que pedía el C.R.D.O.P. Cava

 Publicado el Por Efe

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha rechazado la propuesta de limitar la producción de cava, solicitada por su Consejo Regulador, según han confirmado a Efe fuentes del Departamento.
Actualmente, en España se dedican al cava cerca de 33.000 hectáreas de viñedo, de las cuáles en torno al 97 % se localizan en las regiones catalanas de Barcelona, Penedès y Tarragona. La propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava pretendía limitar las plantaciones de variedades de uvas para producirlo.
Fuentes del Consejo Regulador han explicado que el objetivo de la medida era garantizar que no se rebaje la calidad del producto, ni se corra el riesgo de generar “desequilibrios en el mercado en el futuro” con una “sobreoferta” que podría derivar en un descenso de precio.
Sin embargo, tanto los agricultores como las autoridades de Extremadura (donde se dedican cerca de 471 hectáreas a la elaboración del cava) se expresaron contra estas restricciones y trasladaron su preocupación al Ministerio.

Al conocer la noticia, el presidente extremeño, Guillermo Fernández Vara, manifestó su alegría por la decisión ministerial. “Me alegro y me alegro, además, de que se haya sido receptivo con las gestiones realizadas”, indicó Vara.
El jefe del Ejecutivo regional ha recordado que se creó “un conflicto con la D.O. Cava” porque estaba creciendo la producción de este vino espumoso fuera de Cataluña y se había planteado una moratoria respecto al aumento de hectáreas dedicadas a su producción. “Mientras se venda todo, no hay por qué establecer moratoria”, ha defendido.


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